2015年6月2日—6月16日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

6月2日

長得慢的黑豬能致富 ?黔北黑豬因主要分布在貴州北部地區而得名，它們在云貴高原生活了近千年，經過不斷地繁殖、雜交，形成了西南地區具有代表性的地方優良豬種。黔北黑豬全身烏黑，鬃毛濃密，所以也叫青毛豬。“頭大嘴長大耳朵，尾根粗壯八卦頭”是遵義人對黔北黑豬特征的總結。在我國100多個地方黑豬品種中，黔北黑豬的體型屬于大個子，成年公豬150公斤、母豬160公斤。由于過去一直是山上散養，所以黔北黑豬野性十足。黔北黑豬母豬一年能產2.5窩，一窩平均產9只，成活率可達95%。黔北黑豬屬于生長緩慢型的黑豬品種，由于長得慢，又善于跑跳，所以豬肉含水量低、肉質緊實，呈現出與眾不同的口感，售價是普通豬肉的兩三倍，受到市場的歡迎。（聯系電話：18786171180）

6月3日

闖進山村的貴妃雞 ?廣西壯族自治區馬山縣地處大石山區，這里以石山為主，高山深谷，懸崖峭壁，土地資源非常稀缺。居住在這里的瑤族、壯族同胞世代過著臉朝石頭背朝天的日子。但在這里卻生長一種漂亮的雞，這種雞頭戴鳳冠、身披黑白花羽，天生麗質，英國皇室稱這種雞為貴妃雞。貴妃雞個頭小，食量也小，但下蛋多，蛋價也比當地普通土雞蛋高。綜合計算，養殖貴妃雞比養殖普通土雞要多收入不少。貴妃雞雞蛋顏色清亮，蛋黃個大飽滿，不容易散黃，煎雞蛋外焦里嫩，鮮香爽滑。貴妃雞瘦肉多，幾乎沒有肥肉，但吃起來皮薄滑嫩、味香不膩。不僅如此，貴妃雞雞肉還含有10多種氨基酸，并富含鋅、鐵以及多種維生素。雖然貴妃雞個頭不大，但它細嫩的肉質和獨特的口感深受消費者歡迎。（聯系電話：13397708108）

6月4日

兩種顏色的茶樹菇 ?在江西省撫州市黎川縣，春夏之交是茶樹菇的主要生長季，靠溫暖濕潤的氣候、云霧繚繞的山區自然環境，加之投資小、易操作的培育特點，在這里的山區村民無論男女老少，十年前便支起蔭棚，建立起了茶樹菇生產合作社。人工種植的茶樹菇菌蓋飽滿，菌肉肥厚，菌柄中實細長，氣味濃郁。每年4月至7月，一桶桶墻式堆砌的菌袋，頭頂鮮菇等待采摘。食用菌生產是一項勞動密集型產業，黎川縣5000多戶農戶大多是一邊種田一邊培育茶樹菇。全年七八茬的茶樹菇最佳采摘期集中在5月前后，每個菌袋可出鮮品250～300克。白色茶樹菇是當地特產，同褐色茶樹菇是同一物種的兩個品種。白色茶樹菇是近10年來黎川縣獨有的品種，產量很低。白色茶樹菇和褐色茶樹菇在營養成分上是相同的，粗蛋白含量在17%左右，粗纖維含量小于4%。黎川縣茶樹菇的銷售量每年在5000萬公斤左右，產值在6億元左右。（聯系電話：13879457988）

6月5日

帶來財富的小壁虎 ?壁虎是一種爬行動物，身體扁平，四肢短， 趾上有無數細小的剛毛構成吸盤，能在墻壁上爬行。壁虎吃蚊、蠅、蛾等小昆蟲，對人類有益。壁虎個頭不大，但是它們的腳面竟有近50萬根絨毛，依靠這些絨毛，壁虎甚至可以在水面上漂浮。壁虎因其藥用價值得到人們的認可，越來越多的養殖戶選擇養殖壁虎。一個壁虎養殖池高2米、寬4米、長10米，可養殖6萬～7萬只壁虎。壁虎的主要食物是蒼蠅，到了秋冬季節蒼蠅少了，可以喂一些黃粉蟲。充足的食物保障了壁虎生長發育所需要的營養，每年的7月至9月就進入了壁虎的繁殖期，小壁虎從出生到長成商品壁虎需要6個月，當它們體長超過12厘米就可以加工銷售。壁虎的干品又稱天龍或者守宮，是我國一味傳統藥材。壁虎干品目前在我國的市場價格約為每公斤230元，市場需求量為每年20噸左右。（聯系電話：15972254133）

6月8日

兇猛的野山豬賺錢有道 ?四川省射洪縣屬于丘陵山區，森林茂密，比較適合野豬生長，純種的野公豬性情兇猛，奔跑速度可以達到60公里/小時。當地人用野公豬和本地土黑母豬雜交，后代稱為野山豬，它們具有明顯的雜交優勢。通過三次雜交之后的野山豬繼承了父代75%的基因，特點是耳朵小、嘴長、肚子非常小、瘦肉率高、抗病力強、耐粗飼料。這里養殖野山豬主要飼喂果園廢棄的水果，另外為了能給野山豬更好的飼料，當地的養殖戶不但對精飼料里的玉米、黃豆、米糠等進行嚴格把關，而且還種植和收集了很多中草藥，為野山豬進行調理。（聯系電話：13909064092）

