天上還有亂石飛

蒙衛(wèi)東，廣西南丹人，現(xiàn)供職于南丹縣人大常委會(huì)，有作品在《廣西文學(xué)》《紅豆》《微型小說(shuō)選刊》等刊物發(fā)表。

一

參加好友葬禮回來(lái)的那天夜里，老布做了一個(gè)詭異的噩夢(mèng)。他夢(mèng)見(jiàn)天上美麗的星星突然都變成了奇形怪狀的石頭，像高倍顯微鏡下的各種病毒。這些石頭還貼著顯眼的標(biāo)簽：三聚氰胺、蘇丹紅、福爾馬林、地溝油、亞硝酸鹽、二惡英……貼著標(biāo)簽的石頭們?cè)谔焐虾鷣y飛著。亂飛著的石頭下面，是市場(chǎng)、超市和熙熙攘攘的人群。老布非常擔(dān)心，這些亂飛的石頭隨便掉一顆下來(lái)，就會(huì)砸到一群人，就像在清朝京城的大街上，一塊被北風(fēng)吹落的白面饅頭大招牌，至少可以砸死六個(gè)五品官，七個(gè)六品官一樣。長(zhǎng)空傳來(lái)一聲巨響，石頭們紛紛化作道道藍(lán)光，滲進(jìn)了地面上水果、蔬菜里，滲進(jìn)了豬的身體、牛的身體、雞的身體、鴨的身體，滲進(jìn)了人的身體……當(dāng)藍(lán)光即將進(jìn)入老布和他老婆身體的時(shí)候，老布大叫一聲“啊！”然后就驚醒了，渾身冷汗淋淋，長(zhǎng)夜無(wú)眠。

二

老布的那個(gè)好友比他還小三歲，剛剛提拔到副處領(lǐng)導(dǎo)崗位，屬于英年早逝。這位賢弟平日煙酒不沾，天天越野跑五公里以上，風(fēng)雨無(wú)阻。但這兄弟就是喜歡吃燒烤，特別鐘情于牛肉串羊肉串，不料吃出了大三陽(yáng)。履新的那一天，上樓梯時(shí)覺(jué)得雙腿乏力。報(bào)到完之后，到醫(yī)科大檢查，結(jié)果就再也沒(méi)有回陽(yáng)。在老布的熟人朋友中，因這樣病那樣癌去世的已經(jīng)有好幾個(gè)了。年紀(jì)輕的不到三十五歲，最大的也才五十多歲。現(xiàn)在看來(lái)，表面上他們死于疾病，其實(shí)他們的死都和吃有關(guān)。念到這里，老布感慨萬(wàn)千。人吶，活，也是吃出來(lái)的;死，也是吃出來(lái)的。為了活著好賴(lài)你得吃，可是吃著吃著，不知從什么時(shí)候起，人們必須要吃的食物就危機(jī)四伏，鹽罐罐里都可能有工業(yè)鹽，或者有蛆爬出來(lái)惡心你，還有什么不可能呢？想到此，在丹州衛(wèi)生局做副職的老布和老婆商量著說(shuō)，我們?cè)僖膊荒芟褚郧澳菢觼y吃亂喝亂活著了！我們要從買(mǎi)米、買(mǎi)菜、買(mǎi)油鹽等細(xì)節(jié)做起，制定出一個(gè)操作性強(qiáng)、切實(shí)可行的安全飲食方案，然后你我和兒子女兒四人分工負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行，確保食物天然綠色，嚴(yán)防各種意外發(fā)生。

老婆覺(jué)得麻煩，說(shuō)，喲！職業(yè)病，你以為是在單位里嗎？生死由命，富貴在天。

老布耐心解釋說(shuō)，不能消極對(duì)待事關(guān)生命安全的大事。為了健康長(zhǎng)壽，多累一點(diǎn)也值得。我反復(fù)思考過(guò)了，其實(shí)做起來(lái)也不是很麻煩的，關(guān)鍵是在一個(gè)“防”字上把好關(guān)。比如，原則上不能亂吃燒烤，因?yàn)槭澄镌跓具^(guò)程中，一是會(huì)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，二是會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的化學(xué)物質(zhì)，三是會(huì)產(chǎn)生亞硝胺。這三種東西都是致癌物質(zhì)。原則上也不要買(mǎi)市場(chǎng)上超市里的熟食和塑料袋包裝的食品，我們很難分辯它們里面是否有假冒偽劣過(guò)期的東西。買(mǎi)蔬菜要買(mǎi)有蟲(chóng)眼的，買(mǎi)米就要到鄉(xiāng)下去直接和農(nóng)戶訂購(gòu)，要那些田里有螞蟥的米。買(mǎi)肉就買(mǎi)土豬土雞，買(mǎi)魚(yú)就買(mǎi)一斤以下的小魚(yú)。因?yàn)榇蟮聂~(yú)身體里面二惡英很可能?chē)?yán)重超標(biāo)。老婆你懂得二惡英是什么嗎？二惡英是一種高致癌的有毒化學(xué)粒子。人們焚燒塑料垃圾時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生二惡英粒子，飄浮在空氣中。二惡英通過(guò)呼吸進(jìn)入人體的是極少部分，大部分隨著風(fēng)雨飄落到江河湖海，被水中浮游生物吞食，浮游生物被小魚(yú)吃掉，小魚(yú)又被大魚(yú)吃掉，二惡英就在大魚(yú)體內(nèi)不斷沉淀濃縮，濃度超過(guò)水中的三千多倍。因?yàn)槎河⒉粫?huì)被動(dòng)物降解排除，我們無(wú)法弄清哪條水哪個(gè)河是否有二惡英，所以我們最好不吃大魚(yú)……

