椪柑園套種魔芋的效果初探

肖騖軒，吳 睿，曹 陽

（1. 湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所，湖南 長沙 410125；2. 永順縣農(nóng)村工作辦公室，湖南 永順 416700）

魔芋屬于天南星科，魔芋屬，多年生草本植物，在我國主要分布在長江以南地區(qū)，傳統(tǒng)種植主要在居民房前屋后和海拔300 m 以上的非耕地上。20 世紀(jì)80年代，我國魔芋栽培、加工研究及其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開始起步，四川、貴州、云南、湖北等省發(fā)展較早。湖南省魔芋產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用始于2008年大湘西魔芋有限公司成立，目前在湘西地區(qū)的桑植、永順、慈利、保靖、江華、寧遠(yuǎn)、嘉禾、新田、龍山、綏寧、新化、新邵等縣市有一定種植規(guī)模。但由于種植投資成本大，栽培技術(shù)還不完善，種植魔芋的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益還不明顯。降低成本，完善栽培技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，是魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵[1-2]。湖南大湘西既是柑橘主產(chǎn)地又是魔芋主產(chǎn)地[3]，基于此，探討了椪柑園套種魔芋的栽培技術(shù)與效果，為經(jīng)濟(jì)作物套種新模式的探索與推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試魔芋品種為“湘芋一號(hào)”。施用肥料為人畜糞和商品有機(jī)肥，有機(jī)肥含有機(jī)質(zhì)35%，N、P、K 總量為20%。

試驗(yàn)在永順縣吊井鄉(xiāng)4年期椪柑園進(jìn)行，其土壤基本理化性質(zhì)：pH 值4.6，有機(jī)質(zhì)8.74 g/kg，全氮、全磷和全鉀分別為0.36、0.25 和8.70 g/kg，堿解氮、有效磷和速效鉀分別為23.0、0.1 和18.0 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

將橘樹適當(dāng)進(jìn)行修剪，保持樹枝條距地面有80 cm 的高度，以利魔芋采光。以離橘樹蔸50～100 cm 的土地翻挖30 cm 深，開挖好栽培槽（30 cm×30 cm）。在栽培槽內(nèi)施入有機(jī)肥，平均每蔸魔芋用量為20 g 和人畜糞（約每蔸1 kg），再覆蓋一層細(xì)土。

選大小基本相同的種芋，等分切成4 塊，用75%農(nóng)用連霉素7 g 對(duì)水10 kg 浸泡1 h，取出種芋晾干后，粘上草木灰。將處理好的種芋擺放于栽培槽內(nèi)，蔸距40 cm，用細(xì)土覆蓋，疏通排水溝。

從2014年5月下旬至9月下旬高溫?zé)o雨期每隔半月灌水一次，根據(jù)干旱情況及時(shí)適當(dāng)澆灌。7月10日、20日和30日分別采用75%農(nóng)用連霉素7 g 對(duì)水10 kg 進(jìn)行葉面噴施預(yù)防病害。不定期人工鏟除雜草。

以椪柑園套種魔芋為處理A，空地直接栽種魔芋為對(duì)照B，各栽種250 蔸，每50 蔸為一組。于4月10日栽種，11月20日收獲測產(chǎn)。試驗(yàn)期間主要調(diào)查兩個(gè)處理日灼病和軟腐病的發(fā)病情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)魔芋病害情況的影響

從圖1 中可以看出，日灼病總發(fā)病率處理A 為11%，處理B 為37%，為處理A 發(fā)病率的3 倍以上。軟腐病總發(fā)病率處理A 為7%，處理B 為11%，較處理A 高4個(gè)百分點(diǎn)，說明椪柑套種魔芋，有利于預(yù)防日灼病和軟腐病的發(fā)生，對(duì)魔芋豐產(chǎn)起到保障性的作用。從圖1 中還可看出，日灼病、軟腐病的發(fā)病時(shí)期主要集中在7～9月份，尤其是7月份為發(fā)病高峰期。7～9月氣溫高，日照強(qiáng)，是發(fā)病的一個(gè)主要影響因素，所以必須做好預(yù)防措施，包括遮陰、水肥管理和藥物防治。

圖1 不同處理對(duì)魔芋病害情況的影響

2.2 不同處理對(duì)魔芋產(chǎn)量的影響

計(jì)產(chǎn)結(jié)果表明，椪柑園套種魔芋有利于魔芋生長發(fā)育和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的提高。處理A 平均產(chǎn)量為0.61 kg/蔸，較處理B（0.53 kg/蔸）高15.1%，差異達(dá)顯著水平。魔芋膨脹倍數(shù)處理A 為10.15，較處理B（8.90）高14.0%。

魔芋屬半陰性植物，光照大、強(qiáng)、葉片易發(fā)生生理性病害，對(duì)光合作用影響較大，葉片一旦被強(qiáng)日光灼傷，恢復(fù)很難，嚴(yán)重影響魔芋產(chǎn)量[4]。從本試驗(yàn)所獲得的產(chǎn)量數(shù)據(jù)情況分析，處理B 沒有遮陰植物保護(hù)，被日光灼傷葉片較多，魔芋膨脹倍數(shù)減少，對(duì)產(chǎn)量影響大。

3 小結(jié)與討論

（1）從初步試驗(yàn)結(jié)果看，椪柑園內(nèi)套種魔芋可行，而且可增加收益。據(jù)資料介紹，湖南柑橘種植面積有38 萬hm2，年產(chǎn)量338 萬t，居全國之首，而主產(chǎn)區(qū)集中在大湘西，大湘西也是魔芋栽培主產(chǎn)區(qū)，魔芋和柑橘套種，不但充分利用了土地資源，而且在栽培魔芋過程中，結(jié)合加強(qiáng)橘樹的培育管理，明顯降低了生產(chǎn)成本，提高了單位面積經(jīng)濟(jì)效益，為魔芋的豐產(chǎn)提供了一種良好的栽種模式。

（2）柑橘與魔芋套種，最好選擇遲熟的柑橘品種園，如椪柑等，待魔芋開始倒苗，再采摘椪柑，這對(duì)魔芋產(chǎn)量影響不大，否則，果樹成熟期早，采果時(shí)易傷害魔芋苗，會(huì)影響魔芋產(chǎn)量。

（3）魔芋以林下經(jīng)濟(jì)作物栽培進(jìn)行推廣應(yīng)用，包括椪柑園、葡萄園、獼猴桃園等，前景廣闊，但本研究供試面積有限，大面積推廣應(yīng)用還有待擴(kuò)大面積試驗(yàn)示范，進(jìn)一步總結(jié)栽培管理要點(diǎn)，形成整套栽培管理技術(shù)模式。

[1]肖騖軒，吳 睿，肖如升.淺談湘西魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，（2）：39-40.

[2]吳 睿，吳同斌，肖騖軒，等.不同魔芋品種越冬貯藏與栽培試驗(yàn)研究[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，（15）：26-28.

[3]楊水之，譚青蓮，石雪暉.無核椪柑育種研究進(jìn)展[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，（17）：120-122.

[4]蔡道輝，何衛(wèi)蓉，李澤森，等.武陵山區(qū)魔芋防病豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（14）：67，72.