何偉略：八零後與中式預(yù)調(diào)酒

程晨

何偉略先生，一位打工6年即晉升為公司執(zhí)行董事的85後，既非富二代，又無(wú)殷實(shí)家庭背景，靠的僅是敢拼敢闖的奮鬥精神。

作為貴州茅臺(tái)白酒在海外的代理商，他甄選茅臺(tái)為基酒，調(diào)製出適合年輕人口味、低酒精度、新潮的中式預(yù)調(diào)酒。不同於西式預(yù)調(diào)酒，這款中式預(yù)調(diào)酒在原有傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上打破傳統(tǒng)，是一次大膽的摸索。他醞釀著：在繼日韓之後，於全世界范圍內(nèi)形成一種中式預(yù)調(diào)酒的飲用文化，刮起一股崇尚時(shí)尚、健康、年輕、活力的“中國(guó)風(fēng)”。

預(yù)調(diào)酒在我國(guó)的現(xiàn)狀與展望

預(yù)調(diào)酒，是一種在基酒中加入果汁預(yù)先調(diào)製好的果汁混合飲料，酒精度在3%-7%，只比啤酒稍強(qiáng)勁，與雞尾酒、蘇打酒為另類酒。自1995年誕生後，預(yù)調(diào)酒迅速風(fēng)靡英國(guó)，漫延至北美、日本及其它世界時(shí)尚中心，傳入我國(guó)以後，被廣大年輕時(shí)尚人士所推崇，成為一種新的酒吧、聚會(huì)文化。有資料顯示，預(yù)調(diào)酒只佔(zhàn)酒精飲料比重世界平均水平為1.46%，日本超過(guò)10%，而我國(guó)不到0.2%，前景廣闊。

與此同時(shí)，我國(guó)的高度白酒行業(yè)遭遇到困境，2014年，10家上市白酒企業(yè)凈利潤(rùn)較往年均不同程度下降，啤酒行業(yè)更是24年來(lái)首現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，令人欣喜的是，預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)不降反增，增幅迅猛，據(jù)我國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)表示，2013年，我國(guó)的預(yù)調(diào)酒銷量近千萬(wàn)箱，銷售金額約為10億元；2014年同比增長(zhǎng)200%，達(dá)到30億元；發(fā)展至2020年，銷量將迎來(lái)井噴期，達(dá)到1.5億箱以上，銷售金額達(dá)至百億元，有望成為酒類飲品的一個(gè)重要品類，成為酒類市場(chǎng)的商家必爭(zhēng)之地。

傳統(tǒng)白酒行業(yè)普遍低迷的市場(chǎng)環(huán)境下，預(yù)調(diào)酒異軍突起，然而，目前市面上常見(jiàn)的預(yù)調(diào)酒皆是以朗姆、伏特加、威士忌等西洋酒做基酒，以白酒為基酒的預(yù)調(diào)酒還處?kù)犊瞻最I(lǐng)域。2015年10月29日，由金壁國(guó)際控股有限公司與貴州茅臺(tái)集團(tuán)聯(lián)合推出的——以茅臺(tái)為基酒的中式預(yù)調(diào)酒即將上市，將於10月29日在香港首發(fā)，隆重登場(chǎng)。

打破傳統(tǒng)·中式預(yù)調(diào)酒

“國(guó)酒”茅臺(tái)，馳名中外，是大曲醬香型白酒的鼻祖，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名為世界三大蒸餾酒之一?！耙恢币詠?lái)，茅臺(tái)以其醇香馥郁的口感、典雅獨(dú)特的風(fēng)格，多年來(lái)一直被作為國(guó)禮贈(zèng)送，同時(shí)也留給人們傳統(tǒng)而古老的固有概念，在瞬息萬(wàn)變的社會(huì)，我們應(yīng)有‘打破傳統(tǒng)的精神，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上推出新品，與時(shí)俱進(jìn)?！?/p>

