城里人“包養(yǎng)”私人農(nóng)場劃算嗎？

江玲

和其他企業(yè)白領(lǐng)一樣，杭州市民李女士習(xí)慣在每周六晚上去附近超市統(tǒng)一采購下一周的基本食材：“生態(tài)米”8.8元一斤，“散養(yǎng)土雞蛋”平均2.3元一顆……然而媒體對于食品的披露，也讓李女士不斷的懷疑，這些在市場上花高價買來的所謂的“有機(jī)”“生態(tài)”是否真的純凈？“無公害”是否真的沒有農(nóng)藥殘留？“土雞蛋”是否真的貨真價實？

在一次逛淘寶店的時候，李女士無意中發(fā)現(xiàn)聚劃算平臺上線的“聚土地”三期項目中，黑龍江過萬畝黑土良田、山東近2萬株果樹，浙江8000多只散養(yǎng)土雞在幾方政府的大力支持推動下，正在蓄勢待“包”，向全國消費者開放預(yù)訂。

點開聚劃算的活動界面，李女士發(fā)現(xiàn)“包養(yǎng)”土地的類型有很多種，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的套餐情況，價錢也從幾十元到上千元不等，例如選擇“包養(yǎng)”黑土地，那么支付580元到4580元，就可以在今年11月份到明年10月間、每月收貨一次新米;選擇“包養(yǎng)”果園，最低只需付出39.8元，就可以跟其他9人共享一棵蘋果樹的收成，而包養(yǎng)一整棵樹的價格 也僅需要388元……

作為一名“蛋類愛好者”，李女士傾向于199元拍下一只雞的終身“包養(yǎng)”權(quán)——這只活潑的深山放養(yǎng)小雞仔，將在自己的“百日”后（約10月下旬）開始為她生蛋，每月產(chǎn)出的18只雞蛋會按時寄送到李女士家;而產(chǎn)蛋3個月后，（此時已貢獻(xiàn)54只蛋）的小母雞本尊會被直接送上門，成就李女士家餐桌上的一鍋美味——“山菌燉雞湯”，加兩顆荷包蛋打下鍋去。

一番體驗不錯之后，李女士對這種模式產(chǎn)生了極大的好奇，她開始通過各種渠道了解相關(guān)信息。一段時間的資料收集，果然讓她斬獲頗豐。

國外模式水土不服

其實像“聚土地”這樣的項目并非國內(nèi)獨創(chuàng)，國外早已有之，最典型的就是美國最火最大的在線生鮮交易平臺，即被很多媒體譽為“創(chuàng)新在線農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺”的Farmigo。從本質(zhì)上來說，F(xiàn)armigo是連接消費者和農(nóng)場的中介。對于農(nóng)民而言，F(xiàn)armigo則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道，農(nóng)民通過它可以管理自己農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。對于消費者而言，F(xiàn)armigo是一個在線的市集，消費者通過它可以直接地從農(nóng)民的手中購買優(yōu)質(zhì)新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

其創(chuàng)新點在于，以食物社區(qū)形態(tài)聚集消費者團(tuán)體，共同尋找到一個比較靠譜的農(nóng)場，并將農(nóng)場可以提供的農(nóng)產(chǎn)品放在該平臺上，讓大家可以放心挑選，降低成本;同時在社群中共同推選出一個比較信任的人專門負(fù)責(zé)完成農(nóng)場的對接以及網(wǎng)上平臺的管理等流程，并領(lǐng)取銷售額10%左右的傭金作為回報;而平臺上供應(yīng)的食材均來自于社區(qū)附近的農(nóng)場，消費者在閑暇時間還可以到農(nóng)場參與農(nóng)事活動，體驗樂趣的同時對農(nóng)場也起到監(jiān)督的作用。由于這種模式既能為消費者省去很多麻煩又能夠獲得健康食品，因而在美國擁有很高的市場占有率。

但是這種在國外賣相極好的模式在進(jìn)入中國的當(dāng)口，由于地域和文化上的差異出現(xiàn)了水土不服的問題，一方面以家庭為單位的土地承包權(quán)難以將城市周邊的小塊農(nóng)地聚集起來建立食物社區(qū)，另一方面中國的飲食結(jié)構(gòu)復(fù)雜而消費意識跟不上，使得本地化食物社區(qū)對消費者已經(jīng)失去興趣，而通過互聯(lián)網(wǎng)平臺購得“陌生”的食材所產(chǎn)生的信任問題也難以解決。以上種種問題，也就使得雖然國內(nèi)的電子商務(wù)風(fēng)起云涌，生鮮市場的電商之戰(zhàn)也可謂“炙手可熱”，但遲遲沒有出現(xiàn)一家Farmigo模式的公司。