6月10日

出自深山的舊院黑雞 ?舊院黑雞因主產于四川省萬源市舊院鎮而得名，屬肉蛋兼用型品種，全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，像一身光鮮華麗的綢緞，公雞體型高大健壯，母雞身形靈巧、結構緊湊。舊院黑雞生長在平均海拔1200米左右大巴山腹地，正因舊院黑雞具備耐寒、抗病力強等特點，才得以在自然選擇中生存下來。舊院鎮及其附近鄉鎮農戶幾乎家家都養舊院黑雞，正宗的萬源舊院黑雞蛋，蛋殼青綠色的占30%，褐殼的占70%，在放養的情況下 ，一只雞一年產蛋120枚左右，其蛋價是普通雞蛋的10倍。舊院黑雞雞肉含人體所需蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒和各種維生素及不飽和脂肪酸。經四川農業大學檢測，舊院黑雞雞肉中的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的含量均高于土雞，而且富含硒，營養價值高，開發前景廣闊。（聯系電話：15348252888）

6月11日

一畝葡萄賣出30萬元 ?云南省紅河州蒙自市有位種植戶叫張人帥，它能把一畝葡萄賣到30萬元，創造了葡萄種植的傳奇。張人帥是山東萊陽人，到蒙自種葡萄已有20多年了。他經過多年無數次的試驗，發明了盆景葡萄一年兩熟、工廠化生產專利技術。早熟品種一般4個月就形成花芽，實現了一年兩熟，一年畝產量達5000多公斤。在此基礎上又按工廠化方法生產，還做到了一年四季上市，既提高了產量也提高了經濟效益。在張人帥的葡萄園采摘游客可以根據需求，搭配不同品種，游客不僅能欣賞到不同品種的美感，也能品嘗到不同品種的風味。盆景葡萄目前銷往北京、上海、廣州、成都、昆明，2013年產值達到800萬元，2014年產值達1300萬元左右。盆景葡萄每畝栽832～1100棵，一棵葡萄一年可繁殖8盆葡萄盆景，每畝可年產6000盆，每盆賣70元左右，除去每畝3萬元投入，可賺30萬多元。（聯系電話：13887360883）

6月12日

滿山跑的蘿卜豬身價高 ?蘿卜豬主產于梵凈山一帶，所以當地人都叫它梵凈山蘿卜豬。蘿卜豬是貴州省江口縣人民在長期的放牧飼養過程中，自然選擇形成的特有地方品種，養殖歷史已有近千年。它具有耐粗飼、抗逆性強、早熟易育肥等特點。蘿卜豬全身毛黑色，豬頭大小適中，耳朵稍下垂;額部有2～3條橫行皺紋。四肢短小，個體小，食量小，生長速度較慢。成年商品豬體重75公斤左右。蘿卜豬生長慢，飼養周期長，一頭商品豬總飼養成本要近千元，但出欄價卻比普通豬高不少。（聯系電話：13595647119）

6月16日

百斤重的南瓜巧賣錢 ?南瓜屬葫蘆科南瓜屬植物，因其易栽培、好管理、產量高、耐儲藏等優點，在世界各地均有栽培。我國更是南瓜生產大國，總產量居世界第一。磨盤南瓜是用臺灣巨型南瓜和天津小磨盤南瓜雜交培育而來的品種，它的品相更好，口感更佳。磨盤南瓜從坐果到成熟只需30多天，在生長最旺盛的膨大期，一天就能長幾公斤。磨盤南瓜因個體碩大、色澤鮮艷、外形美觀受到許多人的喜愛。品相好的大南瓜可以賣到很高的價格，當然，這樣的南瓜大多都被旅游景點、植物園、大酒店、大公司買走，以圖聚集人氣、增添喜氣、招攬生意。但品相好的大南瓜畢竟占少數，一般只是總數的三分之一，而品相不好的南瓜只好走進廚房，賣普通南瓜的價格了。（聯系電話：18739192999）

沒核的荔枝晚上摘了賣 ?無核荔枝是海南省澄邁縣的特產，當地人往往選擇在凌晨1點開始采摘，到早上5點荔枝就直接進入溫度只有15℃的分揀車間，經過分揀的荔枝加上生物冰袋打包后經由快遞發往全國各地。無核荔枝的皮更薄，果肉也更細膩，糖度高達17.9，屬于口感非常甜的荔枝品種。無核荔枝的香氣不如有核荔枝濃郁，夏天食用，甘甜清爽。普通荔枝每畝產量500公斤，無核荔枝經過更嚴格的疏花疏果，枝頭上只留下漂亮的并蒂果，每畝產量只有200公斤，不過在市場上，普通荔枝每公斤售價10元左右，而無核荔枝每公斤售價60多元，種植無核荔枝每畝比普通荔枝多收入7000元。（聯系電話：4001670898）