作為貴州茅臺(tái)白酒海外代理及茅臺(tái)中式預(yù)調(diào)酒中國(guó)及全球總代理商——金壁國(guó)際控股有限公司，身處國(guó)際大都市的香港，敏銳地感觸到酒類市場(chǎng)的千變?nèi)f幻，經(jīng)多番的市場(chǎng)調(diào)研、精益求精地調(diào)配研製，將於近日推出以茅臺(tái)為基酒的中式預(yù)調(diào)酒，進(jìn)駐預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)。該公司執(zhí)行董事何偉略先生介紹道，“我們此次推出的貴州茅臺(tái)集團(tuán)預(yù)調(diào)酒系列，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。眾所周知，預(yù)調(diào)酒多採(cǎi)用洋酒為基酒，而白酒行業(yè)進(jìn)駐則更需兼顧口感與受眾?！睘榱四芡瞥瞿鼙淮蟊娨嘴督邮艿念A(yù)調(diào)酒，何偉略先生協(xié)助公司十分重視市場(chǎng)調(diào)研，無(wú)論是口感的調(diào)製、口味的選定，還是包裝設(shè)計(jì)、用材等，都一一做了大量而詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，“我們的中式預(yù)調(diào)酒，定位於當(dāng)前追求個(gè)性、健康、有娛樂(lè)精神的年輕時(shí)尚人士，特別選用適合年輕人口味的茅臺(tái)作為基酒，加入100%純天然果汁精心調(diào)製，酒精度為6℃，分別推出檸檬味和提子味兩個(gè)大眾化口味?！?/p>

傳統(tǒng)的白酒與新鮮活力的果汁聯(lián)姻，將碰撞出怎樣奇妙的火花呢？“茅臺(tái)預(yù)調(diào)酒系列，無(wú)添加任何糖分和添加劑，且十分講究酒與果汁的搭配比例，將健康與口感完美地融合，既有水果的清香、健康，亦有酒精的刺激、氣泡的酷爽。飲用時(shí)，既能聞到茅臺(tái)淡淡的幽雅香氣，又能感受到檸檬或提子的清爽怡人，入口順滑，回味悠長(zhǎng)。”

作為一種快消品，迅速?gòu)V而知之、佔(zhàn)領(lǐng)市場(chǎng)是關(guān)鍵。何偉略先生表示，在香港進(jìn)行完首發(fā)儀式之後，將轉(zhuǎn)向內(nèi)地，繼而輻射至東南亞乃至全世界。為何選在香港進(jìn)行新品發(fā)佈會(huì)，他認(rèn)為，香港的各種優(yōu)勢(shì)，使其無(wú)論是轉(zhuǎn)回內(nèi)地還是外攻海外，無(wú)疑都是一個(gè)絕佳的平臺(tái)。同時(shí)，借用金壁國(guó)際以往在內(nèi)地及海內(nèi)外的成熟渠道，茅臺(tái)預(yù)調(diào)酒系列一旦面市，將迅速進(jìn)入中國(guó)和海內(nèi)外的各大超市、便利店、酒吧、KTV、免稅店等。何偉略先生直言，“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，低度酒市場(chǎng)在未來(lái)將是各大酒企所爭(zhēng)奪的重點(diǎn)市場(chǎng)，此次，由他們領(lǐng)先推出的中式預(yù)調(diào)酒劍走偏鋒、橫空出世，希望能一佔(zhàn)先機(jī)。

不但如此，何偉略先生坦言，自己對(duì)此次推出的中式預(yù)調(diào)酒抱有更大的期望。眾所周知，我國(guó)是酒文化的發(fā)源地，也是最早開(kāi)始釀酒的國(guó)家之一，然而在某種程度上而言，桎梏於傳統(tǒng)，發(fā)展的步伐緩慢，當(dāng)日本的清酒、韓國(guó)的燒酒刮起一陣陣日韓潮流之時(shí)，我國(guó)仍處?kù)侗粍?dòng)接受狀態(tài)，“我們希望在繼日韓之後，於全球形成一種中式預(yù)調(diào)酒的飲用文化，刮起一股崇尚時(shí)尚健康、年輕活力的‘中國(guó)風(fēng)。”

延續(xù)這條路子，何偉略先生希望在未來(lái)能更多地“打破傳統(tǒng)”，在中國(guó)淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)行業(yè)，如酒、茶、中藥等行業(yè)裏推陳出新，做出文章，使得更多中國(guó)傳統(tǒng)的東西引領(lǐng)時(shí)代發(fā)展的潮流，為全世界人民服務(wù)，亦讓更多世界人們了解和享受到中國(guó)的博大精深。

志存高遠(yuǎn)的何偉略先生，是人們口中常說(shuō)的八五後，他在金壁國(guó)際任職短短6年後即晉升為執(zhí)行董事，真正是年輕有為。而談及其奮鬥歷程，不得不說(shuō)，這是一位充滿正能量的八零後，令人敬佩。

