鹽堿地南美白對蝦精養池塘套養吉富羅非魚試驗

王玉清++孫同秋++鄭述河++王新葉++吳寧

吉富羅非魚具有生長快、食性雜、抗病力強、肉質細膩鮮美易加工等優點，深受廣大養殖戶的喜愛[1]，但由于但市場售價較低，單養效益不理想。

南美白對蝦精養池塘套養少量羅非魚，羅非魚攝食殘餌、病蝦，有利于保持水質潔凈，維持水體菌相、藻相平衡，避免蝦病的蔓延，從而保證對蝦順利養成[2]。

2014年5月23日我所從廣州羅非魚苗種繁育基地引進平均體長2.4 cm左右的吉富羅非魚苗種，6.12日在室內培育至體長3.5 cm左右，放養到南美白對蝦養殖池中進行混養，效益客觀，現總結如下。

1 苗種室內培育

1.1 苗種來源與運輸

羅非魚苗種來自廣東省羅非魚苗種繁育基地。育苗場水溫28～30 ℃，鹽度5‰，苗種平均體長2.4 cm，體重0.2 g，魚苗袋充氧后活體運輸，每袋2 500尾，裝箱空運，運輸10 h后到達，成活率95%。

1.2 苗種培育條件

2個25 m2池子，共放苗10萬尾。黃河水加海水晶將池水鹽度調至3‰。苗種池水溫26 ℃，水深65 cm 。苗種到達后讓苗種袋漂浮在池水上20 min，進行水溫過渡后，解開苗種袋，讓魚苗緩緩游進水中。

1.3 投餌

入池第2 d開始投喂0號小破碎蝦料，投餌量，按魚體重的7%～8%投喂，每天分三次投喂，投餌時間分別為9：00、11：00、17：00，根據攝食情況適當調整。隨著魚苗的生長，及時改投鯉魚破碎飼料，并定期用乳酸菌拌料投喂。后期投餌量占魚體重5%左右，分四次投喂，時間分別為7：00、11：00、15：00、19：00。

1.4 充氣換水

前期換水30～50 cm ，根據水質情況及時增減，每5 d吸污一次。前期水深65 cm，后期逐漸增加到75～80 cm。充氣量不宜太大，以水面出現微波狀為宜。

1.5 日常管理與魚病防治

每旬取樣測量，觀察魚苗生長情況，根據生長情況估算池存量。

魚苗剛運進時，每天都有死亡。發病魚身體局部發白，游泳無力，隨著水流上下浮動，身體發白部分無鱗片，部分魚體末端脫磷發白，最終導致死亡。顯微鏡下觀察，有三代蟲寄生。0.2×10-6的阿維菌素殺蟲連用2 d，第3 d全池用二氧化氯消毒潑灑。第4 d、第5 d魚苗停止死亡。

1.6 移出室外

6月12號室外溫度達到18 ℃左右，用帆布樓充氧運輸至池塘，運輸時間2.5 h。

2 蝦魚混養

2.1 池塘準備

2.1.1 池塘條件 試驗池為2口0.33 hm2的南美白對蝦養殖池塘，東西向長方形，池深2.6 m，水深2.0 m，池底平坦、泥沙質，保水性能良好。利用池塘滲出咸水，4月下旬，潛水泵抽進引黃渠淡水，加至水位2 m，勾兌鹽度5‰左右。每個池塘配備1.5 kW葉輪式增氧機2臺。

2.1.2 池塘消毒 3月初進行池塘徹底清淤、暴曬。4月中旬池塘滲水15～20 cm，用生石灰1 500 kg/hm2化漿后全池潑灑消毒池底、池壁。

2.1.3 進水、肥水 4月底進水45～50 cm，水位保持在70 cm，用漂白粉或二氧化氯消毒水體。消毒5 d以后，放苗前7～10 d用生物肥水素進行肥水，水色以黃褐色為好，透明度30～40 cm。

