藥用蔬菜溫室無公害立體栽培技術

薄荷、葉用枸杞、柳蒿都是具有藥用價值的植物，近年來人們把這些藥用植物作為蔬菜來栽培，豐富了百姓餐桌又發揮了藥用蔬菜的食療保健作用。筆者經過兩年的藥用蔬菜種植摸索，總結出一套溫室無公害立體栽培技術，現介紹如下：

1.立體栽培裝置

立體栽培裝置有梯形方斗栽培機（規格100厘米×80厘米×125厘米，16個槽）、梯形槽式栽培機（規格100厘米×80厘米×110厘米，5個槽）、A形槽式栽培機（規格200厘米×90厘米×165厘米，8個槽）、方形槽式栽培機（規格200厘米×120厘米×185厘米，9個槽），均由不銹鋼架和PVC管組合而成。

2.育苗

穴盤準備：溫室全年均可以扦插育苗。營養土用有機基質與田土按3︰1的比例配制，填入穴盤的孔穴中，稍壓實，澆透水。

插條準備：（1）薄荷：剪取未現蕾的枝條，長10厘米，剪掉下端1～2對葉片。（2）葉用枸杞：剪取長勢強的半木質化枝條，再截成長12厘米的插穗（每根插穗保證有4～6個芽）。扦插時注意腋芽向上，不能倒插。（3）柳蒿：選擇生長健壯、整齊的柳篙，整株割下，截成長10厘米左右的小段，每段插條頂端至少有3～4個飽滿芽。

扦插：活性生根壯苗劑50克溶于10～15公斤水中，將枝條蘸生根壯苗劑3～5秒后再扦插，扦插深3厘米，扦插完畢后，將穴盤放入苗床中，澆透水，搭塑料拱棚，適當遮陰，苗期溫度控制在20～25℃，保持床土濕潤，10天左右生根，30天后即可移栽。

3.移栽

移栽前先將基質和田土按3︰1的比例混勻，再加入有機肥10公斤/立方米，裝入栽培機中，澆透水。將藥用蔬菜苗移栽到栽培槽中。各栽培機中移栽的植株數不同，梯形方斗栽培機：每個方斗中移栽3株，共移栽48株;梯形槽式栽培機：每隔15厘米移栽1株，每個栽培槽6株，共移栽30株;A形槽式栽培機：每隔15厘米移栽1株，每個栽培槽13株，共移栽104株;方形槽式栽培機：每隔15厘米移栽1株，每個栽培槽13株，共移栽117株。

4.水分管理

薄荷喜溫暖濕潤，耐熱耐寒，不耐澇;葉用枸杞喜水忌澇，積水時要注意排水;柳蒿為喜濕植物，一般營養土的含水量宜控制在70%左右。移栽后3～5天再澆水，旺盛生長期，每隔1～2天澆1次水，冬季或早春，每隔4～5天澆1次水。

5.病蟲害防治

藥用蔬菜抗性強，較少發生病蟲害。為保證藥用蔬菜的品質，在扦插、移栽前應對溫室進行消毒，在種植過程中薄荷發生白粉虱為害時，可以在發生初期噴施200克/升吡蟲啉溶液;柳蒿和枸杞抗病性強，生長季無須噴施農藥。

6.采收

三種藥用蔬菜均可連續采收，周年供應。薄荷在主莖高20厘米左右時，開始采摘嫩莖葉。葉用枸杞扦插至第一次采收間隔為春季50天、秋季40天，嫩梢長10厘米即可采摘。柳蒿植株長到25厘米左右開始采收，主要采收未木質化的主莖頂端和側枝。立體栽培機上均有多個栽培槽，各個栽培槽中的蔬菜可以輪流分期采收，采收后及時追施肥料。

（山西省農業科學院旱地農業研究中心 ? 王娟玲 ? 郵編：030031）