北京市西城區(qū)食藥監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展夏季食品檢查

為貫徹新修訂《食品安全法》

▲北京市西城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)吳向陽（右二）與西城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)閆學(xué)會(huì)（左一）在金融街購物中心超市檢查烘烤食品

本刊訊（記者 房志雄）為全力做好夏季食品安全保障工作，確保轄區(qū)食品安全，北京市西城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)吳向陽帶領(lǐng)西城區(qū)食藥監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、公安、城管、街道辦事處等部門負(fù)責(zé)人員對(duì)美廉美超市月壇店、金融街購物中心超市和麗思卡爾頓酒店進(jìn)行了食品安全檢查指導(dǎo)工作。檢查結(jié)束后，吳向陽副區(qū)長(zhǎng)一行來到西城區(qū)金融街廣場(chǎng)，出席由北京市西城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦的食品安全宣傳日活動(dòng)，并在現(xiàn)場(chǎng)與群眾親切互動(dòng)，發(fā)放宣傳材料。北京市西城區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任、西城區(qū)食藥監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)閆學(xué)會(huì)全程陪同。

在美廉美超市月壇店、金融街購物中心超市，吳向陽副區(qū)長(zhǎng)一行檢查了兩家超市的真空包裝商品、預(yù)包裝食品、烘烤商品、生鮮、糧油等與老百姓生活最貼近的食品。在檢查過程中，吳副區(qū)長(zhǎng)仔細(xì)地查看了商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，并與銷售人員親切交談，詢問商品的銷售情況。在兩家超市的肉制品柜臺(tái)，吳向陽副區(qū)長(zhǎng)詳細(xì)地詢問了生肉的進(jìn)貨渠道、夏季保存措施和過期肉銷毀辦法，仔細(xì)地查看商家出示的檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨憑證和銷售票據(jù)等，并同兩家超市負(fù)責(zé)人就生鮮肉制品銷售中的安全問題交換了意見。在結(jié)束對(duì)超市的檢查時(shí)，兩家超市的負(fù)責(zé)人都表示要即刻采取措施，改進(jìn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，確保夏季食品安全。

北京金融街麗思卡爾頓酒店是檢查工作的最后一站。吳向陽副區(qū)長(zhǎng)一行在酒店負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，檢查了酒店的自助餐廳、宴會(huì)廳、后廚和食材倉庫。在后廚，檢察人員重點(diǎn)查看了廚房是否干凈、餐具擺放是否有條理、工作人員是否規(guī)范操作等。在酒店的食材倉庫，檢查人員重點(diǎn)檢查了食材的擺放是否有序，倉庫的儲(chǔ)存環(huán)境是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并就清潔工具擺放問題向酒店負(fù)責(zé)人提出了改進(jìn)意見。

此次安全檢查正值2015 全國(guó)食品安全宣傳周期間，北京市各區(qū)縣食藥監(jiān)管系統(tǒng)紛紛開展食品安全宣傳活動(dòng)，北京市西城區(qū)食藥監(jiān)管局在西城區(qū)金融街廣場(chǎng)開展了食品宣傳日活動(dòng)。吳向陽副區(qū)長(zhǎng)在閆學(xué)會(huì)局長(zhǎng)的陪同下出席了活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，吳向陽副區(qū)長(zhǎng)和工作人員一起向參加活動(dòng)的市民發(fā)放宣傳材料，宣傳材料包括新修訂的《食品安全法》、食品安全宣傳手冊(cè)及宣傳海報(bào)等。參加活動(dòng)的市民有來自社區(qū)的普通群眾，有來自周邊飯店的工作人員，還有擁有小飯店的業(yè)主，他們?cè)诮邮鼙究稍L時(shí)紛紛表示，回去一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)和宣傳新修訂的食品安全法，并希望以后能多舉辦一些此類活動(dòng)。