豬缺硒癥的診斷與治療

胡鳳霞

1硒的生物學功能

動物主要通過食物攝取硒，并在經過十二指腸時被吸收，對于具有可溶性的硒酸鈉、亞硒酸鈉以及有機硒化合物能夠很快吸收。硒被吸收先是進入血液，并主要與血漿白蛋白相結合，之后通過血液循環運輸到全身每個器官和組織。動物體內的肝臟組織能夠貯存攝取的過量的硒，因此在體內硒缺乏時，就會將硒輸送到全身各處。硒能夠通過母體胎盤輸送給胎兒，還能夠通過呼出氣體或隨糞、尿排到體外，且各排泄系統排泄的硒含量會受到動物的種類、攝取量和飼料中其他礦物質水平的影響。隨糞便排出的硒主要是沒有被完全吸收的含硒飼料以及隨腸液、胰液和膽汁共同分泌到腸內的少量硒。當動物飼料中含有較多的硒時，排泄途徑主要是通過肺部排出二甲基硒化合物，這種物質具有揮發性。當飼料中所含有的硒處于正常生理水平時，不會在肺部觀察到硒排出，而主要隨尿液排出體外。當飼料中含有較多的蛋氨酸、蛋白質時，則隨呼吸道排泄的硒量有所增加。

2病因

哺乳仔豬體內含有的硒不足，主要是由于母豬在妊娠期或哺乳期內飼喂含有較少硒的日糧所導致，尤其是目前大多數養殖戶通常給母豬飼喂的不是全價日糧，從而造成哺乳仔豬嚴重缺硒。豬在各種應激因素的作用下能夠使機體內的過氧化物濃度突然升高并大量蓄積，加之仔豬具有較小的耐受性，從而出現缺硒的臨床癥狀，且只要出現病癥就會很快發生死亡。仔豬生長發育較快，且新陳代謝極其旺盛，相對所需的營養物質也較多，隨之會產生較多的代謝產物，及沒有完全氧化的產物，因此導致其對缺硒特別敏感。

3臨床癥狀

通常表現出急性和亞急性經過，較少表現出慢性。急性類型，病豬通常會突然發病，拒絕哺乳，抽搐，前軀震顫，心跳每分鐘超過100次，節律不齊，發病大約2～3天則發生死亡，也個別病豬沒出現任何癥狀就突然尖叫倒地死亡。亞急性類型，病程持續1星期左右，多數病豬體溫處于正常水平，少數體溫升高到40.0～40.5℃，個別體溫比正常略低。病豬精神沉郁，不愿哺乳，肌肉震顫，捕捉時發出尖叫聲；可視黏膜蒼白，略有黃染，發生角膜混濁與角膜炎；步態強拘，偶有出現以前肢跪地進行爬行，且后軀不斷搖晃；皮膚彈性降低，呈灰白色，被毛粗亂。有些病豬還會發生腹瀉，排出黃色糞便，散發惡臭味；臨死前全身肌肉都開始抽搐、震顫以及后軀麻痹等癥狀。慢性類型，病豬表現出精神沉郁、喜臥、食欲不振、拱背、腹瀉，偶有呈犬坐姿勢，稍微驚動，心跳與呼吸就明顯加快。

4病理變化

主要表現在肝臟、心肌、骨骼肌。剖檢病死豬，能夠看到肝臟質地變得非常脆，容易破碎，并在表面形成雪花樣的壞死。由于病豬的病變程度以及病程不同，肝表面的顏色也有所不同，且凹凸不平，出現變性、壞死病灶的形態大小也存在差異，變成花肝，因此將其稱為“雪花肝”。如果病豬抵抗力較強，且病程緩慢，在肝臟出現變性壞死的同時，還會由于大量結締組織而導致肝臟增生，肝表面粗糙不平，形成肝硬化，有不同大小的球狀結節存在于肝表面。整個心臟都變軟，彈性消失，將心肌剪開能夠發現其橫徑變寬，右心室明顯擴張，呈桑葚型，并出現條紋狀的灰白色病灶，乳頭肌、心外膜、室中隔、心內膜等處都出現白色病灶，且心肌收縮力明顯降低，肺不出現瘀血。軀干部位、前肢、后肢的肌肉顏色都變淺，類似于魚肉或煮熟的肉，尤其是仔豬，部分骨骼肌全部都是灰白色。對肌肉進行橫切時，能夠看見肌肉群呈煮肉樣蒼白。

5治療

病豬可肌肉注射0.1%的亞硒酸鈉注射液進行治療，一般仔豬注射1～2mL，2～6月齡注射3～5mL，6～12月齡注射8～10mL，成年豬注射10～15mL。第一次給藥后需要有1～3天的間隔時間，然后再給1～2次藥，之后要根據具體病情適量用藥。需要注意的是，本藥品在使用時添加濃度必須要控制在0.2%以內，劑量不能夠過大，但可多次用藥，必須保證用藥安全。另外，可在病豬日糧中添加適量的亞硒酸鈉，治療效果有所提高，通常控制每千克日糧中含有0.1mg硒。另外，還可給病豬肌肉注射亞硒酸鈉維生素E注射液，每支為5mL、10mL，每毫升藥液中含有50U維生素E和1mg硒，仔豬注射劑量為1～2mL。如果豬只進行補硒，至少要在屠宰前只要60天停止，確保其體內一定量的硒被排出，從而使硒含量符合安全限度的規定。