淺談果樹盆景的栽培技術(shù)

張錫鋒

安陽市萬彩園林有限公司 河南 455000

摘要：近年來，我國園林技術(shù)快速發(fā)展，人們開始逐漸重視果樹盆景在園林工程中的應(yīng)用。果樹盆景是果樹栽培技術(shù)和傳統(tǒng)盆栽藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，果樹盆景的佳作既有果樹栽培的豐收美，又有中國傳統(tǒng)盆景的藝術(shù)美，具有鮮明的自身風(fēng)格和特色。果樹盆景的制作和養(yǎng)護簡單易學(xué)，只要精心、科學(xué)照料，便能使其栽培獲得很好的效果，成為打造良好環(huán)境的重要因素。

關(guān)鍵詞：果樹盆景；倒盆；授粉與坐果；肥水管理；病蟲害防治；盆景造型

前言：果樹盆景具有形果兼?zhèn)洹⒐獠收杖说奶攸c，其既有可供人們觀賞外形，又有可供人們食用的果實，以型載果，以果成型，型果兼?zhèn)洌芍^家庭種植之佳品。果樹盆景一年四季都有觀賞價值，它春花玲瓏，婀娜多姿；秋果累累，色彩斑斕；冬季則疏枝硬骨，挺秀蒼勁；而夏季恰值果實發(fā)育，枝繁葉茂的時期，青枝碧果旬日之間又換新顏，極富生活情趣和自然氣息。

一、修剪

盆栽果樹的容器，以圓形為主，以利于根系向四周均勻舒展，同時，容器需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧氣的需求，且防容器積水造成爛根。在各種質(zhì)地容器中，素?zé)张枳钸m宜栽種果樹。采用其他質(zhì)地容器時，為了克服透氣性差的缺點，可在盆底鋪墊 3～5 厘米厚的粗沙，并沿內(nèi)壁墊一層碎瓦片，然后再填土栽樹。果樹盆景枝量過多時，容易造成樹體營養(yǎng)分散、內(nèi)部光照不足、果實質(zhì)量差等情況。因此，在春季果樹萌芽前，應(yīng)剪去交叉枝、重疊枝、病蟲枝及徒長枝，這和其他園林的修剪基本一致，稱之為基礎(chǔ)修剪。在夏季果實生長期，通過摘心、抹芽、短截等手段控制樹形，以及防止頂端優(yōu)勢的形成，來促進果實的生長與膨大。在秋季，為了提高果樹盆景的觀賞效果，應(yīng)以整形為主，可剪去影響觀賞效果的枝條，摘除遮蓋果實的葉片即可。

二、倒盆

由于盆土中的養(yǎng)分會被果樹吸收或因頻繁的澆水而被淋溶掉，故每隔兩三年需及時倒盆一次，更換新的營養(yǎng)土。舊土團倒扣出盆后，應(yīng)削去土團表面老根及影響其造型的大根。上盆時，應(yīng)先將有機肥與營養(yǎng)土拌勻填充底部，再帶土團上盆，周圍加入混有肥料的盆土填充。盆土p H值一般在4.5～7.5之間。根據(jù)不同樹種要求，配置不同的富含有機質(zhì)的營養(yǎng)土，最好是富含腐殖質(zhì)的沙壤土。配置盆土一般取熟化的田園土4份、河沙2份、草木灰1份，充分混合均勻后碾細過篩。盆土在使用前應(yīng)進行消毒處理，一般在其中摻入少量硫磺粉混合均勻即可。每次倒盆換土?xí)r，可根據(jù)果樹的生長幅度、根球大小及造型需要等情況，更換適宜的盆器。

三、授粉與坐果

春季是果樹盆景君子蘭花木的一個重要時期，其授粉情況直接影響到果樹掛果和觀賞。這期間，果樹盆景要擺放在通透性較好的地方，以便吸引蜜蜂等小昆蟲前來授粉，同時要避免使用農(nóng)藥或在其周圍擺放刺激性物品，以免影響蜜蜂等小昆蟲前來授粉。同時，要多觀察果樹授粉情況，在自然授粉效果不理想的情況下，可以人工授粉，以提高坐果率。像蘋果、梨等果樹盆景坐果后，一個柄上要掛5～7個果子，如任其生長，勢必會影響到最后的果

