核桃栽培管理技術淺析

易新民

摘 要 身為四大干果之一的核桃，又名胡桃、羌桃，營養價值高，可強健大腦，深受人們喜愛，又被人們稱為“長壽果”“萬歲子”。近年來，隨著核桃經濟價值越來越高，發展前景看好，核桃種植已經發展成為了一種產業模式。基于此，就核桃栽培管理中的技術問題進行了分析，以期為核桃豐產提供參考。

關鍵詞 核桃；栽培技術

中圖分類號：S664.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30-0-02

核桃因其具有營養價值高、使用價值高、經濟效益高、適應性強的特點，已經成為了我國部分地區重要的經濟作物，但由于在栽培管理方面存在很多問題，導致我國核桃產量逐年下降。因此，應加強對核桃豐產技術的推廣。

1 核桃的特征特性

核桃喜溫、耐濕熱、不耐干冷。最適宜年均氣溫為12.7～16.9 ℃、年降水量為80～1 200 mm、海拔高度為1 600～2 400 m的地區。身為深根性樹種的核桃根系發達，樹高一般為10～20 m，皮白色皮孔，樹皮深裂且為灰褐色，樹葉為奇數羽狀復葉，9～11片小葉，頂葉較小或多退化。核桃雌雄同株，是異花授粉，萌發在1月下旬，展葉在2月下旬，開花在4月上旬，坐果期在5月下旬，果實成熟期為8月下旬-9月中旬，11月下旬-12月上旬為落葉休眠期，實生樹苗在種植后的8～10 a開始結果，嫁接苗在4～7 a后開始結果[1]。

2 豐產栽培管理技術

2.1 選址和栽植

2.1.1 選址

核桃為深根性樹種，喜濕潤肥沃的沙質土壤和石灰性土壤，要避免種植環境太過潮濕、黏重；核桃喜光，處于結果期的核桃樹全年日照時間要求在2 000 h以上。因此，核桃適宜的種植環境為：厚度為1m以上的深厚土層且土質疏松、排水性好，土壤pH值應在6.5～7.5，含鈣的微堿性土壤最佳；向陽背風的緩坡丘陵、平地、溝坪地都比較適合栽種核桃。

2.1.2 栽植

核桃的栽植時期分為春栽和秋栽。前者是在土壤解凍后，春季苗木萌芽前進行，后者是在苗木落葉后，土壤封凍前進行。其中秋栽樹萌芽早、生長速度快且苗木健壯，對于死樹可以在來年春及時補栽，但要注意對種植后的幼樹進行防寒，常用幼樹防寒措施有對幼樹進行壓倒埋干或在樹干上纏塑料膜、尼龍袋、涂聚乙烯醇等。

核桃栽植應首先對栽植點進行規劃測量，然后進行整地，要求整地時分別放置表土和底土，整好后進行回填并灌水沉實，之后在定植點上開長寬均為1 m的定值穴，同時加入適量肥料與土混勻；其次，為栽植后苗木根系的恢復和斷根愈合，要對苗木進行修根，剪平主根下部，去掉劈裂和損傷部分，然后將經過修根的苗木基部放入清水中浸泡12 h以上，進行緩苗；之后為防止病害感染苗木，需要將苗木放入300倍石硫合劑或100倍果樹康溶液中浸泡1 min進行消毒；最后，將苗木在2 000倍的3號ABT生根粉中進行2～20 min的浸泡，促進新根形成，提高苗木成活率。

在核桃栽植過程中，應先將與肥料混合后的土填進坑內1/2，再將苗木放入坑內且保證根系能夠均勻舒展，同時對栽植位置進行校正，之后將10～15 kg清水灌入栽植坑內，當水滲下1/2時立即將剩下的另1/2土填入坑內，輕踏填埋土層后再撒入一層薄土。

2.2 土壤管理

實踐表明，科學的土壤管理可以達到疏松土壤、改善土壤蓄水能力、提高著果率，保證核桃穩產、高產的目的[2]。核桃幼苗期間為防水土流失，主要是進行樹盤的擴大，為促進幼苗生長，應對幼苗進行多次松土、除草，減少土壤中水分的蒸發及對土壤通氣狀況進行改善，促進養分分解，提高土壤肥力；對于平地或梯田種植的核桃，可間或種植一些豆類、薯類作物，結果果園可種植綠肥或間作中草藥或作物來對土壤進行改良；盛果期可進行淺耕以促進根系向深層生長。

2.3 水分管理

過濕或過干的土壤都不利于核桃樹的生長。土壤濕度過大會阻礙根系進行呼吸活動，嚴重的還會引起根系腐爛；土壤過干會對地上部分的蒸騰作用產生負面影響，不利于根系對水分和養分的吸收，可引起葉片的凋落、枯萎和果實脫落。因此，應在核桃苗木生長期間注重水土保持，保證排水通暢和雨季的排水防澇，確保地下水位保持在2 m以下；同時，要根據氣候條件、降水量、土壤含水量以及核桃苗木的生長發育情況在合適時間采取合適方式進行適當灌水。

2.4 施肥管理

核桃喜水，也喜肥，氮肥既可以增加核桃的出仁率，磷肥和鉀肥可以增加核桃產量和改善核仁質量。施肥量的確定主要是根據土壤肥力狀況和核桃的生長狀況，而施肥的時間和種類則要根據核桃不同的生長時期以及對養分需求的變化。其中早實核桃要比晚實核桃的施肥量多，1～10 a樹齡的核桃適宜的施肥量為每株5 kg/a，氮肥、磷肥、鉀肥比例以5∶2∶2為佳，而成年樹應適當增加磷肥、鉀肥用量，故成年樹適宜的氮、磷、鉀肥比例為2∶1∶1。

2.5 整形修剪

核桃樹的整形修剪宜早不宜晚，通常在5～7 a內進行，一般在秋季落葉之前或者第2年春季萌發至展葉期對核桃樹進行修剪。樹型有2種，分別為疏散分層型和自然開心型。早實型、干性差和密度大的品種大都采用樹冠沒有中心干且稍矮，呈開張狀態，利于內膛通風的自然開心型；對于晚實型、干性強、密度小的品種則多采用樹形高達，通風透光好，利于結果的主干分層型。

2.6 主要病蟲害防治

核桃樹常見病蟲害有潰瘍、腐爛、介殼蟲會天牛等[3]。防治應以預防為主，早春至初夏是幼蟲孵化時間，應噴600倍的氧化樂果來防治天牛等害蟲；秋末對已經感染病害的樹皮進行刮除，之后涂抹100倍的福美砷溶液，用以防治核桃樹的干腐和潰瘍。

3 結語

核桃豐產技術的推廣是核桃種植增產、高效、優質的有力保障。因此，在進行核桃種植時，應重視對豐產栽培管理技術的應用，切實提高核桃產量、品質以及經濟效益。

參考文獻

[1]曾紅英.核桃栽培的技術問題及對策[J].建材與裝飾，2015（2）：117-118.

[2]宗文鵬.核桃栽培管理技術詳解[J].河南科技，2013（5）：184.

[3]趙正艷，饒建剛.核桃樹栽培管理技術[J].現代農村科技，2013（21）：36-37.

（責任編輯：趙中正）