中職天然藥物學基礎課程的教學探討

劉楊

（成都鐵路衛生學校，四川成都611741）

中職天然藥物學基礎課程的教學探討

劉楊

（成都鐵路衛生學校，四川成都611741）

在《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》、《中等職業教育改革創新行動計劃（2010—2012年）》中提到要切實增強中等職業教育大規模培養高素質勞動者和技能型人才的能力。為提高學生的綜合職業能力，讓中職學生真正成為生產第一線的應用型醫藥技術人才，通過學習和教學實踐摸索，對天然藥物學基礎課程的教學方式方法進行改革，綜合運用多媒體直觀教學法、總結歸納法、比較法、理實一體教學法、實驗實訓比賽等方法。實踐證明，這種教學模式科學合理、切實可行、效果顯著，值得借鑒。

天然藥物學基礎；應用型醫藥技術人才；教學方法

天然藥物學基礎這門課程是中職藥學專業的重要課程，也是藥師和執業藥師考試的重要專業課之一。本課程的主要目標是通過學習天然藥物的名稱、來源、產地、采收加工、鑒定、化學成分、性味功效和臨床應用等知識，讓學生具有初步分析、鑒定天然藥物真偽優劣和解決實際問題的能力，熟悉常用天然藥物性味功效和臨床應用等基礎知識，為后續課程和從事藥劑專業崗位工作奠定良好基礎。筆者通過教學實踐，總結了該學科的一些教學經驗和方法以供探討。

天然藥物學基礎是一門專業性、應用性都很強的學科，因此，應該緊扣藥材市場分析和社會應用這一主題，使學生將來在藥廠、藥店、醫藥公司、醫院等各種不同的崗位上都能發揮自己的技能，真正成為生產第一線的應用型醫藥技術人才。因此，應采用恰當的教學方法，因材施教。

《天然藥物學基礎》教材分為總論和各論兩部分，總論主要介紹了天然藥物學的含義、任務、發展簡史、命名和分類，生藥的采收、加工與貯藏，中藥的炮制與鑒定等內容。各論就是對各植物、動物和礦物藥的名稱、來源、產地、采收加工、鑒定、化學成分、性味功效和臨床應用等知識進行分別介紹。

1　重視總論的學習引導

中職學生基礎較差、學習積極性不強，這對教師如何充分利用教學資源、采取合理的方法有效開展教學是個巨大的挑戰。教材的總論是把天然藥物中一些共性的知識點做了一個總結，也可以說是本學科的精髓，是對全書內容高度的概括和總結。在具體教學實施中，教師要學會多舉實例，緊密聯系市場，要善于歸納和總結，不要泛泛而談，更不能照本宣科。這部分知識點對于學生明確學習目標、提高學習興趣、掌握學習方法起著至關重要的作用。

2　強調各論的學習

讓學生在觀察中增強感性認識。天然藥物學基礎是一門實踐性很強的學科，而天然藥物具有多樣性、復雜性、易混淆性的特點，加之學生畢業后主要在藥店、醫院藥房及醫藥公司從事經營藥材、鑒別藥材的工作，因此，必須加強學生對藥材的感性認識。而教材中多是對藥材的文字描述和簡單的黑白圖片，學生學起來很抽象，掌握起來很吃力，學習效果不佳，這就需要教師運用各種教學方法來增強學生的學習興趣和直觀印象。

2.1多媒體教學

借助多媒體課件進行教學有以下優點：（1）教材中的圖片是平面的、靜態的，學校的實物教學資源也有限，傳統教學不能滿足學生對所學天然藥物形態進行觀察的要求，而多媒體具有直觀、形象、內容豐富等特點，教師可充分利用網絡資源，根據教學內容和要求制作集圖像、聲音、文字于一體的課件，全方位介紹天然藥物的原植物形態、產地、采收加工、藥材性狀、顯微特征、功能主治，開闊學生視野，增強直觀印象［1］。

（2）對于一些貴重藥材、藥材偽品、易混淆品等，也可充分利用網絡資源，通過圖片或制作表格的形式對比它們的異同點。這樣可以有效彌補學校現有實物教學資源的不足，讓學生對藥材的認識形象化，并激發學生的學習興趣。教師還可以介紹知名的藥學網站，讓學生在課余時間利用網絡資源，拓寬知識面，接受新知識。