老婆說(shuō)，得了得了，聽(tīng)起來(lái)都啰里巴唆，做起來(lái)不曉得拐成啥樣子，還說(shuō)不麻煩，吹什么牛？老布說(shuō)，如果怕麻煩那就盡量少吃肉類(lèi)，多吃蛋類(lèi)。老婆說(shuō)，正兒八經(jīng)的肉類(lèi)都不安全了，從屁股眼里屙出來(lái)的東西反倒干凈？不如跑進(jìn)深山老林，我們一起去做和尚尼姑去。老布說(shuō)，我是講真的，沒(méi)有開(kāi)玩笑。接著喃喃自語(yǔ)，深山老林，和尚尼姑。深山老林，和尚尼姑。突然一拍大腿說(shuō)，對(duì)呀，這也是個(gè)好辦法！他們吃的東西大部分屬于自力更生，無(wú)公害，無(wú)污染，是天然綠色的好東西，非常環(huán)保健康，我們也可以學(xué)的。

老婆在他大腿上用力一扭說(shuō)，神經(jīng)病。難道你真的要戒葷戒色去深山老林里當(dāng)和尚找尼姑？老布嘻嘻笑道，不敢不敢，我哪舍得戒葷戒色當(dāng)和尚啊？我的意思是，我們也去城郊，找老鄉(xiāng)租一片地，辦一個(gè)綠色食品基地，自己種菜，自己養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)魚(yú)，不用農(nóng)藥化肥，也不喂飼料，種養(yǎng)全部用天然綠色的做法，自產(chǎn)自銷(xiāo)。這樣一來(lái)呀，什么蘇丹紅地溝油亞硝酸鹽二惡英等致癌的、有害的東西就算是天上亂飛的石頭，也砸不到我們的頭上。說(shuō)到此處，老布悠然神往，好像真的看見(jiàn)了一個(gè)作物茂盛、綠意盎然，雞鳴鴨叫、生機(jī)勃勃，你挑水我澆園男耕女織的小農(nóng)莊……

三

在食品安全問(wèn)題突出的年代里，也有不少咸魚(yú)大翻身，衰仔撞好運(yùn)的事。就說(shuō)老布的小舅子見(jiàn)吉吧，從小就是一個(gè)扛東西不會(huì)換肩膀的憨人。讀書(shū)時(shí)，老師叫他用“難過(guò)”一詞造句，他竟然這樣造句：大雨后我家魚(yú)塘里有很多魚(yú)被洪水淹死了，我特別難過(guò)。有一次老師布置作文，題目是“他的一生”。要求寫(xiě)夠800字。剛好村里有戶人家，小男孩生下來(lái)，沒(méi)有滿月就因病死去。見(jiàn)吉想到這件事，就在作文中寫(xiě)道：他剛生下來(lái)還不滿月就死了。括號(hào)，以下省略788個(gè)字，不含標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。這不僅讓老師哭笑不得，還成了該學(xué)校的經(jīng)典例子，流傳至今。以后還可以流傳多久，誰(shuí)也講不清。但是見(jiàn)吉對(duì)此不以為恥，說(shuō)，我的頭腦是爹媽給的，關(guān)我什么事？反正我長(zhǎng)大也不靠作文吃飯。我左耳垂有一顆痣，算命先生說(shuō)了我遲早要發(fā)財(cái)。碌碌無(wú)為混到前不久，有一次去填福利彩票，他填上3728的號(hào)碼，想不到中了百萬(wàn)元的大獎(jiǎng)。別人問(wèn)他，你怎么想到填3728這幾個(gè)數(shù)呢？他說(shuō)，當(dāng)時(shí)我突然想起小時(shí)候老師教過(guò)的乘法口訣三七二十八。那人說(shuō)，你傻呀，老師教的是三七二十一，三七二十八錯(cuò)了。他說(shuō)，你才傻，我才不管三七二十一，你填3721，能得獎(jiǎng)嗎？

中了大獎(jiǎng)的見(jiàn)吉異常高興，心想那個(gè)算命先生還真是一個(gè)高人。口袋里一有幾個(gè)錢(qián)，烏雞變彩鳳，見(jiàn)吉覺(jué)得腰桿都硬起來(lái)，鼻子眼也能通火車(chē)，出氣很粗。有一次和幾個(gè)狗肉朋友在丹州的天鵝賓館喝了酒以后，居然和狗肉朋友打賭，開(kāi)房比賽床上功夫，并且下了兩萬(wàn)塊錢(qián)的大注。為了贏得賭注，見(jiàn)吉借口去取錢(qián)結(jié)賬，趁機(jī)到賓館旁的藥店里偷偷買(mǎi)了兩粒偉哥。不料吃了兩粒偉哥的見(jiàn)吉還是輸了兩萬(wàn)塊錢(qián)。細(xì)細(xì)想來(lái)，見(jiàn)吉肯定那偉哥是假冒偽劣，就去找藥店老板賠錢(qián)。藥店老板哪里會(huì)承認(rèn)賣(mài)了假藥？反倒說(shuō)是見(jiàn)吉功力不行。見(jiàn)吉怒氣沖天，說(shuō)你這個(gè)賣(mài)假藥的狗日等著，我要你生意都做不成！他心急火燎地找到在衛(wèi)生局當(dāng)副局長(zhǎng)的姐夫老布，要老布嚴(yán)查那賣(mài)假藥的老板。

老布正操心開(kāi)辦綠色食品生態(tài)農(nóng)莊的事，還打算動(dòng)員小舅子見(jiàn)吉出資出面當(dāng)總經(jīng)理大老板的時(shí)候，想不到見(jiàn)吉反過(guò)來(lái)先找他幫忙，真是騎牛撞著外公佬，是巧還是煩呢？說(shuō)不清。

