淺談農村秸稈的利用現狀

王 見吳建華 房 敏

（1.河南省新蔡縣佛閣寺鎮農業服務中心，河南 新蔡463500；2.河南省新蔡縣佛閣寺鎮村鎮建設發展中心，河南 新蔡463500；3.河南省新蔡縣宋崗鄉農業服務中心，河南 新蔡463500）

秸稈是籽實收獲后剩余的富含纖維成分的農作物殘留物，是農作物的主要副產品，是自然界中數量極大且具有多種用途的可再生生物質資源，主要包括小麥、水稻、玉米、薯類、油料、棉花等農作物的秸稈。世界上種植的各種農作物，每年可提供各類秸稈約20億t，其中被利用的比例不足20%。在化石能源逐漸枯竭的今天，能源緊張問題的影響在全球日益突出，世界各國都開始將目光轉移到新生能源領域。河南是農業大省，是中國重要的糧食主產區之一。長期以來，該省糧食產量穩居全國第一，同時，河南也是作物秸稈資源大省，秸稈中蘊藏著巨大的養分資源，作物吸收的養分有近一半存在秸稈中。但是，長期以來秸稈作為資源沒有得到充分合理的利用，大量的秸稈被丟棄、焚燒，不僅造成了資源的浪費，同時也污染了環境。充分有效地利用這部分生物質資源是消除廢棄生物質資源帶來的環境污染的迫切需要，同時也是振興農村經濟、增加農村就業機會、提高農民收入、改善農村村容環境的需要。

1 秸稈的綜合利用價值

秸稈作為重要的生物質資源，總能量基本和玉米、淀粉的總能量相當。秸稈燃燒值約為標準煤的50%，蛋白質含量約5%，纖維素含量在30%左右，還含有一定量的鈣、磷等礦物質；1噸普通秸稈的營養價值平均與0.25噸糧食的營養價值相當。專家測算，每生產1噸玉米可產2噸秸稈，每生產1噸稻谷或小麥可產1噸秸稈。駐馬店市每年可生產糧食作物秸稈約1300萬噸，若全部用來燃燒，約可折合663萬噸標準煤的熱值；若全部用作飼料，折算相當于413萬噸糧食。據有關資料表明，目前秸桿除用作肥料返田外,國內綜合利用秸稈處處可見。例如，秸稈可以作飼料、可以發電、可以制造乙醇、可以造紙及制造健康型板材、可以生產生物蛋白飼料或單細胞蛋白(SCP),還可以作為編織材料和養殖蚯蚓。同時在日常生活方面,秸稈經過發酵可產生沼氣，部分解決了農村能源欠缺問題，改善農村居民生活條件。據調查,農業投入要素50%左右轉化為農作物秸稈。秸稈資源的浪費,實質上是耕地、水資源和農業投入品的浪費。我市人均耕地資源十分有限，要實現有限耕地經濟效益最大化,應該在農作物的副產品——秸稈上下工夫。在現代農業技術和加工技術條件下，加大秸稈綜合利用力度,是發展農村經濟,提高農業綜合生產能力的重要方面,是擴大農村就業、增加農民收入的重要途徑。

2 目前小麥秸稈綜合利用情況分析

從筆者所在的鄉鎮看，小麥聯合收獲面積雖然達到100%，但小麥秸稈利用率不足10%。究其原因：一是，在思想認識上，部分群眾對秸稈綜合利用的重要意義認識不足，環保意識和法制觀念不強。受傳統種植習慣影響，機收后普遍將集中的秸稈和殘茬一焚了之。二是，在秸稈出路上，隨著農民用電、用氣、用煤量增加，小麥秸稈作為燃料的利用率很小，麥秸養畜，麥秸漚肥量逐年下降，加之缺乏有效的秸稈粉碎還田、秸稈打捆等綜合利用渠道，使得秸稈利用出路變窄，秸稈積存現象嚴重。三是，在機械使用上，小麥秸稈還田機械數量有限，還田能力明顯不足。存在小麥留茬過高，殘留小麥秸稈過長，對下茬作物種植造成影響，特別是夏花生種植區，小麥秸稈不及時清理，造成播種困難，花生出苗率低，死苗多，影響產量。四是，在禁燒工作上。行政干預力度盡管年年加大，但監督管理人員數量遠遠不夠，如同與群眾打游擊?！岸隆钡拇胧┎涣Γ笆琛钡霓k法欠缺。

3 綜合利用農作物秸稈的新途徑

我國農作物秸稈量大面廣，綜合利用各類秸稈資源是繁榮農村經濟和增加農民收入的必然選擇。秸稈綜合利用符合循環經濟減量化、再使用和再循環的原則,能實現低消耗、低排放和高效率的目標，是我國發展農村循環經濟的重要組成部分。要把農作物秸稈綜合利用作為重要切入點,從發展秸稈經濟上取得突破,以提高農業資源利用效率，促進農村經濟發展和農民增收。

3.1 農作物秸稈用做飼料

秸稈中粗纖維的含量較高，約占秸稈干物質的20%～50%，這限制了瘤胃中的微生物和消化酶對細胞壁內容物的消化作用，若直接用作飼料，則會導致秸稈適口性和營養性差，無法被動物高效地吸收利用。目前，秸稈飼料的加工主要有物理、化學和生物等方法。

3.2 發展秸稈發電

農作物秸稈發電既能夠有效地緩解農村能源緊張問題，又有利于保護生態和資源。農作物秸稈是一種很好的清潔可再生能源。利用秸稈發電技術已在北歐得到較廣泛應用。

3.3 發展秸稈建材

農作物秸稈經過工藝處理和深加工，可以制成質量輕、實用美觀的建筑材料，可以在許多方面替代木材，減少木材消耗，加強生態建設和保護環境。

3.4 發展秸稈沼氣

利用農作物秸稈直接制備沼氣或利用秸稈飼喂畜禽，然后利用畜禽糞污制備沼氣，可以緩解一些農村地區的能源緊張狀況。

3.5 發展秸稈肥料

用秸稈還田機將秸稈打碎，再用旋耕機或者犁將粉碎的秸稈翻入土層。聯合收割機收獲小麥、水稻時，則可邊收割、邊將秸稈切碎撒在田間，實行保護性耕作，增加土壤有機質。

4 結語

經過近年來對秸稈綜合利用工作的開展，我省在這方面取得了相當的成效和豐富的經驗，但秸稈資源綜合利用的潛力尚未得到充分發揮。隨著社會各界對秸稈資源重視程度的提高，我省秸稈綜合利用工作將更加有效地開展，做到既有效利用資源，又保護好資源和環境，形成生態和經濟的良好循環。

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