7個(gè)蛋雞品種孵化效果比較

李 杰，李祥龍，逯春香，呂建國(guó)

（1.河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島066004；2.唐山市畜牧工作站，河北唐山063000）

1 前言

養(yǎng)禽業(yè)是世界畜牧中發(fā)展最快的，蛋雞品種經(jīng)認(rèn)可的約有200 多種，蛋雞品種資源豐富是我國(guó)一大特點(diǎn)，主要是地方品種、國(guó)外引進(jìn)品種、國(guó)內(nèi)培育的新品種，在河北省主要養(yǎng)殖的蛋雞品種有海蘭系列、羅曼系列、京白系列、京紅京粉系列、農(nóng)大系列、伊莎系列、尼克系列和主要的地方品種（太行雞和壩上長(zhǎng)尾雞）。

馬世強(qiáng)(2008)分析了影響蛋雞孵化成績(jī)的因素，分別從種蛋受精率，種蛋管理，孵化廳、孵化器衛(wèi)生和微環(huán)境控制等方面進(jìn)行分析。結(jié)果表明受精率受種蛋的品種、日齡、營(yíng)養(yǎng)、健康狀況以及飼養(yǎng)管理的影響，同時(shí)對(duì)種蛋的收集與挑選、種蛋的消毒與儲(chǔ)存和種蛋的運(yùn)輸3 個(gè)方面的管理要精益求精，嚴(yán)格控制好孵化廳、孵化期衛(wèi)生和微環(huán)境。吳運(yùn)（2009）等研究了蛋雞的孵化技術(shù)要點(diǎn)，分別從蛋雞孵化場(chǎng)的要求、孵化條件及孵化效果的檢查與分析進(jìn)行了闡述。王茂增（2011）等研究了影響種蛋孵化率的因素及關(guān)鍵控制技術(shù)。通過種蛋雞種蛋孵化的變化特點(diǎn)，制定出關(guān)鍵控制措施。唐政潔（2013）研究了種蛋孵化的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期和五項(xiàng)條件。本文進(jìn)一步研究了同一孵化條件下，對(duì)7個(gè)蛋雞品種的種蛋進(jìn)行孵化，為接下來的蛋雞育雛期、育成期及產(chǎn)蛋期研究做最好準(zhǔn)備，從而篩選出生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)蛋性能好的蛋雞品種，給養(yǎng)殖者帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)方法

受試蛋雞品種包括海蘭灰、羅曼粉、京粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午939、大午粉1 號(hào)計(jì)7 個(gè)品種，孵化試驗(yàn)在河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)亞豐種雞場(chǎng)進(jìn)行。采用常規(guī)孵化操作規(guī)程。使用的孵化器是華孚孵化機(jī)。入孵前種蛋在孵化機(jī)內(nèi)預(yù)熱12 小時(shí)，在孵化器內(nèi)用福爾馬林熏蒸消毒20 分鐘。孵化方式為整批入孵恒溫孵化。每隔2 小時(shí)翻蛋1 次。入孵到第9 天照蛋，剔除無精蛋和死胚蛋，第18 天落盤，21 天一次性出雛，檢出的雛雞經(jīng)快慢羽鑒別和注射馬立克疫苗后放在分隔的雛雞盒內(nèi)。并統(tǒng)計(jì)出雛數(shù)。

2.2 統(tǒng)計(jì)分析方法

使用EXCEL2003 和SPSS19 等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并結(jié)合LSD 法做多重比較。

3 結(jié)果與分析

3.1 7 個(gè)蛋雞品種的蛋重比較

7 個(gè)蛋雞品種的種蛋蛋重列于表1。由表1 可知，7 個(gè)蛋雞品種的蛋重存在顯著差異。海蘭灰與京粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午粉1 號(hào)的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；羅曼粉與京粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午粉1 號(hào)的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；京粉與海蘭灰、羅曼粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；農(nóng)大3 號(hào)與其他六個(gè)品種的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午金鳳與海蘭灰、羅曼粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午939 與京粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午粉1 號(hào)的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午粉1 號(hào)與海蘭灰、羅曼粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）。因此選擇種蛋時(shí)，蛋用雞種蛋蛋重為50～65 克。種蛋蛋重應(yīng)符合各自品種的要求，種雞的最佳蛋重范圍因品種不同而有一定的差異，種蛋過大，孵化率會(huì)降低；蛋重過小，孵化率會(huì)小，從而影響蛋雞的生產(chǎn)性能。康相濤等報(bào)道，豫州褐殼種蛋蛋重為53～56 克時(shí)，其孵化率最高為86.7%。

3.2 種蛋受精率差異顯著性檢驗(yàn)

由表格得出如下結(jié)果：海蘭灰與京粉、大午939、大午粉1 號(hào)的受精率差異顯著（p＜0.05）；羅曼粉與京粉、大午金鳳、大午939、大午粉1 號(hào)的受精率差異顯著（p＜0.05）；京粉與農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午939 的受精率差異顯著（p＜0.05）；農(nóng)大3 號(hào)與京粉、大午939、大午粉1 號(hào)的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午金鳳與京粉、大午939、大午粉1 號(hào)的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午939 與海蘭灰、羅曼粉、京粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午粉1 號(hào)的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午粉1 號(hào)與海蘭灰、羅曼粉、農(nóng)大3 號(hào)、大午金鳳、大午939 的受精率差異顯著（p＜0.05）。

3.3 受精蛋孵化率差異顯著性檢驗(yàn)

根據(jù)表2 中的種蛋出雛與否，采用獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)方法進(jìn)行比較7 個(gè)品種受精率的顯著性差異，結(jié)果表明：無論當(dāng)t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是說阿爾法等于0.05 水準(zhǔn)的雙側(cè)檢驗(yàn)接受H0，得出7 個(gè)品種兩兩互相比較的孵化率不存在差異性。受精率、孵化率和健雛率是衡量種禽繁殖性能和孵化效果的主要指標(biāo)，也直接影響種禽場(chǎng)和孵化場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。陳國(guó)宏等詳細(xì)介紹了我國(guó)368 個(gè)中國(guó)禽業(yè)遺傳資源品種的產(chǎn)地、特征和性能等，其中平均種蛋受精率約在89%～94.3%;平均受精蛋孵化率約為80%～94.29%。

表1 7 個(gè)蛋雞品種的蛋重比較

表2 孵化情況匯總

3.4 健雛率差異顯著性檢驗(yàn)

根據(jù)表2 中的種蛋健雛與否，同樣采用獨(dú)立樣本t 檢驗(yàn)方法進(jìn)行比較7 個(gè)品種健雛率的顯著性差異，結(jié)果表明：無論當(dāng)t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是說阿爾法等于0.05 水準(zhǔn)的雙側(cè)檢驗(yàn)接受H0，得出7 個(gè)品種兩兩互相比較的健雛率不存在差異性。

4 小結(jié)

不同品種蛋雞種蛋蛋重和受精率間存在顯著差異，但受精蛋孵化率和健雛率沒有顯著差異。

略）