（3）多媒體教學有利于學生認識藥材顯微特征。筆者在理論課和實驗操作前先展示藥材顯微圖片（有從網絡中搜集到的圖片，也有在顯微鏡上直接拍照得到的圖片），使學生了解藥材各種內含物的顯微特征，知道這些特征在顯微鏡下的真實形態，并可學習作圖的方法，讓學生在顯微實驗操作時能更準確地找到并畫出相應的顯微特征圖。如薄荷的顯微特征圖見圖1～4。

圖1　薄荷的腺鱗（相機拍攝）

圖2　薄荷的氣孔（相機拍攝）

圖3　薄荷的腺毛（相機拍攝）

圖4　薄荷的顯微特征（1腺鱗；2氣孔；3腺毛；4非腺毛，人工繪圖）

2.2理實一體化教學

理實一體化教學環節相對集中，師生雙方邊教、邊學、邊感受、邊摸索，全程構建素質和技能培養框架，提高教學質量。在整個教學環節中，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現，沒有以往的先理論后實踐，而是理中有實、實中有理，突出學生專業技能的培養，充分調動和激發學生學習興趣［2］。授課時給學生分發相應的藥材，教師講授理論時，讓學生邊學習理論邊觀察藥材，逐一對照各項特征。主要可以通過看（形狀、顏色、大小、表面特征、斷面）、摸（質地、斷面）、聞氣味、嘗味道來鑒別和認識天然藥物。這對于幫助學生鑒別藥材非常重要，如木香、薄荷、肉桂、當歸、丁香等藥材教材中都對其有“氣香”的描述，但不同的藥材香氣各異；還有乳香、血竭、雄黃的臭味也各不相同，只有親自去聞，才能體會差別，并留下獨特記憶；黃芪的豆腥氣、南柴胡的敗油氣，書上的描述都不如自己的感受來得真切。學完正品藥材后，還可收集一些相應的偽品和市場易混淆品給學生觀察、鑒別，指出鑒別特征，增強實踐技能。所學藥材可以讓學生人手一份，學完以后裝在自封袋或者紙袋里，寫上藥名及相關信息，便于隨身攜帶，隨時記憶鞏固；如果藥材量不夠，也可以每班留存一份在學習委員那里，有需要的學生自行聯系學習委員。

2.3總結歸納法教學

歸納是對初步學習的提升，有利于培養學生積極思維的能力，發揮主觀能動性［3］。天然藥物學基礎這門課內容多而雜，但每個藥都是學習其來源、產地、采收加工、性狀、顯微特征、化學成分、理化鑒別、炮制和功效這幾項，建議學生列個大表，按照上面的表頭內容把每個藥的相關知識點歸納總結到表格中，邊寫邊記。把所有的天然藥物都記完以后可以再根據表格里的相似內容做二次歸納，如找出哪些藥材的顯微特征里都含有晶纖維（或者石細胞、腺毛、非腺毛）？哪幾個藥的顯微特征里是草酸鈣方晶（或者草酸鈣針晶、砂晶、簇晶）？哪些藥材的藥用部位都是根（或者根莖、根及根莖、果實、種子、花、花柱）？哪些藥材來源于同一科？哪些藥材在炮制加工的過程中都需要發汗等。只有把眾多的知識點不斷總結、歸類，才能加深印象，學而不忘。

2.4比較法教學

根據中職學生的學習特點，運用比較法將類似的藥材或者同一藥材的不同商品規格進行對比，對培養學生學習興趣、增強學習能力、加強記憶有很好的效果［4］。如茯苓和豬苓，白芍與赤芍，味連、雅連和云連，松貝、青貝和爐貝，可以通過做表格的方式比較它們的來源、采收加工方法、性狀、顯微特征、成分、功效等。以同是來源于多孔菌科的真菌茯苓和豬苓的比較為例，它們的區別見表1。