2.2 苗種放養

2.2.1 蝦苗放養 選擇健康、逆水力強、正規廠家的南美白對蝦苗種，規格在1.0 cm左右。進苗前要用池塘水進行試苗，2 d后成活率90%，可以放苗。同時根據養殖池塘水鹽度，要求育苗場對蝦苗進行淡化，使鹽度差小于3。兩口池塘共放養蝦苗30萬尾。

2.2.2 魚種放養 羅非魚魚種于6月12日放養，水溫18 ℃，平均體長3.5 cm。每口池塘放養羅非魚苗種1 000尾。

2.3 養殖管理

2.3.1 南美白對蝦的投喂 蝦苗放養3 d以內，以攝食水中浮游生物為主，3 d后，開始投喂煙臺大樂飼料有限公司生產的全價優質配合飼料，每天喂3次，30 d后每天5次投喂。投喂量根據每旬生長情況，對蝦密度、飼料臺觀察攝食情況、以及水質情況及時調整。

2.3.2 羅非魚的投喂 魚種放養時對蝦已達5 cm左右，羅非魚苗投放后2 d開始投喂羅非魚專用飼料，建立馴化信號后日投3次，時間分別是10：00、14：00、18：00，日投餌量占魚體重的3%～5%，根據攝食、天氣、水質狀況等靈活掌握。掌握喂蝦前喂魚的原則。

2.3.3 水質管理及病害防治 蝦苗放養后每周添加水10 cm，高溫季節保持水位2 m以上，中后期每旬換水15～20 cm，直至收蝦。每天測量水溫、pH值、DO，每5 d測量COD、氨氮、亞硝酸鹽等，根據測量結果進行水質調控和增氧機的開啟。每15～20 d交替投放微生態水質改良劑改善水質和底質，根據情況適當使用消毒劑、沸石粉和生石灰。每次添換水或天氣突變時，注意潑灑應急產品，保持池中充足溶氧，降低池中有害物質毒性。平時餌料中定期添拌Vc、含鈣產品，配合池水中微生態試劑的使用，餌料中添拌微生態制劑，改善腸道環境，促進餌料轉化，增強免疫力。

2.3.4 日常管理 每天定時巡塘，觀察魚蝦攝食、活動、水質變化情況。發現問題，及時處理。

2.3.5 捕撈 于9月20日至9月23日陸續用脈沖直流電網拉網捕撈。吉富羅非魚上網比較快，一般第一網就能拉光。

3 試驗結果

3.1 產值產量情況

3.2 養殖費用及效益

養殖費用有苗種費、飼料費及其他費用。苗種費包括蝦苗費260元/萬尾，魚苗費1元/尾；飼料費包括蝦飼料平均7 800元/t，魚飼料平均4 000元/t；池塘租賃費10 500元/hm2；人工費共16 500元，電費共8 320元，水質改良費7 250元。詳細情況見表2。2口池塘總成本12.838萬元，純利潤29.76萬元，平均利潤44.505萬元/hm2。見表3。

4 小結與討論

北方鹽堿地地區，南美白對蝦精養池塘套養吉富羅非魚，減少南美白對蝦發病機會，提高了南美白對蝦成活率及產量，魚蝦雙豐收，經濟效益明顯高于單養池塘。

每年4、5月份從南方購進吉富羅非魚烏仔，經過暫養當年養成，降低了苗種成本，提高了養殖效益，為北方地區推廣吉富羅非魚養殖提供了理論基礎。也可根據情況套養少量吉富羅非魚，150～300條/hm2，以活水防病增效為目的，不專門投喂魚餌，效益也不錯。

參考文獻：

[1]

梁擁軍，蘇建通，孫向軍，等.吉富羅非魚池塘健康養殖技術試驗[J].齊魯漁業，2010，27（10）：20-21

[2] 郭恩彥，郭忠寶，羅永巨，等.羅非魚池塘套養南美白對蝦生態養殖試驗[J].水產科技情報，2011，38（2）：83-85

（收稿日期：2015-05-06修回日期：2015-09-06）