1985年5月，何偉略先生出生在香港。雖說(shuō)出生在國(guó)際化大都市，普通的家境迫使他早早就進(jìn)入社會(huì)謀生。初入社會(huì)，他從事過(guò)許多工作，當(dāng)營(yíng)業(yè)員或者餐廳服務(wù)生等，大多都是勞心苦力的活，薪水也不高，不滿現(xiàn)狀的他，開(kāi)始了人生的第一次重要決定：半工半讀。

當(dāng)年，研修了設(shè)計(jì)專業(yè)的他，獲得了一份不錯(cuò)的設(shè)計(jì)工作，像許多香港普通年輕人一樣，可以安心地坐在辦公室工作。那時(shí)，為了減輕生活壓力，他還在工餘時(shí)分兼職，恰巧認(rèn)識(shí)貴州茅臺(tái)海外代理的老總並獲賞識(shí)，得到了加入公司的邀請(qǐng)?！爱?dāng)時(shí)，我已獲得了穩(wěn)定的工作，遇到對(duì)方的邀請(qǐng)時(shí)，我?guī)追紤]，最終還是決定趁年輕的時(shí)候去闖一闖?！?/p>

初初加入金壁國(guó)際集團(tuán)，一切並非那麼美好。特別是對(duì)於一位跨行發(fā)展、不懂得白酒文化的年輕人而言，更是如此?！凹尤牍踞幔沂菑匿N售員開(kāi)始?！泵刻?，提著幾瓶五糧液、茅臺(tái)敲門(mén)找客戶，成為當(dāng)時(shí)何偉略先生的工作，“為了能盡快地勝任那份工作，我常常在下班後惡補(bǔ)白酒知識(shí)，從歷史淵源到釀造工藝，從學(xué)會(huì)喝酒到學(xué)會(huì)品，一點(diǎn)點(diǎn)慢慢去學(xué)、去悟?！彪y能可貴的是，在他惡補(bǔ)白酒知識(shí)之時(shí)，他的學(xué)業(yè)正在繼續(xù)當(dāng)中。當(dāng)銷售工作慢慢進(jìn)入正軌之時(shí)，他常常因業(yè)務(wù)問(wèn)題在香港和內(nèi)地之間跑，有時(shí)，為了不耽誤學(xué)習(xí)，他常常上午在內(nèi)地談業(yè)務(wù)，下午回香港上學(xué)，晚上又回到內(nèi)地。如此來(lái)回奔走，使人疲憊不堪，但何偉略先生仍舊堅(jiān)持了下來(lái)，因?yàn)檫@一切都值得。

依憑不斷的努力，何偉略先生的辛勤付出得到回報(bào)，在金壁國(guó)際的第6年，他已從一名普通的銷售員，歷經(jīng)銷售經(jīng)理、銷售總監(jiān)，晉升為今日的執(zhí)行董事，“在遇到機(jī)會(huì)的時(shí)候，要勇敢地邁出第一步，不要怕失敗?！痹诮裉?，他十分樂(lè)意並衷心地建議更多同齡人能放膽地嘗試，因?yàn)橹挥腥L試了，才懂得怎樣的路才是最適合自己走。

平日，像許多年輕人一樣，何偉略先生喜歡品酒、閱讀，品酒讓人放鬆，閱讀可以讓思維翱翔在文字當(dāng)中。他表示，在閱讀當(dāng)中，總能獲得一些精神能量，比如他最喜歡的一句話：“態(tài)度，決定高度。做人的態(tài)度，決定名聲的高度，而處事的態(tài)度，決定了成就的高度?！?/p>

今天，何偉略先生致力於推廣中式預(yù)調(diào)酒，這種精益求精、打破傳統(tǒng)的態(tài)度，也將預(yù)示到其今後所能達(dá)到的高度。在未來(lái)，倘若有一天，中式預(yù)調(diào)酒風(fēng)靡全球的那天，其中也肯定有他的一份力量。

人物簡(jiǎn)介：

何偉略先生，1985年出生，獲得香港理工大學(xué)及設(shè)計(jì)教育（榮譽(yù)）文學(xué)士，現(xiàn)任金壁國(guó)際控股有限公司執(zhí)行董事，由該公司控股的公司有：紅加虹投資拓展有限公司、紅加虹貿(mào)易有限公司、廣州市紅加虹貿(mào)易有限公司、北京玖鑫龍鼎科技發(fā)展有限公司等，愛(ài)好品酒、閱讀、賞畫(huà)、旅遊，其人生格言為：“態(tài)度，決定高度。做人的態(tài)度，決定名聲的高度，而處事的態(tài)度，決定了成就的高度。”