對外漢語教學中的文化因素教學初探

董天時

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對外漢語教學中的文化因素教學初探

董天時

第二語言教學的目的是培養學習者的跨文化交際能力，目的語與目的語文化不可分割。古德諾夫在《文化人類學與語言學》一書中指出：“語言和文化的關系是從屬和所屬的關系，一個社會的社會文化包含了語言等諸多方面的要素，文化作為一個整體，語言是其中不可缺少的一部分。

一、對外漢語教學中文化因素的內容

（一）中國文化的傳統觀念及思維方式。如中國人受儒家思想影響，崇尚和諧統一，辯證轉化的“中庸”文化觀，突出表現就是中國文化中彼此皆可，彼此轉化的對立統一思想。這種思想在漢語中的表現比比皆是，像“金無足赤，人無完人”、“你中有我，我中有你”等名言警句及“大小、長短、高低、輕重”等大量由對立詞素構成的詞語。在語言課上，對與語言理解和表達關系密切的中國文化的傳統觀念及思維方式的講解是幫助學習者順利進行跨文化交際的關鍵

（二）中國傳統的風俗習慣及生活方式。如中國傳統的節日文化：春節是中國最大、最隆重的傳統節日，吃餃子、送紅包、放鞭炮、拜年等春節文化體現了送舊迎新，祈禱和平豐收的愿望；端午節是為紀念歷史文化名人屈原的節日，有吃粽子，踏青、賽龍舟的習俗等等，對中國傳統的風俗習慣及生活方式的解讀，能夠幫助學習者克服語言學習中的文化障礙，使語言理解更加順利，更加準確。

（三）中國國情知識。中國國情知識是學習漢語和運用漢語進行跨文化交際時所必須的工具。中國的人口、民族、首都、各省會、名勝古跡等是學習者了解中國文化的很好途徑，并且與學習者的日常生活、學習、人際交往有著密切關系，因此中國國情知識對學習者而言是很重要的。

二、對外漢語教學中文化因素的導入原則

（一）實用交際原則。對外漢語教學中，有關文化因素的導入目的是幫助學習者掃除語言交際中的文化障礙，提高其跨文化交際能力，因此，要在語言教學中導入那些既與其所學語言知識密切相關，又是日常交際活動高頻使用的文化因素，使學習者對語言知識與文化因素的理解、掌握與運用形成一個良性的循環。

（二）先易后難原則。文化因素的導入與語言教學一樣，都應從學習者實際的語言水平出發，按照不同課型的特點，遵循先易后難原則，由淺入深，從簡到繁，由具體到抽象地導入文化因素，在客觀上增強學習者的自信心，打消他們的畏難情緒，激發學習興趣與熱情，取得較好的學習效果。

（三）合理適度原則。在文化因素導入的過程中如何取舍，要遵循合理適度的原則。合理適度的標準是根據教學內容與教學進度制定的，有針對性地解決當前語言教學中的文化障礙，尤其是某些對語言理解具有關鍵意義的詞語的文化含義應精講細講。這里應該強調的是文化因素導入是為語言教學服務的，應該以語言教學為主，文化因素教學為輔，泛泛的或過于深入的文化導入就會喧賓奪主，會影響學習者的語言學習。

三、對外漢語中文化因素的教學方法

（一）擴展法。語言是特定文化的物質載體，詞匯中包含了豐富的文化信息。漢語詞匯的意義絕不僅僅是字面的含義，一個詞的文化含義是多方面的，在教學中，教師在闡釋其基本字面意義的同時，還要適當擴展，介紹該詞語有代表性的，常用的文化意含義。如在講解“紅”這個顏色詞時，除了“紅色”外，還要講解“紅”的其他文化含義：“紅”在中國代表喜慶、歡樂、熱烈，所以人們在結婚時要貼“紅喜字”，春節時長輩要送晚輩“紅包”，另外還有“紅顏”、“紅眼”等詞中的文化含義，這樣，學習者不僅了解了“紅”的字面意義，而且了解了這個詞文化含義，實現了語言知識與文化因素的有機融合。

（二）區分法。在學習詞語或句子時，通過其在母語與目的語語用上的不同，著重強調母語文化與目的語文化的差異，強化學習者對其使用背景的印象。比如，初級階段學習者在學習問候語時，最常用的就是“你好”，關系較熟識的人見面通常是見到別人做什么就問什么，看到別人去食堂就可以問“吃飯去啊”，看到別人去教室就可以說“上課去啊”，在路上見到朋友還可以問“去哪里呀”等等，要對學習者說明在中國人的文化觀念中，這些問候語只表示熱情與關心，問候者對回答并不在意，被問候者也不需要認真回答。中國的這種問候方式與西方英語國家有很大差別，這些國家如果使用漢語的問候方式，會被人誤解為不尊重被問候者的隱私，容易引起反感。這種對比強調了漢語與英語問候語在語用上的差別，對學習者的學習具有指導意義。

（三）歸納法。在對外漢語教學中，有些語言知識所涉及的文化因素龐雜而分散，把這些分散的文化因素按照一定原則進行歸納，使教學更具針對性，使學習者系統地掌握語言知識。如英語中，“伯父、叔父、舅父、姑父、姨夫”只用一個詞“uncle”表示，“姨媽、姑媽、舅媽、伯母、嬸母”也只用一個詞“aunt”表示；漢語中的“親屬稱謂”眾多，區分詳細，面面俱到，體現了漢文化中以血緣分遠近別親疏的傳統觀念，因此，學習者掌握起來困難很大。如果教師用歸納的方法，將漢語“親屬稱謂詞”分為“長輩親屬稱謂詞”、“平輩親屬稱謂詞”和“晚輩親屬稱謂詞”三大部分，三大部分中，再分別從父系、母系兩方面加以區分，這樣，復雜龐大的漢語“親屬稱謂詞”就被分類歸納，進而清楚明了，容易掌握了。對外漢語教學中，這種以文化因素為綱歸納語言知識的方法，使學習者對語言知識的掌握更加直觀，更加系統，學習效果更加顯著。

總之，在對外漢語教學中，語言教學與文化因素教學密不可分，語言教學為主，文化因素教學為輔，文化因素滲透于語言知識中，使學習者語言知識學習更加有針對性，更加系統，更加扎實，對語言知識教學具有積極意義。

參考文獻：

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[2]陳光磊.語言教學中的文化導入[J].語言教學與研究，1992（3）.

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（作者單位：哈爾濱師范大學國際教育學院）