看著滿臉苦相的見(jiàn)吉，聽(tīng)完他敘說(shuō)，老布又好氣又好笑。在舊時(shí)的江湖上，有一種叫“仙人跳”又叫“放飛鴿”的騙局。騙子們特意安排一有姿色的女人去勾引男人上床，然后當(dāng)場(chǎng)捉奸勒索錢(qián)財(cái)。見(jiàn)吉其實(shí)就是中了“仙人跳”的變局。老布想，憑見(jiàn)吉的智商，中了這個(gè)騙局，就是吃二十粒真?zhèn)ジ缫矝](méi)有用，何況是假的。老布也同情見(jiàn)吉。農(nóng)村人，特別像見(jiàn)吉這樣的憨人，掙點(diǎn)錢(qián)也很不容易。兩萬(wàn)塊錢(qián)就這樣打水漂了，能不心疼上火嗎？可是這事你說(shuō)怎么幫呀！你有那老板賣(mài)假偉哥的證據(jù)嗎？這些老板滑過(guò)泥鰍黃鱔，拿給你化驗(yàn)的肯定是正品，更何況見(jiàn)吉輸錢(qián)的問(wèn)題涉及黃賭毒，亮到臺(tái)面還要受處罰，還要虧錢(qián)財(cái)，你說(shuō)能追究能深查嗎？

老布講完上述道理，勸見(jiàn)吉說(shuō)，看你燒的，有幾個(gè)錢(qián)就牛皮哄哄，這事就不要再聲張了，傳出去不嫌丟人呀。幸虧你還沒(méi)結(jié)婚，不然更難辦。那老板賣(mài)假偉哥的事我記住了，有機(jī)會(huì)再查處。你那中獎(jiǎng)的錢(qián)還是想辦法用來(lái)干正事吧。老布把辦綠色食品生態(tài)農(nóng)莊的事細(xì)細(xì)說(shuō)了一遍，生怕小舅子誤解了自己的意思。

見(jiàn)吉聽(tīng)完后還有些猶豫說(shuō)，這樣賺錢(qián)太慢。我想找人合伙搞礦的生意，那樣來(lái)錢(qián)多快。

老布轉(zhuǎn)頭看看老婆，老婆忙說(shuō)，阿弟呀，礦生意名堂太多了，搞不好還要違法。你這種老實(shí)人，哪里看得清其中風(fēng)險(xiǎn)？挨人家蒙了你都不知道。還是聽(tīng)你姐夫的吧。我們辦一個(gè)生態(tài)農(nóng)家樂(lè)，你當(dāng)老板，你姐夫撐腰，穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模俸枚嗦闊┦隆?/p>

姐弟倆的娘親走得早，見(jiàn)吉從小就由姐姐帶，所以他對(duì)老姐很敬重，再加上老布對(duì)農(nóng)家樂(lè)前景描繪得如詩(shī)如畫(huà)，見(jiàn)吉就同意了姐姐和姐夫的意見(jiàn)。

他們到城郊租了十幾畝地，包下一個(gè)小山坡，對(duì)哪里種菜、哪里種果、哪里養(yǎng)雞鴨、哪里做魚(yú)塘，都請(qǐng)人來(lái)進(jìn)行了認(rèn)真的規(guī)劃。為了保證建設(shè)質(zhì)量，老布把所有的業(yè)余時(shí)間都用在這個(gè)農(nóng)家樂(lè)上。他緊緊圍繞天然綠色健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，從作物的種植、雞鴨魚(yú)蝦的養(yǎng)殖，到經(jīng)營(yíng)管理、衛(wèi)生環(huán)境等一系列內(nèi)容，都制定出了類(lèi)似“十準(zhǔn)十不準(zhǔn)”的明確要求和規(guī)定。比如 不準(zhǔn)在里面焚燒塑料垃圾、不準(zhǔn)在里面燒烤食物、不準(zhǔn)在里面使用化肥農(nóng)藥等等，和其他的農(nóng)家樂(lè)相比，顯得既新奇又另類(lèi)。不準(zhǔn)用化肥農(nóng)藥焚燒塑料垃圾都可以理解，但是連燒烤也不準(zhǔn)，這在農(nóng)家樂(lè)里從未見(jiàn)過(guò)。老布心想你們哪里知道燒烤的巨大危害！他的腦海里又呈現(xiàn)出英年早逝的好友躺在病床上時(shí)那瘦小干枯，沒(méi)有頭發(fā)，全身膚色土黃，腹部腫脹無(wú)比痛苦的樣子……

因?yàn)槔喜紱Q心園內(nèi)的蔬菜種植保證要用百分之百的動(dòng)物有機(jī)肥，自養(yǎng)的豬、雞等牲畜和一家人所產(chǎn)出的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠需要。求大于供，所以兩公婆還別出心裁在大門(mén)旁人來(lái)人往的路口附近擇地砌了一棟簡(jiǎn)易廁所，專(zhuān)門(mén)收集人體有機(jī)肥。還特別掛了一塊顯眼招牌，上書(shū)“免費(fèi)公廁，來(lái)者不拒”。八個(gè)美術(shù)大字下，還有幾行漂亮的仿宋體：溫馨提示 如廁后可從后門(mén)出去到總臺(tái)領(lǐng)取本園優(yōu)惠券一張。不幸有大三陽(yáng)小三陽(yáng)、甲肝乙肝丙肝、高血壓高血脂高血糖和前列腺炎以及小腸超短綜合征的朋友，謝絕在此方便！