實質(zhì)量與觀賞效果，這時要有選擇地進行疏果。根據(jù)果樹盆景造型需要和果實分布情況，一般每簇保留1～2個比較強壯的果實，其他弱小的全部從其基部剪除。

四、肥水管理

由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng)，僅靠盆土中的營養(yǎng)不能滿足果樹生長發(fā)育的需要，因此在果樹生長期必須注重肥水管理，基肥以有機肥為主，可以給芝麻餅加水后密封發(fā)酵，發(fā)酵好后的肥水再兌清水澆灌。把握薄肥勤施的原則，肥水添加以每周2～3次為宜，期間可適當添加復(fù)合肥。到了觀賞期，果實已經(jīng)成熟，過多的肥水只會讓果實早熟早落，縮短觀賞時間，故應(yīng)停止?jié)卜仕逅惨m當減少。在果樹休眠期，果樹停止生長，故要控制好盆土水分，既不能太濕，又不能太干，以盆土不過干為宜。果樹盆景需水較多，盆土要“見干見濕”，即盆土發(fā)干發(fā)白時再澆透水，如果澆水不及時或幾天不澆水，根系缺水時間過長，就會使葉片萎蔫，甚至干枯。如果每次澆水間隔時間過短，盆土空隙被水分充塞，將影響根部呼吸，就會造成根系生長困難，甚至變褐腐爛。夏秋季澆水時間應(yīng)避開中午高溫時節(jié)，選擇早上或傍晚澆水；天氣寒冷時，澆水宜在晴天中午進行。水質(zhì)以無鹽堿的清潔淡水為好，也可用淘米水洗菜水或養(yǎng)魚后換出來的水澆灌。由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng)，僅靠盆中的有機肥遠遠不能滿足果樹生長發(fā)育的需要，所以生長期必須施肥。開花盛期噴施 0.1%的硼砂液，從 5 月份開始，每 10 天左右追施液肥 1 次，以有機餅肥 200 倍液為主，尿素、二銨、硫銨等各 0.2%的無機液肥為輔。花后果實膨大期需要磷鉀肥較多，在根部和葉面追施液體肥效果較好。根施以農(nóng)家肥為主，主要用充分發(fā)酵后餅肥（豆餅、花生餅）泡的水，稀釋 20 倍后灌入盆中，然后再澆入少量水。與此同時進行葉面噴肥，前期可噴施 0.2%尿

素液，后期果實開始著色時噴施0.3%磷酸二氫鉀液 2～3 次，以促使果實成熟、枝條充實和花芽分化，使盆景果大而艷麗，第 2 年仍能保持旺盛生長。

五、病蟲害防治

在盆栽果樹病蟲害防治上，要堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。在冬季果樹落葉后和春季萌芽前，可噴施3～5次石硫合劑，起到預(yù)防效果；在生長季節(jié)，需每隔20～30天噴施70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防病；可用2.5%撲虱蚜1800倍液、20%白螨樸2000倍液噴施，防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。許多害蟲以蟲卵、卵塊的形態(tài)在芽、嫩枝、葉子上越冬，病菌在病枝上越冬。如蘋果白粉病是以菌絲在芽鱗痕、瘦弱病枝、當年生新梢上越冬，炭疽病以菌絲在干枯枝、破傷枝、病果臺和病僵果中過冬，另外在這些地方越冬的還有梨莖蜂、蘋果紅蜘蛛卵、黃刺蛾、蚜蟲卵、蘋果腐爛病菌等。對以上越冬的病蟲害，應(yīng)結(jié)合冬季修剪，剪除干枯枝、病蟲枝，摘除病僵果，除凈越冬卵繭并集中燒毀深埋，以減少多種病害的侵染源和蟲口數(shù)量。對修剪所造成的傷口必須涂波爾多液、843 康復(fù)劑和腐必清液加以保護。在生長季節(jié)，每隔 20～30 天應(yīng)噴70%

甲基托布津可濕性粉劑800 倍液或 65%代森鋅可濕性粉劑 500 倍液防病。可用2.5%撲虱蚜1 800 倍液、20%白螨樸2 000 倍液防治果樹盆景的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。

六、盆景造型

果樹盆景應(yīng)有一定的造型和意境。按果樹種類和品種特性，可將果樹盆景塑造出多種造型，如自然圓頭形、塔形、雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。在樹形塑造上，既要有利于盆栽果樹結(jié)果，又要有可供觀賞的價值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環(huán)割、回縮、拉枝等。也可通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝、無效枝等方法增強光照，將果樹盆景打造出理想的造型。在嫁接成活正常生長后，為增強盆景的蒼老性，可用嫁接刀在樹干上刻幾條曲線。在生長季節(jié)，可用綁絲纏在果樹枝條上，固定出所需樹形。另外，還可使用藥物促使樹體矮化，例如在果樹盆景的生長期（夏季），葉面噴施植物生長延緩劑2～3次，如多效唑、B9、矮壯素等，可使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。

結(jié)束語：綜上所述，果樹盆景栽培技術(shù)是目前園林綠化工程中常常用到的技術(shù)，我們一定要注意果樹盆景栽培技術(shù)的研究和運用，推動果樹盆景的在各領(lǐng)域的應(yīng)用，為打造一個舒適、優(yōu)良的環(huán)境做出最大貢獻。

參考文獻：

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[2]周成才，淺談國內(nèi)果樹盆景栽培技術(shù)的發(fā)展[J]中國果蔬，2013.12