福米重現市場

艾鵬達

乾隆四十八年，乾隆皇帝祭祖經過建州，被米香所吸引，于是御賜“福米之鄉”。至此，福米成為皇家不可或缺的貢品。

近代，隨著工業化水平的不斷提高，福米種植工藝幾近失傳。為此，遼寧清商農業開發有限公司的團隊翻閱古今典籍，在曾經的福米種植源頭，訪遍了遼東地區的老農，經過幾年的努力，終于重新找回了福米那熟悉的味道。

遼寧清商農業開發公司總經理曹陽介紹說，遼寧清原地區有種植福米的優越自然條件，再加上公司采取的純人工田間管理方式，所以才能夠復原曾經的皇家福米。雖然現在的福米產量很低，但市場反響很好。endprint