老布的“憨子”農(nóng)家生態(tài)園開(kāi)業(yè)的那一天，許多嘉賓客人都在這塊溫馨提示的牌牌下笑個(gè)不停，說(shuō)老布你真另類(lèi)搞笑，創(chuàng)意獨(dú)到。不到兩天時(shí)間，老布的溫馨提示傳遍丹州，招引來(lái)了很多客人。后來(lái)還有不少外地游客也聞聲而來(lái)，“憨子”品牌漸漸出名，生態(tài)園的效益見(jiàn)長(zhǎng)。見(jiàn)吉姐弟對(duì)老布的決策佩服不已。而老布，自此以后，很少再用市場(chǎng)上和超市里的食材，在飲食安全的防范上總算松了一口氣，自己也覺(jué)得，精氣神要比以往好了很多。其實(shí)他并不追求在農(nóng)家生態(tài)園上賺什么大錢(qián)，只圖能健康飲食，平平安安，穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，確保生態(tài)園天然綠色。

四

然而，在當(dāng)今物欲橫流的塵世里，要確保有天然綠色的健康食品，首先要確保有天然綠色的健康人心。可惜眼下，人們對(duì)物欲的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)對(duì)精神的追求。你不搞假冒偽劣，不干昧良心的事，不等于別人不干，你不去害別人，不等于別人不害你！在風(fēng)云多變的生意場(chǎng)上，你搶到了市場(chǎng)，就是擋了別人的財(cái)路，就會(huì)有鬼對(duì)你虎視眈眈。俗話說(shuō)，慈不掌兵，善不經(jīng)商。見(jiàn)多識(shí)廣、自認(rèn)精明的布兄，天生不是做生意的料，所以躺著也中槍?zhuān)蝗撕莺蓐幜艘话选＿@兩年來(lái)，他只全力防天防地防動(dòng)物，防火防盜防病毒，卻忘記了防人心。

老布的生態(tài)園開(kāi)業(yè)后，由于質(zhì)量好，價(jià)格公道，丹州城內(nèi)的中學(xué)食堂都喜歡到他這里訂購(gòu)蔬菜。有天中午用餐后，很多學(xué)生面紅耳赤，沒(méi)有能像以往一樣安靜午休，而是在宿舍里又唱又跳，亢奮不已。嫌宿舍里太狹窄了，干脆跑到操場(chǎng)上，集體跳起了“小蘋(píng)果”。跳了一陣，不少學(xué)生到操場(chǎng)邊嘔吐起來(lái)。看到學(xué)生如此反常，學(xué)校高度警覺(jué)，馬上報(bào)告了醫(yī)院和防疫站。經(jīng)過(guò)檢查化驗(yàn)，確診這些學(xué)生是氟蟲(chóng)腈中毒。氟蟲(chóng)腈又叫銳勁特，是一種農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑，用來(lái)給蔬菜殺蟲(chóng)，半衰期在34天以上。如果蔬菜噴藥后留在地里的時(shí)間不夠，提前收獲上市，蔬菜上還有殘留的藥劑，食后就會(huì)出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。面紅耳赤，精神亢奮，躁動(dòng)不安，惡心嘔吐，正是氟蟲(chóng)腈中毒后的典型癥狀。而學(xué)生們吃的那些殘留有氟蟲(chóng)腈農(nóng)藥的蔬菜，正是“憨子”農(nóng)家生態(tài)園供的貨，可是他卻毫不知情。萬(wàn)幸的是，蔬菜上殘留農(nóng)藥的濃度不高，發(fā)現(xiàn)得早，搶救及時(shí)，才沒(méi)有出大事。但是“憨子”農(nóng)家生態(tài)園對(duì)此事負(fù)主要責(zé)任，賠了一大筆醫(yī)藥費(fèi)，信譽(yù)上蒙受了重大損失。工商局、食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督局、安監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)先后對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查追究，依法處理，弄不好還要追究刑事責(zé)任。

回頭認(rèn)真分析，老布想起來(lái)，那天深夜，園子里的兩只土狗叫得不同尋常，叫得有些悲傷。他們起來(lái)用強(qiáng)光電筒一照，看見(jiàn)一個(gè)黑影翻墻跑了。仔細(xì)一檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)少什么東西，就認(rèn)定是毛賊偷盜未遂，不當(dāng)一回事。現(xiàn)在看來(lái)，那黑影并不是來(lái)偷東西的，而是來(lái)在蔬菜上做手腳的，可是卻無(wú)法找出有效證據(jù)講清楚這件事情，只能打落牙齒自己吞了。

見(jiàn)吉說(shuō)，姐夫，老姐，我們手頭還有點(diǎn)錢(qián)，我都愿意拿出來(lái)送了，只要不去坐牢。老布說(shuō)，送送送，送什么送？現(xiàn)在全國(guó)上下正在狠抓反腐，這種大氣候下，誰(shuí)敢要你的錢(qián)！他沉思良久，說(shuō)，還是盡量做工作吧。我看這樣，還是要出錢(qián)的。給學(xué)校捐幾萬(wàn)，然后，給每一個(gè)受害的學(xué)生打一個(gè)200塊錢(qián)的封包，送一些禮品，慰問(wèn)他們，爭(zhēng)取學(xué)校和學(xué)生的諒解。錢(qián)可以再賺，人心難買(mǎi)呀。

好的，好的。我馬上安排做這件事。見(jiàn)吉說(shuō)完就要走。老布說(shuō)，急什么急？還有，你明天去買(mǎi)一條狗，一定要買(mǎi)一條老黃狗。我出面請(qǐng)相關(guān)部門(mén)的兄弟吃飯，懇求他們盡量通融關(guān)照。

