太原：蔬菜價格行情分析

汪俊

進入本周以來，隨著本地菜上市量逐漸進入尾聲，逐步進入外地菜供應時期，不同程度上提高了蔬菜成本，價格也因此有所上揚。

根據市場信息中心對本周蔬菜價格的監測數據來看：本周（2015年9月7日-9月13日）總體價格上漲，平均批發價格為3.95元/公斤，較上周3.64元/公斤，環比上漲了8.5%。其中：價格最高的是香菇，平均批發價格為11.86元/公斤，價格最低的是大白菜，平均批發價格為1.6元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上周相比28種蔬菜上漲，10種蔬菜下跌。其中：上漲幅度較大的蔬菜是菜花、豆角、金針菇，平均批發價格為3.54元/公斤、4.77元/公斤、3.8元/公斤，環比上漲47.50%、52.88%、82.69%，其余蔬菜漲幅均在1.67%—42.86%之間。下跌幅度較大的蔬菜是茼蒿、油麥菜、白蘿卜，平均批發價格為2.34元/公斤、3.11元/公斤、1.27元/公斤，環比下跌了54.30%、24.51%、20.63%，其余蔬菜跌幅均在0.37%—11.55%之間。

預計，下周蔬菜價格會隨著秋季不斷深入仍有所波動。

（作者單位：山西太原城東利民果菜批發市場）