武漢：菜價上漲 水產價微降

王莉

武漢白沙洲大市場信息中心8月3日—8月7日監測20個蔬菜品種的均價是3.05元/公斤，與上周均價2.87元/公斤相比上漲6.27%，監測的20個蔬菜品種是漲多跌少。

本周監測20個蔬菜品種均價上漲較大的是：小白菜、苦瓜、花菜、瓠子、黃瓜，

小白菜均價從3.28元/公斤上漲到4.15元/公斤，上漲幅度26.52%；苦瓜均價從2.04元/公斤上漲到2.54元/公斤，上漲幅度24.51%；花菜均價從4.58元/公斤上漲到5.59元/公斤，上漲幅度22.05%；瓠子均價從2.38元/公斤上漲到2.9元/公斤，上漲幅度21.85%；黃瓜均價從2.68元/公斤上漲到3.24元/公斤，上漲幅度20.9%；上漲原因：小白菜價格上漲原因與上周相同，受前期暴雨雨水浸泡，暴雨過后馬上高溫蒸照，使農戶種植的小白菜、油麥菜絕收，基地有少量幸存下來的貨源，郊區漢陽、漢南、江夏等地的葉片菜減少，使省外云南小白菜、油麥菜產地收購價格上漲，葉片菜可能在短時間內還要高位運行一段時間；苦瓜價格上漲是由于省內漢川、荊州，郊區東西湖、蔡甸苦瓜逐漸進入尾期，貨源有所減少價格上漲，前期處于虧損狀況的山東苦瓜，在當前貨源減少的情況下價格開始回升，苦瓜價格開始回漲；花菜價格上漲是目前花菜產地主要只有蘭州，少量河北有機花菜，蘭州花菜分為普通花菜和有機花菜，花菜產地少，但發貨商都在產地搶著收購，而花菜出產量有限，發貨商的搶收使花菜產地收購價格上漲，收購價格的上漲影響到批發市場價格的跟漲；瓠子貨源主要來自郊區東西湖、蔡甸、青山建設等地，現在市場上銷售的是“遲瓠子”，由于“遲瓠子”質量好，但本地貨源不多，求大于供，使瓠子價格上漲；黃瓜價格上漲是省內漢川、云夢貨源進入尾期，本地“遲黃瓜”還沒有上市，使黃瓜處在斷檔期，省外山東黃瓜今年種植面積有所減少，近段時間天氣炎熱黃瓜生長變緩，采收間隔時間加長，貨源減少，產地收購價格提高，導致黃瓜批發價格上漲，好的行情吸引河北黃瓜再次進場，河北黃瓜的進入對山東黃瓜的價格有所沖擊，到本周末黃瓜價格應該有所回落；一周均價上漲的品種還有：油麥菜上漲19.28%、萵筍上漲13.9%、包菜上漲9.57%、西紅柿上漲7.58%、白蘿卜上漲6.17%、蔥頭上漲3.68%、四季豆上漲3.5%、胡蘿卜上漲0.63%、芹菜上漲0.23%。

本周均價下跌的品種不多，青椒下跌幅度較大，青椒均價在本周下跌了30.34%，青椒下跌主要是宜昌高山地區青椒進入盛產期，上市量一天比一天多，產地收購價下滑，批發價跟跌；一周均價下跌的品種有，冬瓜下跌10.48%、蓮藕下跌7.24%、大白菜下跌5.81%、土豆0.93%；一周均價持平的品種是茄子。

天氣炎熱白沙洲水產市場外調有所減少，價格略微下跌，俏銷品種小龍蝦價格繼續上漲，本周監測的9個大宗品種魚的均價是16.42元/公斤，與上周均價16.54元/公斤相比微跌0.73%也相當于持平，本周均價上漲品種是，鯽魚上漲0.35%、鱖魚上漲0.57%；本周均價下跌品種是，鰱子魚下跌2.97%、鳊魚下跌2.92%、草魚下跌2.22%、鯉魚下跌2.04%、花鰱下跌2.01%、黃顙魚下跌1.9%；本周大規格小龍蝦的銷售價格在每公斤66至64元左右，中規格的小龍蝦的銷售價格在每公斤54至52元左右，小規格小龍蝦的銷售價格在每公斤36至34元左右。（本分析里小龍蝦價格僅供參考，采購以市場內實時價格為準）

（作者單位：武漢白沙洲市場）