見(jiàn)吉頻頻點(diǎn)頭，對(duì)頭對(duì)頭。姐夫你放心，我雖然憨一點(diǎn)，但狗的一黃二黑三花四白五斑六灰色我還是懂的。村里的老人家講的。老布說(shuō)，去去去，辦好就得了，你管他哪個(gè)講的。心里嘆道，不知道我的手藝還管不管用。

五

老布有一道很少外露的拿手菜“王八煨狗肉”。品嘗過(guò)這道菜的親朋都說(shuō)，你老布無(wú)論是退休還是辭職，就憑這道手藝都不愁沒(méi)有飯吃。為了擺平食物中毒的事情，老布心想一定要精心安排好這餐飯局，從嘴巴入手搞定他們。他一邊剁著狗肉，一邊想著事情，不小心還被菜刀在左手食指上劃了一個(gè)口子，鮮血流在那塊狗肉上。這天下午，見(jiàn)面的路人都問(wèn)他，老布，你搞什么好料，香啊，生態(tài)園里從來(lái)沒(méi)有飄過(guò)這么香的味道。

老布心里暗自高興，他今天要請(qǐng)的主要客人，一個(gè)是食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督局的王局長(zhǎng)，一個(gè)是人民法院專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)這一類(lèi)案件的卓副院長(zhǎng)，一個(gè)是安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局的陳局長(zhǎng)。這些朋友進(jìn)家時(shí)說(shuō)的第一句話雖然各有不同，但都有同樣的意思。老布兄弟啊，你搞的是什么山珍海味，快快拿出來(lái)讓我們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。

老布見(jiàn)達(dá)到了初步效果，哈哈一笑說(shuō)，狗肉狗肉，一般般啦。但保證天然綠色，讓兄弟們都開(kāi)心。客人們說(shuō)你怎么做出這么爽的狗肉，我們從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)。老布說(shuō)簡(jiǎn)單啦簡(jiǎn)單啦，無(wú)非是沙姜八角草果砂仁加陳皮甘蔗一起煨啦。關(guān)鍵是火候，火候不太好掌握。

一桌人大快朵頤，非常開(kāi)心。老布暗自高興，心說(shuō)有效果了。但這種時(shí)候問(wèn)題還不能擺明說(shuō)的，先還是讓客人多吃多喝。他頻頻敬酒，搞曲線救國(guó)，將話題一步一步引入正軌。說(shuō)，兄弟們呀，我慚愧呀，沒(méi)有山珍海味招待大家，家常飯菜而已。現(xiàn)在市面上假的東西太多了，我水平低，分辨不出，不敢用那些高檔食材。對(duì)不起大家了。但我保證，我們今天吃的都是天然綠色食品，絕對(duì)健康，絕對(duì)安全。

眾人說(shuō)哪里哪里，今天大開(kāi)眼界。我們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種味道的王八燉狗肉，怪不得古人說(shuō)狗肉滾三滾，神仙也跳墻。原來(lái)以為是古人吹牛，今天算見(jiàn)識(shí)了，確有其事。老布兄弟你這一手，別說(shuō)神仙跳墻，怕是十八層地獄的牛鬼蛇神聞了味道也要拼命沖上人間來(lái)。

老布說(shuō)，諸位過(guò)獎(jiǎng)過(guò)獎(jiǎng)，愚兄的手藝大家都吃得開(kāi)心，也算給我面子了。多謝多謝！我敬各位兄弟一杯。說(shuō)完又順口來(lái)了一句，這狗肉很壯陽(yáng)的。不料被在廚房里洗菜的老婆聽(tīng)了，大聲說(shuō)不見(jiàn)得吧。大家哈哈笑起來(lái)，氣氛很溫馨和諧。這正是老布要的效果。

安監(jiān)局陳局長(zhǎng)說(shuō)，這樣的美味現(xiàn)在難嘗到了，老布算是有心人吶。老布接著說(shuō)，其實(shí)不難的，不用打水的狗肉，味道自然好了很多。可是現(xiàn)在打水肉太多了。安監(jiān)局的陳局長(zhǎng)說(shuō)，這是藥監(jiān)局長(zhǎng)你老兄的責(zé)任了。藥監(jiān)局長(zhǎng)說(shuō)，錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)。打水肉的問(wèn)題首先是商務(wù)局管，其次是工商。老布哥，那兩兄弟今天不來(lái)呀？老布說(shuō)他們?cè)谑欣锖褪±镩_(kāi)會(huì)呀，來(lái)不了，不然少得了嗎？藥監(jiān)局長(zhǎng)喝了一杯酒，嘆了一口氣，說(shuō)，社會(huì)上都以為，什么打水肉，什么假冒偽劣都是我們藥監(jiān)的事，如果真如此，反倒好了。實(shí)際上，很多問(wèn)題不屬于我們管的，我們想管也管不了。比如營(yíng)業(yè)執(zhí)照的事，工商印有一系列文件規(guī)定管理辦法，但那些文件規(guī)定管理辦法和我們藥監(jiān)的沒(méi)有協(xié)調(diào)起來(lái)。我們罰款也罰不了多少，但又不能吊銷(xiāo)他們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。而工商的規(guī)定又很寬松，要吊銷(xiāo)那些不良商販的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不傷人不死人，基本上不能吊銷(xiāo)的。又比如說(shuō)，學(xué)校周邊很多商販賣(mài)的零食都屬三無(wú)產(chǎn)品，嚴(yán)重影響學(xué)生的健康。就連方便面，都有十幾二十種食品添加劑，吃這種東西能健康嗎？但商家有利可圖，處罰又輕，我們縣局也無(wú)法從源頭打擊。就算打擊得了，那么多商家還有什么東西賣(mài)？商家少了一大筆，不上訪才怪。這又是涉及社會(huì)穩(wěn)定的大事，難呀！老布心想，如果今天工商局的老兄也在場(chǎng)，那就有戲看了。老布深有感觸：在打擊假冒偽劣產(chǎn)品的問(wèn)題上，按照現(xiàn)行文件規(guī)定，實(shí)施起來(lái)，相關(guān)部門(mén)之間總免不了互相扯皮，無(wú)法從根本上解決問(wèn)題。大多數(shù)案件最后都是罰點(diǎn)錢(qián)了事。但是對(duì)于罰的那點(diǎn)點(diǎn)錢(qián)來(lái)說(shuō)，在老板的眼里，又算什么，只不過(guò)是九牛一毛，灑灑水而已。結(jié)果是打來(lái)打去，費(fèi)了許多人力物力，假冒偽劣照樣層出不窮，好像癌細(xì)胞一樣怎么也清不干凈。

