畫甜每一抹甜蜜，都是一幅名畫

文+迷霧 圖+圖片由畫甜提供

畫甜每一抹甜蜜，都是一幅名畫

文+迷霧 圖+圖片由畫甜提供

冬天，一個穿鮮紅斗篷的女人穿過白雪皚皚的原野，來到了一座小鎮。沒有人知道，這個保守的小鎮從此而改變。麻木的夫妻一夜間找回了熱戀的激情；膽小的老鰥夫鼓起勇氣，向暗戀多年的寡婦展開攻勢；被家暴折磨的主婦變得獨立而堅強……

這一切改變的源頭，只是一塊小小的、真正的好巧克力。它如黑金般深沉，帶著甘美芳香，又如絲緞一般柔滑，優雅地融化在舌尖之上，最后只留下一絲香甜的余味……這部《濃情巧克力》宛如寫給甜點的一封情書，它試圖告訴所有觀眾：甜點是帶有魔力的。

在重慶，也有這么一群人對這種魔力深信不疑，他們沉浸在與甜點的熱戀之中，用藝術家的熱情和包容心，試圖發掘出傳統法式西點的一切可能。他們也給甜點寫了一封熱情洋溢的情書，情書的名字叫做——畫甜。

這是一間優雅的西式甜品店，它帶著濃郁的歐式風情，但又不完全是歐洲街頭的老時光味道，你能夠找到些許LOFT的自由隨意，墻上手繪的鹿和花又透著一絲俏皮，而室內隨處可見的盆栽肉肉，又滿滿都是治愈的味道。更不用說那些誘人的甜點，傳統的法式千層酥，香草醬、糖霜和一碰即散的酥皮，渾身上下散發著甜蜜的誘惑；細長的閃電泡芙，好吃到你要用閃電般的速度解決掉它……

這些讓人欲罷不能的甜點，還真是“畫”出來的。主廚Lo?c和Mike帶領的甜點師團隊就是第一流的“畫師”，烹飪臺和烤箱是他們的“畫布”，來自世界各地最頂級的食材和原料是他們的“顏料”，他們用創作名畫的藝術追求，把最傳統的西點文化帶到了重慶。在他們手中，這些甜點穿越過十八世紀的法國Cmmercy教堂的穹頂、從路易十六的凡爾賽宮婚宴上溜走、從二戰時盼望丈夫歸家的意大利妻子手中滑落……然后在你的舌尖融化。

“畫師”們偶爾也會從藝術家變成偏執狂，他們爭執哪個國度產的當季水果口味更佳，為了一個絕妙的甜品主題費盡心力，就連甜點上一處不起眼的巧克力裝飾，都能夠糾結幾天幾夜。Lo?c說他們并不覺得這樣很累，因為他們真正享受著甜點的創作過程。盡管它們不是真正的名畫，但沒人否認，這些精致、低脂、健康的甜點，也是一件件別具風格的藝術品。

Lo?c和“畫師”們同樣享受著甜點散發的魔力——從不吃榴蓮的女孩沉浸在榴蓮芝士的醇美當中不能自拔；基本不喝咖啡的中年大叔突然發現拿鐵和閃電泡芙還真是絕配；從法國歸來的年輕人發自內心地感嘆這里的法式千層酥“酥到掉渣”；年邁的老婦人一口氣吃完舒芙蕾，滿臉初戀的幸福回味……

這種甜蜜的幸福，也正是“畫師”們想要表達的生活態度。那種你在下午三點鐘的陽光下，坐在畫甜靠窗的位置，和閨蜜們聊聊天，或是拿起一本很久沒看完的書，來一杯咖啡，配上最合適的甜點。那種感覺，有些閑適、有些精致、有些甜蜜。

左右頁圖：畫甜不僅僅是一處可以享受精致西點的甜品店，在“畫師”們的構想中，未來畫甜的產品還會延伸到花藝以及創意生活上來，在提供甜蜜的同時，傳播精致生活的理念。

“一抹畫，一口甜”，畫甜用作畫般的藝術追求發掘每一款舌尖上的美味西點。在分享精致西點的同時，讓熱愛生活的人們享受品質生活。

地址：（東原D7商都店）大石壩東原D7新新PARK新世紀D7商都UG層1號，+86（23）88927977（萬科緹香郡店）渝北區人和雪松路新區萬科緹香郡3號附5號，+86（23）63065876

最難忘的特點：在畫甜，每一道甜品，都是一件精心創作的藝術品。筆者特別推薦榴蓮芝士，淡淡的榴蓮滋味包裹在醇厚的芝士中，實在是余味無窮。順便提一句，店內出售的都是低脂、健康的甜品，完全不用擔心長胖哦。

Huatian Western Desserts and Art in the Shop