中國古典美學“味”范疇探究

李春穎

（徐州工程學院 江蘇 徐州 221000）

中國古典美學“味”范疇探究

李春穎

（徐州工程學院 江蘇 徐州 221000）

中國古典美學以“味”為中心形成豐富的美學思想，而“味”范疇的研究對我國美學思想發展及社會發展具有非常重要的影響價值。本文通過對“味”范疇內涵進行相應研究，后分析“味”在中國古典美學中的影響，從而對當代價值觀審視，不斷促進“味”范疇理解。

中國古典美學；“味”范疇；價值

中國人傳統美的感知經常與“味”緊密結合，“味”在最初代表了形而下的生理感知，隨著人們對其的發展與對古典美學的不斷研究，逐漸將其歸納為形而上的審美追求，代表了藝術領域的美學研究標準，逐漸代表欣賞者對藝術品的最高藝術追求。

一、“味”范疇內涵

現代科學角度的“味”一方面主要指品位對象的客觀屬性，另一方面則主要代表品位主體的愛好。美學范疇中的“味”一方面指審美對象所擁有的美感及富于美的特征，被稱之為美學意蘊；另一方面則主要指審美主體對審美客體審美過程中的審美體驗，指對美的感悟。［1］“味”作為美學范疇，其含義包含主體與客體兩部分內容。作品中的“味”包含外在及內在兩部分內容。外在“味”指作品外在語言文字及藝術形式等所表現出的美，內在“味”主要是指審美主體在作品審美過程中所體會的內在含義及美感。審美對象自身存在的“味”美感是審美主體發掘其美感的前提，而審美主體自身對美感的感知度及發掘能力也是美感感知重要因素，二者缺一不可，雙方在相互作用下共同發展。

二、“味”范疇在中國古典美學中的發展及升華

（一）“味”范疇萌芽。“味”范疇的萌芽始于先秦兩漢時期，該時期的“味”主要是指對某事件的說明及所持態度與觀點。這一時期“味”雖未形成系統的美學范疇，但美已開始產生。這一時間段內審美意識逐漸興起并逐漸被確立，該時期人們將審美主體的形式美作為核心內容。［2］人們在對物品及事物進行欣賞與選擇過程中逐漸進入文學藝術領域，因此則說明該時期人們已逐漸開始審美活動。《詩經》中人們對自然景觀及人類的身體美及物品的形態美等均作了相應闡述，漢代的漢賦也包含對美景的刻畫。

（二）“味”范疇形成與發展。“味”范疇的形成與發展主要在魏晉宋元時期，在這一時期，人們對“味”范疇的理論研究日漸增多，藝術形式注重審美主體與審美對象意志的融合。魏晉時期“味”范疇初步形成逐漸發展為獨立的美學范疇，并繼承了之前時代的特色，因此未脫離重形這一特征，但是在發展過程中，人們逐漸開始注重人的主觀體驗，［3］逐漸使人在文學創作中的主觀意向變得突出。該時期人們對于美的藝術的欣賞包含對宇宙、歷史及人生的相關感悟與認知。

唐宋元時期的“味”范疇逐漸趨于成熟，這一時期的審美主體重視自身對美的感悟及認知，這種感受傾向于內心思維，人們傾向于自然且平淡的美感，認為其中包含無窮的韻味。晚唐時期，人們的審美理想更關注內在精神狀態，將關注重點逐漸向日常生活及情緒方向轉變。

三、“味”對中國古典美學的影響

（一）審美理想。中國古代美學發展過程中，逐漸產生了多種審美思想，其發展均與“味”具有密切相關性。先秦時期，“味”與“和”緊密結合，食物的味美不僅是指其單一味道，更指各種調和之味。同樣藝術的“味”也在于調和，尤其淡泊之味在其中具有非常重要的地位，“無味”并非寡淡無味，而是指所有味的協調與融合，［4］是其最完美的狀態，可以引發審美主體的無盡遐想。

（二）審美方式及心理影響。作品的美感需要審美主體對作品進行反復的閱讀才能真正體會其中之深意。從某方面而言，詩歌的微妙便在于其具有美妙的節奏感，使人們在閱讀過程中領略其中的韻味，達到作品欣賞的最高境界。同時“味”還與相關的審美心理具有相應的關聯性。“空靜思想”強調審美主體的內心平靜且澄明，可洞悉世間萬物，用審美心態及審美意識去了解萬物，因此在此之上所創造的作品便具幽深恬淡之意，富于美感。“味”范疇的研究可促進優秀文化藝術的不斷發展，使其更具審美與藝術特征，使審美主體在對其審美過程中，不斷接受其教育與熏陶，不斷發現和領悟生活美感，促進文學創作的發展。

四、結束語

綜上所述，“味”范疇的發展經歷了漫長的過程，“味”逐漸由生理感受變為藝術審美因素，不斷與人們的日常生活相聯系，存在于現實世界當中。因此，中國古典美學中“味”范疇的研究對我國美學思想發展及社會發展具有非常重要的影響價值，不斷促進我國古典美學研究的完善與發展。

［1］李娜.中國古典美學“味”范疇研究［D］.山東師范大學，2011.

［2］王君.中國古典美學“味”范疇探究［J］.牡丹江教育學院學報，2014，（05）:9，83.

［3］邵鴻雁.中國美學“味”范疇新論［D］.吉林大學，2011.

［4］蔣悅.中國古典美學“味”范疇的美學意蘊探析［J］.北方文學（下半月），2012，（01）:101.

J01

A

1007-0125（2015）11-0269-01

李春穎（1981-），女，漢族，江蘇徐州人，碩士，講師，研究方向：音樂學，中國傳統音樂。