“聚土地”聚攏多重效益

2014年3月13日，“互聯(lián)網(wǎng)定制私人農(nóng)場”——“聚土地”在淘寶聚劃算平臺推出。其首期團(tuán)購活動便是“老鄉(xiāng)喊你來分地”，將1000畝農(nóng)田放到網(wǎng)上，按照不同面積、不同農(nóng)作物產(chǎn)出設(shè)計套餐，向平臺用戶推廣銷售。該團(tuán)購的套餐均以1年為期，分成1分、半畝、1畝三檔不同面積，分別對應(yīng)租價為580元、2400元、4800元。這些土地主要種植水稻、玉米、油菜、西瓜等，按80%種糧油、20%種蔬菜或水果的比例分配。

據(jù)了解，活動上線三天，便有3500名消費者下單，一期銷售額為228萬元，僅物流開銷便高達(dá)84萬元，最終整期項目虧損超過25.9萬元。但除去挖路、機(jī)械改造等成本，一期團(tuán)購總體盈利。

至于具體操作方式，“聚土地”項目創(chuàng)始人章新光坦言，農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)至“聚土地”名下，由其將土地交予當(dāng)?shù)睾献魃缟a(chǎn)管理，而淘寶用戶通過網(wǎng)上預(yù)約，對土地使用權(quán)進(jìn)行認(rèn)購，并獲得實際農(nóng)作物產(chǎn)出。與此同時，參與項目生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)民除了獲得土地租金收入，還能領(lǐng)取工資。

在初嘗甜頭之后，9月底，“聚土地”繼續(xù)推出第二期團(tuán)購活動——“定制你的私家農(nóng)場”，土地的范圍擴(kuò)容至安徽蕪湖、績溪，浙江諸暨，江西婺源，海南三亞，重慶巫溪，北京延慶以及吉林通榆等八地。除此之外，還首次增加了養(yǎng)殖豬的項目，即網(wǎng)友可以通過眾籌來認(rèn)領(lǐng)農(nóng)家豬，我們保證用網(wǎng)友認(rèn)購的土地產(chǎn)出農(nóng)作物來喂養(yǎng)豬，并保證豬的重量不超過140斤;1年后客戶按照豬的實際重量來付費，一般來說一頭豬不會超過2380元。此次活動的主要目的是做數(shù)據(jù)測試，以此測試出最受客戶歡迎的團(tuán)購價格和農(nóng)作物項目。結(jié)果，此次團(tuán)購活動的用戶翻了近兩番，達(dá)到1.3萬多人。

在前兩期累積的大數(shù)據(jù)的指導(dǎo)下，“聚土地”三期選擇了三類消費者認(rèn)可度最高的商品：黑龍江肇源生態(tài)米，山東棲霞蘋果，以及浙江深山放養(yǎng)的土雞和雞蛋。最終盤活黑龍江超過10000畝良田、山東近20000棵蘋果樹、浙江超過8000只深山散養(yǎng)土雞，專供線上消費者。

做訂單化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

深圳他拍檔電子商務(wù)有限公司CEO笑書認(rèn)為“聚土地”是電商資本介入的一種土地流轉(zhuǎn)形式，其特殊之處在于將土地上的農(nóng)作物通過電子商務(wù)平臺提前預(yù)售。這種訂單化生產(chǎn)打破了區(qū)域的局限，也提升了偏僻地區(qū)農(nóng)村的土地價值。不過，章新光目光不止于此，他希望獲得更多來自平臺的資源。章新光坦言，種糧食的利潤率很低，即便是借助互聯(lián)網(wǎng)銷售，目前土地流轉(zhuǎn)僅靠種植農(nóng)作物很難盈利，公司將通過銷售土特產(chǎn)、開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游來彌補。endprint

