豆腐乳西施

朱零

豆腐乳西施

朱零

我十六歲那年，差點成為豆腐乳西施她們家的上門女婿。

“豆腐乳西施”是我表叔給飯店老板娘起的外號，飯店離昆明一百來公里，位于阿詩瑪的故鄉，那是當年我跟表叔跑運輸的必經之路，從昆明出發，往滇南、越南方向跑，三個來鐘頭，就到了九甸鄉，正好是午飯時間，剛開始往越南方向跑那兩年，我們的午飯沒有固定的地方，看哪家人多就去哪家，看哪家飯店的門口車子停得多就去哪家，門可羅雀的飯店，說明一是宰客，二是不好吃，三是太臟。其實那些年，臟不臟倒是無所謂，在云南的大地上，蒼蠅都是綠色環保的，它們臨幸過的食物，吃了都沒事，不會拉肚子。那些常年在外的卡車司機們，選飯店有兩個基本條件，一是飯菜要可口，味道要好，還得便宜，二是老板娘要風騷，說幾句粗魯一點的話，不能翻臉，不然，生意就沒法做了。這些跑江湖的貨車司機，大多沒文化，直來直去，其實這樣挺可愛的，倒是我的表叔，有時候裝個逼什么的，因為他小時候被逼著背過三字經、增廣賢文什么的，所以有時一張口，突然吐出一個成語來，也是說不定的。

那些年我一直跟表叔跑運輸，其實就是車上陪他解個悶。表叔下決心在豆腐乳西施家定點吃飯，是在品嘗過西施她們家自己做的豆腐乳，嘴上發出“嘖嘖嘖”的聲響以后。表叔說：“太他媽過癮了，你們家的這個乳腐，在哪兒買的？”表叔是地道的云南人，云南人口中的乳腐，就是北方人口中的豆腐乳。……