這時(shí)，法院副院長(zhǎng)感嘆說(shuō)，這類(lèi)矛盾糾紛，違法成本低，處理成本高，基層難做呀！還是要不斷完善法律。安監(jiān)局長(zhǎng)說(shuō)，院長(zhǎng)真是一語(yǔ)中的，一語(yǔ)中的。藥監(jiān)局長(zhǎng)說(shuō)，廢話廢話，我們就是在無(wú)數(shù)的廢話下干活。平時(shí)要錢(qián)沒(méi)錢(qián)，要人沒(méi)人，出了這方面的問(wèn)題，棍棒先打到我們的頭上。各位兄弟，這話對(duì)了，你們就陪我喝一杯！藥監(jiān)局長(zhǎng)酒意漸濃，自喝了一杯后，也不管他人是否陪喝，又感嘆說(shuō)，我當(dāng)藥監(jiān)局長(zhǎng)，也想扎實(shí)為父老鄉(xiāng)親辦點(diǎn)事。但是，這活路不好做呀。比如布兄說(shuō)的他小舅子的事，是農(nóng)業(yè)局管，還是你安監(jiān)局管。農(nóng)藥的事，業(yè)務(wù)上關(guān)我藥監(jiān)屁事！就是給我管，人沒(méi)有人，錢(qián)沒(méi)有錢(qián)，設(shè)備又落后。全丹州近4000平方公里的地方，26萬(wàn)多畝可耕地的作物，我藥監(jiān)局就那幾十個(gè)鳥(niǎo)人看得過(guò)來(lái)嗎？再說(shuō)這里面的好多問(wèn)題，我藥監(jiān)和農(nóng)業(yè)、工商、安監(jiān)都權(quán)責(zé)不清呀。布兄對(duì)不起你。就說(shuō)你今天上桌的米粉，這米粉配你做的狗肉，用湯一拌，好吃得不得了。但你們懂嗎？全丹州的幾百家米粉攤用的米粉怎么做出來(lái)的？達(dá)不達(dá)標(biāo)誰(shuí)也講不清，誰(shuí)也不好管，誰(shuí)也管不過(guò)來(lái)。布兄你今天用的米粉，你都不知道，它不合格。老布心里一驚，想，這米粉也是老婆家里的遠(yuǎn)親做的，他們自己都經(jīng)常吃，哪里又不合格了？

藥監(jiān)局長(zhǎng)用筷子挑起一夾米粉自顧說(shuō)，別看這米粉白漂漂，有韌勁，但它是放了增白劑的，不放增白劑的米粉，白里透黃，最要緊的一點(diǎn)是，不能過(guò)夜。沒(méi)有任何添加劑的米粉，就算你放冰箱里，第二天都有溶酶的現(xiàn)象。而放了漂白劑、固劑的，三天都不變樣，所以，我基本不上街吃米粉的。對(duì)于搞假冒偽劣的、傷天害理的，我想就算是不能斃了，也要罰他個(gè)傾家蕩產(chǎn)。可是法條對(duì)此太寬松了！

法院的兄弟說(shuō)，同感同感。但我們這層面，屬于基層。基層的手再長(zhǎng)，你又能抓多高！安監(jiān)局的兄弟說(shuō)，兄弟們努力吧。當(dāng)官就要當(dāng)大官，否則講這些話有個(gè)啥用！喝酒喝酒。布兄煨狗肉的手藝，了不得呀！

法院的副院長(zhǎng)吃得正歡，突然嘎嘣一聲，滿臉痛苦，好像被做了男扎一樣。唔，有鐵砂，我這顆大牙，完了完了。左邊那顆大牙去年下鄉(xiāng)嚼新米，嚼到石頭開(kāi)裂了。今天對(duì)稱(chēng)的這顆，看來(lái)也去了，沒(méi)有好下場(chǎng)了。說(shuō)完真的從嘴里吐出一粒綠豆一樣大小的鐵砂。

老布心里又一驚，娘的狗肉里怎么會(huì)生出鐵砂來(lái)？小舅子這個(gè)憨貨，又把事情搞砸了。但在客人面前，又不好直接說(shuō)小舅子。這時(shí)候，安監(jiān)局的兄弟說(shuō)，布兄，你這是秘方啊，狗肉里出鐵砂，用鳥(niǎo)銃殺狗呀。莫不是這狗平常手段制服不了要用槍?zhuān)粫?huì)是這狗有特殊問(wèn)題吧？

