談體驗式教學在高職旅游英語教學中的運用

金曦

【摘要】體驗式英語教學是一種創新型的教學模式，其基本理論為構建主義。這種教學方法具有自主探究性、情境模擬性等優點，因而受到很多教育教學工作者的青睞。本文針對高職旅游英語教學現狀，對體驗式英語教學方法進行了詳細論述，以期通過體驗式教學，激發學生學習英語的興趣，提高學生的英語綜合能力。

【關鍵詞】體驗式教學 高職 旅游英語 教學

隨著我國旅游業的不斷發展，對高職學院旅游管理專業的教學也提出了更高的要求。旅游英語課程作為高職院校旅游管理專業的一門重要課程，在教學實踐中依舊存在諸多亟待解決的問題，如教學內容與實際應用相分離，教學方式方法落后等。所以，針對教學中面臨的問題，積極應用體驗式教學法，才能促進高職旅游英語教學有效性的提高。

一、體驗式教學理論基礎

體驗式教學理論的基礎為建構主義學習理論，而建構主義學習理論是由皮亞杰提出的。他認為，學習過程就是學習者積極參與的意義構建，是個體基于自身經驗而達到的理解。體驗式教學理論是在二十世紀八十年代提出的，主要包括四階段體驗式的學習圈：

1.親歷階段。個體親身經歷某一件事或某個情境的階段。

2.形成階段。個體對上述親歷過程進行抽象、概括，形成概念或觀念的階段。

3.檢驗階段。個體在新情境中檢驗所形成的概念或觀念的階段。

4.反思階段。即反思已經形成的觀念，然后產生新的經驗或認識，并不斷產生循環的階段。

該教學方法以學生為中心，使學生在一定的情境下通過交流、討論以及互助等，并借助一定的信息資源主動進行知識的建構。可見，“情境創設”是建構主義學習環境的一大基本要素，因而這種方法能夠使學生在親身參與和切身感受的過程中，更為深刻地理解所學習的內容，構建自身的知識體系，繼而大幅度提升學習能力，可以說這是一種創新型的教學模式。

二、體驗式教學開展的背景

首先，高職學生整體水平相對較低，英語水平更是參差不齊，這便加大了在體驗式情境下開展旅游英語教學的難度；其次，旅游管理專業的課程，往往都離不開實踐環節，并且只有將理論和實踐相結合，才能有效促進學生的發展。可是從目前來看，很多旅游英語的教學還是單純以理論輸出為主，忽視了學生的實際情況，致使學生的實踐能力和理論知識不成正比，相當多的學生只掌握了理論知識而缺乏實踐技能，這對于學生的發展極為不利。在這樣的背景下，作為教師應積極開展教學改革，根據學生的程度及學習水平，有針對性地開展教學活動，使每一位學生均能夠得以進步及發展，同時還要幫助學生將理論知識與實踐密切結合起來，使學生的語言運用能力得以大幅度提高，促使學生在實踐中不斷鞏固專業知識。

除上述之外，隨著近年來旅游業發展，對旅游業人才的需求也日益增多，并且旅游業管理和服務體系的不斷完善，對旅游服務人才的需求也更趨于專業化。但是在旅游英語實際的教學過程中，卻出現教學內容和實際應用相脫離的不良現象，這便迫切地需要大力推進英語教學改革，源源不斷地培養出社會所需要的人才，更好地適應日益激烈的旅游業競爭。所以，針對旅游英語教學的實際情況，學校及教師都應盡快轉變自身教學觀念，切實根據具體的社會崗位要求，培養出適合旅游管理和服務崗位的高水平、高素質人才。