表1　茯苓和豬苓的區別

由此可以看出，通過做表格比較的方式可以清楚地掌握茯苓、豬苓的異同點。

2.5實驗實訓

中等職業教育的特點是以能力培養為主，著重提高學生的動手能力，培養社會所必需的技術型、應用型人才。中職教育應把人才培養目標定位于面向生產一線，而實驗實訓教學恰是實現這一培養目標不可替代的教學環節［5-6］。由于中職院校學生多，儀器設備等資源少，再加上學生本身自覺性較差，實驗課的教學效果較差，而中職院校的學生若想順利走上工作崗位，就應著重培養動手能力和實踐技能［7］。這就需要學校和學生都重視實驗課，加強投入，改善教學方式和考核辦法。如在演示如何利用顯微鏡鑒別藥材粉末顯微特征的時候，運用示教和反示教系統，讓所有的學生都能看清教師的操作。把全班學生分好組，在操作過程中針對學生的實驗態度、操作技能、實驗結果等給每一組學生打分作為實驗平時成績，激發學生學習的積極性。對于表現好、實驗結果優秀的學生當場給予表揚和加分獎勵，鼓勵其他學生向做得好的學生借鑒經驗，對于表現不好的學生應提出批評并督促其完成實驗項目。對有實訓項目的期末考核，將實訓成績計入期末總成績中，比例應與理論成績相當。實訓考核不能讓學生濫竽充數，如考學生的顯微鑒別時應分組進行，每個人一臺顯微鏡單獨操作，這個考核辦法在開學就提出，讓所有學生從一開始就重視實驗實訓課。

3　開展技能大賽

技能大賽是我國教育工作的一項重大制度設計與創新，也是新時期職業教育與發展的重要推進器［8-9］。開展天然藥物鑒定技能大賽來激發學生的學習熱情，調動學生的學習主動性。通過比賽，對表現優秀的學生給予精神和物質獎勵。比賽前，教師可將部分藥材標本留在教室，由課代表保管，學生利用課余時間，演練眼看、手摸、鼻聞、口嘗等鑒別技能，也可以練習真偽藥材鑒別方法等。在主動學習的過程中，可以真正培養學生獨立思考、發現問題、分析問題和解決問題的能力。

4　組織實習實訓

中藥的鑒定包括來源鑒定、性狀鑒定、理化鑒定和顯微鑒定等內容，而來源鑒定的一個重要內容就是原植物的形態鑒別。不熟悉藥材原植物的形態，就難以對其做出正確的鑒別。在有條件的情況下，可安排學生到藥用植物園等地野外實習，識別常用藥材的原植物，采集制作藥材標本，使中藥來源鑒定與實踐緊密結合。在教學條件有限的情況下，可在校園內開辟一塊地，種植常用藥用植物，既可美化校園環境，又可用于教學。另外，還可以與當地醫院、醫藥公司、藥店等部門聯系，建立友好合作關系，帶學生參觀學習藥材飲片，學生也可以利用周末休息時間去見習。實訓基地的建設也是當前中職院校長期而又富有挑戰性的一項工作［10］。

5　結語

按照如上模式進行天然藥物學基礎教學，收到了較好的教學效果，實踐證明這一改革科學合理、切實可行、效果顯著，值得借鑒。

但是，在實際教學中也存在一些問題，如：按天然藥物學基礎教學大綱要求，理論與實踐的時間分配比為3∶1，而在實踐教學過程中，為了增強學生對藥材的感性認識，充分調動學生的學習積極性，做到每名學生都有實踐的機會，勢必會導致實踐教學學時延長，理論教學學時不足。對教材內容如何取舍、如何解決理論教學與實踐教學學時的分配問題等還有待于進一步探討。

［1］劉欣.多媒體教學課件在課堂教學中的應用［J］.電腦知識與技術，2010（35）：10138-10139.

［2］張向陽.理實一體化教學和項目化教學體會［J］.職業技術，2009，11（11）：45.

［3］胡素青.歸納法教學模式在教學中的應用［J］.萍鄉高等專科學校學報，2005（2）：53-55.

［4］徐文元.淺談“比較法”在教學中的應用［J］.福建基礎教育研究，2011（5）：63-64.

［5］梁芳.提高中職實驗實訓教學有效性的對策［J］.寧波教育學院學報，2008，10（3）：116-118.

［6］邢志霞.高職藥學專業實驗實訓教學改革的研究與實踐［J］.衛生職業教育，2008，26（23）：12.

［7］李強.中職生學習現狀調查研究［D］.上海：華東師范大學，2007.

［8］劉忠.技能大賽對高職院校教學改革促進作用的研究［J］.蘭州石化職業技術學院學報，2010，10（1）：63-65.

［9］唐曉震，嚴亞萍.技能大賽對職業學校教育教學改革的啟示［J］.機電產品開發與創新，2010，23（5）：181-182.

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1671-1246（2015）22-0068-03