讓川菜飛一會兒等8題

讓川菜飛一會兒等8題

美日合作——星巴克推出櫻花系列產品

又到了櫻花飄飄的季節了，為了迎合日本顧客對櫻花的熱愛，美國連鎖咖啡公司星巴克最近將在日本全國各分店推出日本限定sakura（櫻花）系列商品，包括“焦糖櫻花巧克力星冰樂&拿鐵”、櫻花蛋糕和各種充滿櫻花元素的限定商品。屆時在星巴克的東京上野恩賜公園店和大阪櫻橋plaza大廈店還會以櫻花為主題裝飾一新。

難以置信——美食界奧運會中國慘遭淘汰

近日，在法國舉辦的bocuse d'or烹飪大賽正式開始。這一被稱為美食界奧運會的賽事，每年舉辦一次。本屆比賽有來自全世界二十多個國家的大廚參與。比賽形式為在五個半小時內做出符合舉辦方要求的菜品，然后讓評委進行評選。最終，挪威、美國和瑞典包攬了前三名。中國的參賽廚師則在亞太賽區十晉五的時候被淘汰了……

讓川菜飛一會兒——川航推出川味飛機餐

繼火鍋冒菜上飛機后，川航又任性了！柴火雞、臘味飯、青椒辣子雞、醪糟粉子、蛋烘糕、龍抄手……一大波地道川味美食又被搬上了天空！敢問國內哪家航空公司能像川航這么任性又貼心？萬米高空，吃著川菜，感受家的味道，畫面太美，不忍直視！

龍須菜世界人民都熱愛——德國正式進入吃蘆筍季

蘆筍，北京人稱“龍須菜”。蘆筍不但中國人愛吃，也是德國人餐桌上不可或缺的美味。德國的下薩克森州被稱為“蘆筍之鄉”，這里的蘆筍種植歷史悠久，德國五分之一的蘆筍產自于此。在下薩克森州的寧布爾格，還有一個專門的蘆筍博物館。在博物館中，游客們將全面了解到這種季節性食物的所有知識。每年四月末至六月末是下薩克森州蘆筍收獲的季節，屆時，蘆筍將與土豆、火腿和荷蘭醬一起，成為德國人餐桌上的?？?。

有種酸叫螞蟻味——日本一餐廳推出螞蟻蝦

近日，日本一家高檔餐廳推出一道菜，主廚在牡丹蝦上撒上了螞蟻，據介紹，螞蟻所含有的天然蟻酸能給牡丹蝦帶來特別的酸味。美食評論家嘗過后表示，螞蟻的酸味配合甜美的蝦肉，起到“畫龍點睛”的作用。有食客表示，吃這道菜的感覺就像是暴風雨過后的大海，“從駭人變得美好”。

請勿隨意曬美食——喜歡在網上曬食物的人有患上心理疾病的可能性

近日，心理專家表示，長期愛在網上曬圖的人有患上心理疾病的可能性。如果對方出現過分地分享，也就是網上所說的看見吃的就一定拍照上傳，那么他已經具有強迫的傾向。判斷的關鍵在于對方的沉溺程度。另外，性格等方面也是判斷的一個因素。雖然分享是一種積極的心理，但不再去思考，變成一種強迫，這樣就不好了。同時，長期習慣性地看見食物就拍照上傳，也會讓人產生一些不由自主的強迫性行為，需要適當控制。

白酒成為試金石——國家衛計委就擬批準金箔為食品添加劑新品種征求意見

近日，國家衛計委官網刊登了《國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，內容簡單而且直截了當，就是擬批準金箔為食品添加劑新品種，為此征求各界意見。函件允許金箔作為食品添加劑的產品僅為白酒，最大使用量為每千克0.02克。還特別提到生產工藝，是將純度為99.99%純金以物理方式汽化，均勻分散成小分子，重新堆棧排列，以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。

亞洲食品稱霸全球——美報稱亞洲食品已經成為全球最受歡迎的美食

據美國《華盛頓郵報》網報道，自1999年以來，亞洲快餐店的全球營業額增加了將近500%，是全世界所有快餐類別當中增速最快的一種。全世界對亞洲食品的需求之所以快速增加，與亞洲的人口增長和經濟發展不無關系。中國的人均國內生產總值自2000年以來已經增加了近10倍。該國的需求猛增，越南、泰國和馬來西亞也是如此。不過，亞洲食品也得益于亞洲人口向世界其他地區的遷移。當地人由此愛上了他們原本接觸不到的美食。美國也許是最好的例子，美國人（尤其是年輕人）都酷愛亞洲食品。

責任編輯/劉洋