老布在官場(chǎng)混了多年，哪能聽(tīng)不出安監(jiān)老陳的意思？他用筷子夾住那粒鐵砂，認(rèn)真看了看。說(shuō)，不可能不可能，這狗是我親自看過(guò)的，不可能有問(wèn)題。兄弟呀，這老黃狗生前是方圓百里的第一忠狗，有一次打獵時(shí)被主人的鳥(niǎo)銃誤傷，鐵砂應(yīng)該是當(dāng)年留下的。兄弟，我們?cè)S多傳說(shuō)故事里的英雄好漢身上都還有敵人的彈片彈頭。這老黃狗也算身經(jīng)百獵，有顆把鐵砂在身，也是可以理解的對(duì)嗎？法院的和藥監(jiān)的都同意了老布的觀點(diǎn)，說(shuō)兄弟你媽的何必在意？布兄呀，放心放心，我們兄弟的事，只要在范圍內(nèi)，都可以理解的，我們都不容易呀！

老布舉起一杯酒，說(shuō)，我謝謝諸位了，你們隨意，我干完！

六

客人告辭后，老布立即問(wèn)小舅子，你你你說(shuō)說(shuō)，那狗的身上怎么會(huì)有鐵砂？他陪客人喝了不少酒，臉色紅得發(fā)紫，雙眼怒睜，老婆又習(xí)慣性地在老布大腿上狠狠一扭，老鬼你醉了！

見(jiàn)吉說(shuō)，老姐，你扭什么扭？姐夫也是為我們好，老姐你虐待親夫，不怕挨退貨呀！他姐直接把一杯茶水淋在見(jiàn)吉頭上。滾！憨貨。

見(jiàn)吉用手抹了一把臉說(shuō)，姐夫呀，事情是這樣的，你不是說(shuō)要一只好的黃狗嗎？我想，城區(qū)和城區(qū)附近的狗肯定不夠好，肯定不天然綠色環(huán)保，于是我就到瑤山里去。那里面的畜生禽魚(yú)很少受污染，專(zhuān)門(mén)吸收天地精華，肯定綠色環(huán)保。姐夫呀，沒(méi)有一根雜毛的黃狗不好找，可我還是找到了。但那條黃狗這段時(shí)間特別兇，沒(méi)有人敢去捉，所以我只好叫老鄉(xiāng)用鳥(niǎo)銃來(lái)打了。

老布說(shuō)，打就打了，你也要把鐵砂搞干凈呀！你不懂的。有鐵砂在狗肉里面，那些人精肯定會(huì)想得到這狗挨了鳥(niǎo)銃。為什么這狗要挨鳥(niǎo)銃？殺狗還用得著鳥(niǎo)銃嗎！于是他們就會(huì)聯(lián)想到人不敢去捉，也不能靠近的狗是什么狗呢？是瘋狗，瘋狗！就因?yàn)橐涣Ｐ⌒〉蔫F砂，嚴(yán)重影響了辦事的效果。我的小舅子呀！

老布的老婆說(shuō)，阿弟你太憨了，三十來(lái)歲的人也沒(méi)有一點(diǎn)長(zhǎng)進(jìn)，買(mǎi)假偉哥不說(shuō)了，買(mǎi)一條狗又買(mǎi)的是瘋狗，有什么用！老布說(shuō)，好了好了，自家人吵什么吵！事情還是有希望的。見(jiàn)吉摸著耳垂痣說(shuō)，姐，還是我姐夫好，比你還好，千里難尋呀，就像現(xiàn)在很難找到?jīng)]有一根雜毛的黃狗一樣。

這時(shí)姐弟倆才突然發(fā)現(xiàn)，老布酒后紅得發(fā)紫的面龐，在很短的時(shí)間里變成了慘白色，大顆大顆的汗水從額頭上流出來(lái)……

七

老布說(shuō)到瘋狗的時(shí)候，心里涌上了一個(gè)可怕的念頭。他定定地看著受傷的食指，喃喃自語(yǔ)，完了完了，完蛋了。我可能感染上狂犬病毒了！這比坐牢還可怕呀！

回味著小舅子見(jiàn)吉買(mǎi)狗的過(guò)程，他越想越覺(jué)得不對(duì)勁。老布不是醫(yī)生，但畢竟也是在醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)工作的，沒(méi)吃過(guò)豬肉也見(jiàn)過(guò)豬走路，多少也知道一些醫(yī)學(xué)知識(shí)。吃狗肉是吃不出狂犬病的，狂犬病毒不耐高溫，除非你吃的是生狗肉或者是半生半熟的狗肉。另外，無(wú)論是狗是貓，染上了狂犬病毒，只要不發(fā)作，目前的醫(yī)學(xué)水平還暫時(shí)無(wú)法檢測(cè)出來(lái)。在老布的印象里，被發(fā)病的瘋狗咬中的不幸之人，發(fā)病率百分之百，死亡率也是百分之百。狂犬病毒傳播的主要途徑，就是通過(guò)傷口進(jìn)入人體。如果小舅子見(jiàn)吉買(mǎi)來(lái)的那條老黃狗真是一條發(fā)病的瘋狗，那么今天下午做王八煨狗肉的時(shí)候，狂犬病毒早就通過(guò)他左手食指上的傷口進(jìn)入了他的身體，進(jìn)入了他的血液，現(xiàn)在還在不斷深入他的每一根神經(jīng)，每一個(gè)細(xì)胞，不可阻擋，就是馬上注射狂犬疫苗也不見(jiàn)得有用。

唯一的希望就是祈求那條老黃狗只是一條惡狗，而不是正在發(fā)病的瘋狗。老布叫小舅子馬上找人來(lái)開(kāi)車(chē)，他要連夜進(jìn)瑤山，盡快查明老黃狗生前的近期表現(xiàn)，了解清楚老黃狗除了兇惡得不讓人沾邊以外，還有什么異常情況，是否符合發(fā)病了的瘋狗特征。

