兩地食品安全保障合作進一步加深

第十八屆京港洽談會食品安全交流專題活動圓滿結束

▲北京市政府副秘書長、北京市食品藥品監督管理局黨組書記、局長張志寬在會上講話 本刊記者 高軍∕攝

本刊訊（記者 高軍 陳廣晶） 2014年11 月26 日，由北京市食品藥品安全委員會、北京市食品藥品監督管理局主辦的第十八屆京港洽談會食品安全交流專題活動在京落幕。活動期間，京港兩地代表簽署《京港食品安全保障技術合作協議》，標志兩地食品安全保障合作進一步加深。北京市副市長程紅，北京市政府副秘書長、北京市食品藥品安全辦公室主任、北京市食品藥品監督管理局局長張志寬，香港食物及衛生局食品環境衛生署食物安全專員譚麗芬醫生，北京市食品藥品安全辦公室副主任、北京市食品藥品監督管理局副局長張風平，副局長盧愛麗出席活動。來自北京市和香港特別行政區的食品安全風險評估與監控領域的專家學者參與座談，并就食品安全管理、技術保障等問題開展交流。

據介紹，自2011 年第十五屆京港經貿洽談會首次將食品安全列為活動日程，京港兩地共同探討食品安全問題的序幕正式開啟以來，兩地合作不斷深入：2012 年，簽署兩地合作框架協議，建立京港兩地食品安全信息溝通、技術協作、學術交流等機制；2013 年，北京市食品安全監控中心與香港特別行政區政府食物安全中心建立了信息溝通和聯絡機制，定期通報兩地食品安全的重大政策，分享食品安全風險評估的成果，開展風險交流。張志寬表示，今后一段時間內，兩地將在食品安全技術保障領域加深合作，就食品安全的檢驗技術、食品安全評估等進行交流合作，并就京港兩地技術能力的信息溝通、項目合作、人員的培訓等方面建立合作機制，不斷落實兩地合作框架協議。他說，北京與香港同是國際化大都市、食品輸入型城市，在食品安全社會共治等諸多問題上有共同之處，食品安全交流的合作空間廣闊。北京市食品藥品監管機構改革后，京港在食品安全管理體系和相關制度建設方面可相互探討和合作借鑒的課題更多，雙方交流合作的空間和前景也將不斷擴大。

座談中，香港食物環境衛生署食物安全中心風險評估組主管周楚耀醫生，香港特別行政區政府化驗所化驗師鄭重展博士，香港食物環境衛生署食物安全中心緊急應變小組劉昌志醫生、高級化驗師曾志堅分別就總膳食研究、食物中天然毒素的檢測方法、臺灣劣質豬油事件的處理、臺灣劣質豬油事件的檢測等內容做主題報告。北京市食品藥品監督管理局應急處處長馮源，中國檢驗檢疫科學研究院國家HACCP 中心副所長、副研究員羅祎，北京市食品安全監控與風險評估中心質控室主任毛婷博士也就突發事件應急處置、分析檢測技術的應用與智能化應急篩查裝備在監管中的應用等問題與現場專家進行交流。

活動期間，北京市食品藥品安全辦公室副主任、市食藥監管局副局長張風平代表北京市食品安全監控與風險評估中心簽署了《京港食品安全保障技術合作協議》。該《協議》就京港食品安全技術合作領域的信息互通、項目合作、人員交流等方面建立合作機制，對兩地全面深化食品安全合作交流，共同提升食品安全監管科技水平，有極為深遠的意義。