三、體驗式教學在高職旅游英語教學中的運用

1.課前準備工作。要想運用體驗式教學方法開展教學活動，教師應積極做好課前的準備工作，主要包括對課堂內容的設置、課堂形式的設置以及課堂氛圍的把握等方面。合理選擇課堂內容非常重要，一堂具有積極意義的課必定會激發學生學習的熱情，大大提高學習的效率；課堂形式的設計對于整個課堂的順利進行則有重要意義。教師要考慮如何開展教學活動，才能讓每個學生都參與到活動環節當中。比如教師可以將學生進行適當的分組，并對每個小組安排不同的任務，讓學生根據具體任務進行調查分析，而教師要擔當起指導員的角色，給予學生監督和指導，及時引導學生解決在任務時遇到的問題。此外，教師還要對學生的表現給予鼓勵和點評。當然，合理設置任務的難易程度才能激發學生學習的興趣，讓學生在學習中不斷提高自身的學習成績及專業技能。

2.將教學內容系統化。在高職旅游英語教學過程中，要想有效推進體驗式教學，首先要實現系統化教學。所謂系統化教學就是將專業的旅游知識與英語相結合，讓學生在學習專業知識的同時提高自身的英語技能。所以，在英語教學中，要讓學生多關聯相關專業的知識，讓學生最大限度地用英語表達，以幫助學生提高英語交流的能力。

3.體驗式教學實例分析

（1）創設具體的情境。在旅游英語的教學過程中，教師可以根據設置具體問題來創設具體情境。比如，在課本《機場服務》這一課中，要針對該問題創設問題情境，使學生對機場中出現的緊急情況予以處理。舉例而言，教師可以在該課程的教學中首先提出這樣的問題---“Have you met any problems or difficulties at airport？ ” 然后讓學生根據自己的理解回答問題，在讓多個學生回答該問題之后，教師再對這些答案進行歸納總結，組織學生對其所反映的問題進行情境模擬，促使學生進行更深層次的思考、學習。

（2）為學生提供學習資源。教師應該為學生提供豐富的學習資源，為學生創造良好的學習氛圍，激發學生學習的興趣。比如，教師可以為學生提供一篇英語短文，其內容主要是關于機場問題投訴意見，并且還應對客人做出的投訴進行相應的回答，讓學生自己尋找答案，在此過程中可以讓學生通過自己的努力了解到客人對于問題的不同觀點，從而鍛煉學生應對緊急問題的能力。

（3）模擬教學情景。教師通過設定以上問題并讓學生回答，使學生對機場緊急問題的處理有了一定的認識，在此基礎上，再進行情境模擬，增強學生的實踐應用能力。比如，可以將學生分成不同的小組，每個小組處理機場遇到的不同緊急情況，并且分別讓學生扮演機場工作人員、乘客、導游的角色，進行具體的情景模擬，使學生充分發揮自身的主觀能動性，靈活自由地進行表演，從而在教學情境中鍛煉英語的應用能力。

（4）進行課堂總結。在上述幾個環節完成后，教師要組織學生對自己的表現予以總結，要總結出自己表現好的地方以及還有哪些不足之處。教師要在充分肯定學生的基礎上，對學生的具體表現進行點評，鼓勵學生深入思考并歸納總結。比如，在扮演乘務工作人員時，教師可以給予一定的指導建議，讓學生深刻理解到乘務人員的具體工作，以及乘務人員應如何應對突發情況等，并且做出最后的總結，對所學習的知識進行查漏補缺，從而完善自身的知識結構體系。

4.加強師生間的交流。體驗式教學方法對教師的要求相對較高，在具體教學過程中，教師應根據自身儲備的知識以及較強的組織能力，將學生學習的熱情加以調動起來，使學生在切身參與的過程中，與教師不斷進行溝通和配合，以此更好地促進學生的發展。

四、結束語

綜上所述，體驗式教學作為一種新型的教學模式，在具體的教學過程中盡管存在諸多不完善之處，但在高職旅游英語教學中依舊具有尤為重要的實踐意義。體驗式教學模式有助于提高學生的職業素養，有助于提高學生的語言能力，所以，教師應當在課堂教學中積極創新和突破，不斷總結教學經驗，進一步完善該教學模式，從而為高職旅游英語教學的發展創造有利條件，推動學生的全面發展。

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