蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成栽培技術

潘和平　龔建媛　歐錫和　黃春秀　冉元龍

蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成栽培技術

潘和平龔建媛歐錫和黃春秀冉元龍

導讀：地膜覆蓋及免耕高效栽培，適宜于規(guī)模化和集約化蔬菜生產，應選擇適宜的蔬菜品種和黑白反光復合膜，科學精細整地，重施底肥，實行高壟深溝栽培，地膜黑面向下、白面朝上，同時配備微噴滴灌帶膜下滴灌，方便澆水、施肥。采用地膜覆蓋及免耕高效栽培，有效解決了蔬菜生產中草害嚴重和勞動力缺乏的問題，該技術每年每季可降低蔬菜生產成本630～930元/667 m2，具有明顯的經濟和社會生態(tài)效益。

蔬菜大多數為旱地種植，生產周期短、換茬頻繁，導致草害嚴重，很多情況是草比菜長得快。消除雜草對蔬菜生長的影響，通常是采取人工除草和使用化學除草劑，但是，前者需要大量人工，后者容易對蔬菜產品和土壤產生農藥污染。加之，近年來農村勞動力日益緊缺，在蔬菜播栽的關鍵時節(jié)，經常出現(xiàn)勞荒。在蔬菜生產中，推行黑白地膜覆蓋加配套免耕的栽培方式是解決草害和減少人工的最有效辦法，經濟效益和社會效益十分顯著。

1　適用范圍

1.1適用地塊

蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培技術主要應用于專門從事商品蔬菜生產和周年種植蔬菜的蔬菜園區(qū)。

1.2適用蔬菜品種

①適宜的蔬菜作物及品種蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培可在采用育苗移栽的茄科類的番茄、茄子、辣椒，瓜類的黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜和甘藍等多種蔬菜作物上推廣應用，實行點播的豆類蔬菜（菜豆、豇豆）也可應用。

②不適宜的蔬菜作物及品種地膜覆蓋及免耕栽培，不宜在采用撒播和直播的小白菜、瓢兒菜、上海青等綠葉蔬菜以及種植密度很高的空心菜、根菜類和水生蔬菜上推廣應用。

2　主要集成技術規(guī)范

2.1選擇適宜的地膜材料

蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培宜選用黑白反光復合膜，膜厚8～10絲（1絲=0.01 mm），寬1.5m左右，這種地膜的抗損性強，使用壽命可達3～5年。

2.2整地施肥

①精細整地為了達到多年地膜覆蓋和免耕栽培的目的，第一季蔬菜種植時，對土地一定要做到精耕細整，最好是先人工翻挖，深度0.3m左右，并曬土3～5天，再用耕作機整細，以便于起壟。

②重施底肥在整地的同時要重施底肥，底肥以有機肥為主，并配施氮、磷、鉀化肥。有機肥667m2施腐熟人畜糞5 000 kg以上，化肥667m2施三元復合肥35～40 kg。

選擇2017年2—12月在我院實施肛裂手術的63例患者作為研究對象。本次研究患者均簽署了《知情同意書》。63例患者中，男性28例，女性35例，年齡為20～56歲，平均年齡（36.41±2.75）歲；病程為8～36天，平均病程（20.01±1.56）天。

③標準開廂地膜覆蓋及免耕栽培應實行高壟深溝，以利于排水防澇。開廂起壟的規(guī)格至少要適宜3～5種栽植密度差別不大的蔬菜作物，有利于不斷進行輪作換茬。一般以1.3～1.5m標準開廂為適宜，廂寬0.8～1.0m，溝寬0.5m，廂面成瓦背形，溝深0.3m以上。

④地膜覆蓋技術地膜覆蓋黑面在下，白面在上，蓋膜前，靠壟面每3～4m插一竹片起拱，蓋膜時將地膜兩端拉緊，兩邊自然放下鋪到溝底后壓土，使地膜與壟面之間形成一定的空隙，以減輕因為大暴雨或人為操作對壟面的擠壓力，防止造成土壤板結，同時保持土壤良好的通氣性。

⑤實行膜下滴灌蓋膜前，沿壟面中間安放1根直徑為20～25mm的微噴滴灌帶，蓋膜后灌水和施肥均可通過微噴滴灌帶進行。

⑥換茬及殘枝處理方法a.殘枝處理方法。前茬蔬菜采收結束后，為了不劃破和損壞地膜，最好用花木剪在距壟面2～3 cm處將蔬菜莖枝剪斷，然后將壟面上的殘留莖枝、落葉打掃干凈，集中收集到發(fā)酵池腐熟作有機肥使用。

b.換茬曬地。前茬殘枝和落葉打掃干凈后，沿一邊將地膜揭開，先拔除前茬殘根，用抓耙耙松土壤，然后曬土5天左右，利用陽光殺死土壤中部分病菌。

c.換茬菜苗移栽。揭膜曬土后，將地膜還原蓋好。菜苗移栽前，在距移栽穴5～8 cm處施好底肥，施肥量根據蔬菜品種不同確定，一般667m2施三元復合肥15～25 kg，再用微噴灌帶澆水2次，灌足定根水。

3　地膜覆蓋及免耕栽培技術的作用及效益

蔬菜地膜覆蓋及免耕高效集成技術的應用，效果主要如下，一是有效解決蔬菜生產草害嚴重的問題，使除草劑等農藥的施用量明顯減少；二是土壤養(yǎng)分主要被蔬菜吸收，有效解決了雜草搶肥的問題，化肥施用量明顯降低；三是種植蔬菜人工用量明顯下降，蔬菜生產爭勞力、搶季節(jié)的矛盾大大緩解；四是多年免耕栽培，有利于改善土壤結構，增強地力。由此可見，蔬菜地膜覆蓋及免耕栽培技術的應用，具有明顯的經濟效益和社會效益。

3.2經濟效益估算

①增加的地膜成本采用地膜覆蓋，需投入1 050元/667 m2的生產費用，黑白反光地膜使用壽命按3年計算，每年增加生產成本350元/667m2。

②降低的勞動力成本據生產調查，常規(guī)種植方法，蔬菜從種到收，耕地、除草、施肥、采收等人工投入量為45～50個/667m2，采用地膜覆蓋加免耕栽培方法，減少了除草、整地等生產環(huán)節(jié)，可減少人工投入12～17個/667m2。按1年種植2季計算，每年可減少用工24～34個/667m2，按每個工30元計算，每年可降低勞動力成本720～1020元/667m2。

③減少農藥用量的成本據調查，大面積蔬菜生產，每年除草劑使用的投入為200元/667m2。

④減少肥料用量的成本經估算，地膜覆蓋及免耕栽培可降低施肥量20%左右，1年按2季計算，每年可降低投入60元/667m2。

經上述幾項測算，采用地膜覆蓋及免耕栽培方法，每年可降低蔬菜生產成本630～930元/667m2。

［1］孔誠.早春蔬菜地膜覆蓋栽培技術關鍵［J］.農家顧問，2014（8）：41.

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［4］鄭運禧.“千島花皇”西瓜地膜覆蓋栽培［J］.福建農業(yè)，2010（3）：18-21.

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潘和平，重慶市忠縣農業(yè)委員會，重慶市忠縣忠州鎮(zhèn)果園路3號，404300，電話：15223592333

龔建媛，歐錫和，黃春秀，冉元龍，重慶市忠縣農業(yè)委員會

2014-10-09