其實，在“聚土地”第一期團(tuán)購活動之后，便有1000多名網(wǎng)友開車自駕來安徽胡村旅游，由此衍生出來的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在章新光看來，大有可為。之后在安徽仁星村眾籌了58萬元，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民修繕18幢古宅。此次眾籌活動有1600多位網(wǎng)友參與，他們獲得未來三年免費入住當(dāng)?shù)毓耪臋?quán)利。

除此之外，商家可以在該平臺上開設(shè)店鋪，開展發(fā)布農(nóng)業(yè)訂單、土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)眾籌、農(nóng)業(yè)股權(quán)合作、農(nóng)業(yè)資金貸款及銷售優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等活動;利用平臺相應(yīng)功能展示農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗、溯源查詢管理、需求反饋、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息等元素。“我希望能以互聯(lián)網(wǎng)思維改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，打造一個訂單化時代的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。”章新光充滿信心地說。

實際運作困難重重

“聚土地”項目非常類似于QQ“開心農(nóng)場”游戲，但是要種出貨真價實的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送到消費者手里，在現(xiàn)實運作中肯定會面臨一系列難題。

最棘手的是送貨包裝問題。賣家承諾每2周1次時蔬+每月一次新鮮大米和土雞蛋快遞到家，如何能保證雞蛋不碎，蔬菜保鮮是非常具有挑戰(zhàn)性的。在經(jīng)過多次嘗試，終于通過在定制泡沫格內(nèi)單獨擺放雞蛋成功將雞蛋的破損率降到了3%以下。相對而言，蔬菜的保鮮問題就沒有這么容易解決，專家表示，如果沒有強大的冷鏈物流實力支撐，經(jīng)營風(fēng)險會相當(dāng)大，而好的冷鏈物流體系又需要相當(dāng)大的投入，沒有一定規(guī)模的電商是建立不起來的。考慮到這一短期內(nèi)難以突破的瓶頸，“聚土地”項目的運作，在解決物流短板的同時，假設(shè)以200公里為半徑，并且運輸時間在2小時之內(nèi)的空間距離來劃定認(rèn)購區(qū)域，以便項目操作更加現(xiàn)實可行。

另外，在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)講師王艷榮看來，土地流轉(zhuǎn)的短期性問題也將會成為制約其發(fā)展的一大問題，雖然“聚土地”通過土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營的城鄉(xiāng)直接互動和土地疊加的多功能效應(yīng)，為土地流轉(zhuǎn)開辟了一條嶄新的路徑。但，由于合同采用的是一年一簽、逐戶簽訂的方式，不僅增加了投資方的交易成本，而且難以使投資方進(jìn)行投資規(guī)劃和長期投入以實現(xiàn)適度規(guī)模種植，農(nóng)民的利益難以保障，不利于項目做大做強。因此，要使土地真正“聚”起來，必須穩(wěn)定土地流轉(zhuǎn)關(guān)系，落實農(nóng)民的土地財產(chǎn)權(quán)，解決好短期流轉(zhuǎn)問題。

雖然還存在這樣那樣的問題，但作為國內(nèi)頗有實力的互聯(lián)網(wǎng)平臺，“聚土地”還是有很多可圈可點的地方：一方面，其目前能夠比較順暢地實現(xiàn)將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品的銷售連接成閉環(huán)：通過阿里集團(tuán)積累的大數(shù)據(jù)分析，聚劃算可迅速總結(jié)不同區(qū)域用戶需求量最大的農(nóng)產(chǎn)品及消費增長趨勢，給農(nóng)產(chǎn)區(qū)做生產(chǎn)指導(dǎo);并可通過聚劃算“聚土地”模式進(jìn)行提前銷售，農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民按訂單生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場流轉(zhuǎn)效率;而活動銷售情況又反復(fù)累積成數(shù)據(jù)，幫助農(nóng)業(yè)更精準(zhǔn)經(jīng)營。

另一方面，“聚土地”在發(fā)展農(nóng)業(yè)前端的同時，進(jìn)一步影響了農(nóng)村生態(tài)及人文環(huán)境的改良，消費者除獲得農(nóng)產(chǎn)品外，還附帶有當(dāng)?shù)芈糜尉包c門票及農(nóng)家樂的免費住宿，進(jìn)一步推動了農(nóng)村旅游資源的開發(fā)和環(huán)保意識的覺醒。作為Farmigo模式在中國的有力嘗試，我們相信，前景更加美好。endprint