小舅子見(jiàn)吉買(mǎi)狗的地方是牛欄鄉(xiāng)瑤山里一個(gè)少數(shù)民族雜居的村寨。老布等人連夜驅(qū)車(chē)趕到那里時(shí)，正是凌晨三點(diǎn)多。往日的這種時(shí)候，深山里的農(nóng)家都是黑燈瞎火安詳寂靜，連狗都懶得叫兩聲。但是現(xiàn)在不一樣，車(chē)上的人都在車(chē)的馬達(dá)聲中清楚地聽(tīng)到了遠(yuǎn)處傳來(lái)的狗叫。那些狗躲在黑暗中，所以他們才不知道叫得最響亮的是黃狗還是黑狗。車(chē)子拐過(guò)了一個(gè)艱難的大彎，他們吃驚地看見(jiàn)寨子里一反常態(tài)燈火通明，人來(lái)人往，凌晨的空氣里傳來(lái)酒的味道。下車(chē)一問(wèn)，原來(lái)是有一戶人家今天女兒出嫁，正忙碌著準(zhǔn)備擺酒送親。說(shuō)來(lái)也巧，嫁女的農(nóng)戶，正是賣(mài)狗給小舅子見(jiàn)吉的少數(shù)民族同胞。老布覺(jué)得，眼前這個(gè)喜氣洋洋的少數(shù)民族同胞長(zhǎng)得很像慈眉善目的大領(lǐng)導(dǎo)，根本沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)奸商的樣子。但愿他的狗也沒(méi)有發(fā)瘋發(fā)狂，老布想。他講明來(lái)意，就聽(tīng)?wèi)糁髡f(shuō)，你們不是接親的嗎？我還以為你們是打前站來(lái)接親友的咧。不過(guò)不管你們來(lái)干什么，都是我的貴客都是我的福氣。進(jìn)屋坐進(jìn)屋坐，喝杯酒再說(shuō)。他朝屋里大聲道，老三，擺桌——

老布心中有事，焦慮萬(wàn)分，哪還有喝喜酒的閑情？人還沒(méi)有坐下來(lái)，拉著戶主又問(wèn)起了他家老黃狗的生前往事。戶主說(shuō)，兄弟你別急你放心，我家的老黃狗絕對(duì)沒(méi)有什么事，很好的。他指著見(jiàn)吉又說(shuō)，我家的老黃狗，養(yǎng)了十二年了，野貓野兔不知捉了多少！不是這個(gè)老弟死皮賴(lài)臉求我，我根本不舍得賣(mài)的。我敢發(fā)誓，我們寨子里的狗都沒(méi)有什么事。自從盤(pán)古開(kāi)天地到現(xiàn)在，都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)我們寨子里的狗得過(guò)什么狂犬病，我們的狗連咳嗽感冒肚子痛都沒(méi)有，老兄你放心喝酒好了，不信我叫幾條狗回來(lái)你看看。然后他又扭頭朝里屋喊道，老三，去把山本喊回來(lái)讓貴客檢查檢查，免得他不相信我們的狗是好狗，連喜酒都喝不下。又轉(zhuǎn)回頭對(duì)老布解釋說(shuō)，山本是老黃狗的同窩兄弟。

老布又問(wèn)起狗健康的事，你們這里的狗真的很正常嗎？真的從來(lái)沒(méi)有狂犬病嗎？真的從來(lái)沒(méi)有瘋狗嗎？為什么那條老黃狗兇得人不敢沾邊，要用鳥(niǎo)銃來(lái)打呢？戶主說(shuō)，事情是這樣的啦，那天我家請(qǐng)客，是我嫁女喜酒的預(yù)備餐。有幾個(gè)客人醉得吐了，然后老黃狗渡邊就把客人吐的東西舔得干干凈凈。我估計(jì)渡邊也是醉了，所以才突然惡起來(lái)不認(rèn)人了，就像有的人醉了發(fā)酒瘋亂打人不認(rèn)家一樣。沒(méi)有事的啦，兄弟。

其他的鄉(xiāng)親也咐和說(shuō)，是的是的，沒(méi)有事的。戶主的一個(gè)親戚還強(qiáng)調(diào)說(shuō)，兄弟你也是太擔(dān)心了吧，好像天要垮下來(lái)一樣，其實(shí)一點(diǎn)事也不會(huì)有的。你看看我們的新娘子，那天也被渡邊咬了一口大拇指，我們喊她屙尿一淋就得了，現(xiàn)在還不是好好地準(zhǔn)備嫁人了！戶主聽(tīng)了這話說(shuō)，對(duì)對(duì)對(duì)，不信我叫來(lái)你看看。又扭頭朝里屋喊到，老三，上樓去叫你嫂子帶我女下來(lái)，給客人敬酒。等了好一陣子，還不見(jiàn)新娘子下樓來(lái)，戶主對(duì)老布說(shuō)，農(nóng)村的苞谷妹仔見(jiàn)不得大世面，可能怕丑，兄弟你莫見(jiàn)怪。這時(shí)候，一個(gè)婦人走下樓來(lái)對(duì)戶主說(shuō)，那個(gè)鬼妹仔，要當(dāng)新娘了還不懂事，我怎么喊她都不肯出來(lái)，說(shuō)是房子外面太亮，還有很多魔鬼在樓下等著吃她……

聽(tīng)了婦人的話，老布頓時(shí)從腳冷到頭。怕光，還有幻覺(jué)，這不正是狂犬病發(fā)作了的前期典型癥狀嘛！他感到一塊巨石在他的腦袋上飛來(lái)飛去，追著他正要往下砸。他萬(wàn)萬(wàn)想不到，自己躲過(guò)了蘇丹紅、二惡英、地溝油卻還是躲不過(guò)已經(jīng)被污染得爛透了的人心與大環(huán)境……

責(zé)任編輯 ? 張凱