餐桌上的安全
—— 一次性餐具真的放心嗎

餐桌上的安全
—— 一次性餐具真的放心嗎

河南趙先生：在外用餐的時候，餐廳的服務員總是提供一次性餐具，可是這些餐具真的合格嗎？長期使用的話，會不會對身體有什么危害呢？

小編解答：

白色污染，是我們常聽說的詞，一次性餐具就是白色污染的主要來源之一，大家也都知道使用一次性餐具不好，但大家不是很清楚具體有哪些危害，一次性餐具主要指一次性的筷子、飯盒和紙杯。下面，我們就來分別了解下這方面的相關知識。

一次性飯盒的危害

一次性飯盒是發泡塑料餐具，所盛食物的溫度如果超過六十五度，會滲出本身帶有的毒素，侵入到食物之中，就像塑料袋不能遇高溫一樣，并且如果在加工過程中工藝控制不好，毒害將會更大，用這樣的飯盒吃飯就相當于慢性服毒，雖然毒性微弱，但長期使用，也是會對肝臟、腎臟造成不少的傷害。

鑒別一次性飯盒真假的方法

劣質一次性飯盒強度差，顏色深，可能存在嚴重滲油滲水現象；包裝箱和餐盒上無廠名、無商標、無生產日期；劣質餐盒較合格產品重，撕碎后放于水中容易下沉（合格產品比重小于1 ，不會下沉）。

一次性筷子的危害

可能大家要說，一次性筷子總不是塑料的了吧，能有什么危害呢？其實這種筷子很多都是小作坊制造的，只用一次就扔，不僅是對資源極大的浪費，而且因為其本身不需要多高的品質，批量生產，做工粗糙，有些作坊為了降低成本，還會使用劣質木材，這樣筷子顯得比較黑，就又用化學物質漂白處理，危害極大。

鑒別一次性筷子優劣的方法

拿到一次性筷子后，要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯系方式；那些顏色過白的一次性筷子是不可信的；還可以聞一下筷子的氣味，如果有酸酸的硫磺味，最好不要使用。用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥里，因為這樣會加速二氧化硫的分解。可以用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。

一次性紙杯的危害

在外面吃飯時很多人沒有自帶杯子的習慣，經常會用到一次性杯子接水喝，這種杯子看著比較干凈，其實也有隱患。一次性杯子內壁通常都會涂一層薄薄的蠟，來防止水滲透，但盛的水太燙蠟就會溶解于水中，現在還有不法商家采用成本較低的工業石蠟來做涂膜，融化后會產生對人體有害的物質。

鑒別優劣一次性紙杯的方法

看：除了看包裝上的生產企業名稱、地址、生產日期等，還要對著光看，如果有藍光或雜質最好不要買；

聞：有無刺鼻氣味。

摸：感覺特軟的，可能是劣質產品。

在使用一次性紙杯時，最好先用開水燙一下，讓紙杯中的有害物質充分揮發。

所以，為了大家的身體健康，最好還是遠離一次性餐具，到干凈衛生的正規飯館用餐，如需外帶也可以用自帶的餐具盛放食物，不要總想著用的次數少，沒有太大的影響，就忽略了一次性餐具的危害。