設施番茄熊蜂授粉試驗

武可明，劉祥貴，周天云，羅國全（.重慶市璧山區農業技術推廣中心，40760；.重慶市植保植檢站）

設施番茄熊蜂授粉試驗

武可明1，劉祥貴2，周天云2，羅國全1
（1.重慶市璧山區農業技術推廣中心，402760；2.重慶市植保植檢站）

在試驗區實施熊蜂授粉技術，通過與激素授粉相比較，以期探明熊蜂授粉對番茄產量、品質的影響。試驗結果表明，與激素授粉相比，熊蜂授粉番茄產量顯著提高、番茄籽粒數增加、畸形果率顯著降低、VC含量提高、可溶性固形物含量變化不大、糖酸比（可溶性糖與可滴定酸比值）降低。

番茄；熊蜂授粉；試驗

番茄在我國廣泛栽培，既可普通鮮食，也可加工成農副產品。為提高番茄產量，激素授粉被廣泛使用，但激素授粉有產量低、果實畸形率高、污染環境等缺點［1，2］，嚴重影響番茄產業的健康發展。熊蜂授粉能夠提高坐果率，提高產品風味，同時節省勞動力，提高產量，對促進農民增收、維護生態平衡、發展優質農業具有重要意義［3］。試驗于2015年在重慶市璧山區進行，在番茄開花初期對其實施熊蜂授粉，與對照激素授粉相比較，探討熊蜂授粉對番茄產量、品質等的影響。

1　材料與方法

1.1試驗材料

番茄品種為中研988（北京中研益農種苗科技有限公司）；熊蜂（北京市農林科學院信息所，每箱50只）；激素授粉成分（芐胺、赤霉酸、番茄坐果王、磷酸二氫鉀）。

1.2試驗方法

試驗于2015年在重慶市璧山區蔬菜基地實施，在3個具有防蟲網的聚乙烯薄膜大棚（315.4 m2）進行，每個大棚被尼龍紗網分隔為熊蜂授粉區與激素授粉區。

2015年3月19日番茄初花期釋放熊蜂，每個大棚釋放50只，蜂箱放置高度為距離地面15 cm，保持棚內通風，溫度低于35℃，蜂箱內糖水充足。

3月26日、4月2日、4月8日分別對第1花穗、第2花穗、第3花穗進行激素授粉處理，采用手持微型噴霧器，人工點花，處理時間為每1花穗開放盛期的上午，處理同常規。

1.3調查內容

4月14日開始采收后調查番茄果實的畸形果率，調查番茄的籽粒數、果徑縱橫比、產量，檢測番茄果實品質（可溶性固形物、可滴定酸、VC、可溶性糖含量）。

2　結果與分析

表1　熊蜂授粉對番茄產量、畸果率、籽粒數和果實品質的影響

2.1熊蜂授粉對番茄產量、畸形果率、籽粒數的影響

由表1可見，通過熊蜂授粉的番茄果實平均單株產量為0.88 kg，比激素授粉高54.39%，t檢驗分析，兩者差異達顯著水平；同時，熊蜂授粉番茄的畸形果率為9.42%，比激素授粉低61.51%，兩者差異達顯著水平；其次，熊蜂授粉番茄的籽粒數為172粒，比激素授粉高52.21%，熊蜂授粉與激素授粉的番茄果實平均縱橫比無顯著性差異。

2.2熊蜂授粉對番茄品質的影響

由表1可見，熊蜂授粉后的番茄VC、可滴定酸含量均高于激素授粉；可溶性糖含量低于激素授粉；可溶性固形物兩者含量相當。通過t檢驗分析，僅可溶性糖含量具有差異顯著性。

3　討論與結論

與激素授粉相比，熊蜂授粉的柱頭授粉均勻，可以顯著提高番茄的產量［4］；同時，熊蜂授粉番茄籽粒數顯著高于激素授粉，種子越多，果實越大，間接提高番茄產量。其次，熊蜂授粉可降低番茄畸形果率，提高番茄產量。熊蜂授粉的番茄果徑縱橫比與激素授粉的無顯著性差異，表明熊蜂授粉對果形影響不明顯。通過對番茄品質進行檢測，除可溶性糖含量外，VC、可滴定酸、可溶性固形物含量二者均無顯著性差異。從數值上分析，熊蜂授粉的番茄VC含量高于激素授粉；番茄糖酸比（8.22）低于激素授粉（13.14），糖酸比越高，并不表明口感越好，研究表明果實糖酸比在6～10，口感最適［5］。

［1］陳泮江，薛建萍，孟琳.日光溫室番茄熊蜂授粉試驗［J］.中國瓜菜，2009，22（4）：26-27.

［2］劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室番茄陜北密林熊蜂授粉試驗［J］.西北園藝：蔬菜，2008（2）：50-51.

［3］李笑碩，邢振彪，白全江，等.保護地番茄熊蜂授粉試驗［J］.內蒙古農業科技，2007（1）：48-49.

［4］周運剛，鄭新疆，張靜，等.熊蜂授粉技術在設施櫻桃番茄上的應用研究［J］.安徽農學通報，2014（8）：85-86.

［5］何云中，劉世東.試論熊蜂授粉與設施農業提質增效［J］.新疆農業科技，2012（3）：1-2.

Experiment of Using Bumblebees to Pollinate Greenhouse Tomato

WU Keming1，LIU Xianggui2，ZHOU Tianyun2，LUO Guoquan1
（1.Bishan Agricultural Technology Promotion Center in Chongqing，402760；2.Chongqing Plant Protection and Inspection Station）

This paper studied the bumblebee pollination technique in test area，through comparing with hormone pollination treatment，to reveal the effect of bumblebee pollination on the quality and yield of greenhouse tomato.The results showed that bumblebee pollination，comparing with the hormone treatments，could improve the yield significantly，increase vitamin C contains and the number of seeds.Also，it could reduce the abnormal percentage significantly and the sugar-acid ratio，while there was no significant difference of the total soluble solid content between two treatments.

Tomato；Bumblebee；Pollination；Experiment

S641.2

A

1001-3547（2015）18-0056-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.18.023

農業部部門預算項目中“農業技術試驗示范（種植業）”之“蜜蜂授粉與綠色防控增產技術集成應用示范”項目

武可明（1988-），男，碩士，助理農藝師，主要從事病蟲測報及植物檢疫工作，電話：15223012302，E-mail：747022285@qq.com

2015-07-14