林文欽
在茗香中綻放(外一篇)
林文欽
夏日的午后,陽光照射到身上暖暖的。透過了陽光的手,變得緋紅。手邊有一杯剛剛泡開的鐵觀音,味道很濃烈,茶葉從杯子里溢出。撲鼻的茶香,就這樣扎實地鋪陳在我日常生活的節(jié)奏里。
看著杯子里的茶葉,由原來的黃色到現(xiàn)在的泡不出顏色來,才發(fā)現(xiàn)我該換一杯了,茶可以換,但是我們的人生卻不可以,每一個人的一生都不同,唯一相同的是,大家的起點都是一樣的。
我的年齡慢慢逼近四十,是急轉彎,是陰險的提示。因了常年寫作的關系,夜里躺下后輾轉反側,與睡夢如隔著千山萬水。為了臥榻的安眠,我遍搜奇方勇于嘗試。
小米粥、熱牛奶、薰衣草,這些傳聞中的催眠良藥大都浪得虛名。不知翻過多少次身,在絕望幾乎要淹沒我時,還有最后一招,就是起來垂青一下那些茶。
“寒夜客來茶當酒”,是多么令人神往的場景,溫暖,歡喜。茶的氣質,跟萬籟俱寂的夜晚契合。這些名山秀水間的靈物,經(jīng)過殺青和炒揉,褪盡水分和顏色,安詳?shù)爻了^去。如閨中的懷春少女,斜倚在繡樓的欄桿上,在冬日寒鴉的叫聲中,期盼著,春風早日撥弄起妝臺的環(huán)佩。眺望遠處山野,馬蹄噠噠,美目佳人翩翩而來。
水是茶的魔法師,沖茶是悄聲喚醒那些睡去的青芽嫩葉。我著迷的,是過程的繁瑣和儀式般的莊嚴。清水凈手,調勻氣息,一招一式地沖泡,心平氣和地觀賞。大凡名茶,都有一套既定的沖泡程序。每個步驟都有典雅的命名,合起來就是系統(tǒng)的表演。……