餐桌上的安全
—— 一次性餐具真的放心嗎
河南趙先生:在外用餐的時候,餐廳的服務員總是提供一次性餐具,可是這些餐具真的合格嗎?長期使用的話,會不會對身體有什么危害呢?
白色污染,是我們常聽說的詞,一次性餐具就是白色污染的主要來源之一,大家也都知道使用一次性餐具不好,但大家不是很清楚具體有哪些危害,一次性餐具主要指一次性的筷子、飯盒和紙杯。下面,我們就來分別了解下這方面的相關知識。
一次性飯盒的危害
一次性飯盒是發泡塑料餐具,所盛食物的溫度如果超過六十五度,會滲出本身帶有的毒素,侵入到食物之中,就像塑料袋不能遇高溫一樣,并且如果在加工過程中工藝控制不好,毒害將會更大,用這樣的飯盒吃飯就相當于慢性服毒,雖然毒性微弱,但長期使用,也是會對肝臟、腎臟造成不少的傷害。
鑒別一次性飯盒真假的方法
劣質一次性飯盒強度差,顏色深,可能存在嚴重滲油滲水現象;包裝箱和餐盒上無廠名、無商標、無生產日期;劣質餐盒較合格產品重,撕碎后放于水中容易下沉(合格產品比重小于1 ,不會下沉)。

一次性筷子的危害
可能大家要說,一次性筷子總不是塑料的了吧,能有什么危害呢?其實這種筷子很多都是小作坊制造的,只用一次就扔,不僅是對資源極大的浪費,而且因為其本身不需要多高的品質,批量生產,做工粗糙,有些作坊為了降低成本,還會使用劣質木材,這樣筷子顯得比較黑,就又用化學物質漂白處理,危害極大。
鑒別一次性筷子優劣的方法
拿到一次性筷子后,要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯系方式;那些顏色過白的一次性筷子是不可信的;還可以聞一下筷子的氣味,如果有酸酸的硫磺味,最好不要使用。用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥里,因為這樣會加速二氧化硫的分解。可以用涼水清洗筷子表面,減少殘留的二氧化硫。
一次性紙杯的危害
在外面吃飯時很多人沒有自帶杯子的習慣,經常會用到一次性杯子接水喝,這種杯子看著比較干凈,其實也有隱患。一次性杯子內壁通常都會涂一層薄薄的蠟,來防止水滲透,但盛的水太燙蠟就會溶解于水中,現在還有不法商家采用成本較低的工業石蠟來做涂膜,融化后會產生對人體有害的物質。
鑒別優劣一次性紙杯的方法
看:除了看包裝上的生產企業名稱、地址、生產日期等,還要對著光看,如果有藍光或雜質最好不要買;
聞:有無刺鼻氣味。
摸:感覺特軟的,可能是劣質產品。
在使用一次性紙杯時,最好先用開水燙一下,讓紙杯中的有害物質充分揮發。
所以,為了大家的身體健康,最好還是遠離一次性餐具,到干凈衛生的正規飯館用餐,如需外帶也可以用自帶的餐具盛放食物,不要總想著用的次數少,沒有太大的影響,就忽略了一次性餐具的危害。