西葫蘆栽培技術

摘要：西葫蘆為南瓜的一種，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，在我國南北方均有種植，是一種比較受消費者歡迎的蔬菜，由于市場銷售一直不錯，近年來得到比較廣泛的栽培。本文主要針對西葫蘆的育苗、田間管理及病蟲害防治技術進行分析，希望對西葫蘆的生產有所幫助。

關鍵詞：西葫蘆;栽培技術;病蟲害防治

中圖分類號：S642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2015.18.049

西葫蘆系葫蘆科南瓜屬一年半蔓生草本植物，根系生長旺盛、吸肥能力強，植株長勢強健，病蟲害少，抗逆性強，相對易于栽培管理。選擇不同品種，可用于錯季栽培。近年來，為豐富市民的菜籃子，補充本地蔬菜淡季的供給，引進西葫蘆京葫3號、早春一代等品種，推廣面積達1000畝，取得較好的經濟效益及社會效益。通過筆者多年來的栽培實踐，現將其栽培技術總結如下：

1 播種育苗

1.1 播種

在本地播種時間為8月上中旬～11月中下旬，于10月中下旬至翌年3月中下旬采收。播種前要浸種，先準備好55℃的溫水，然后把種子放入水中浸泡，如果有不成熟的種子漂在水上，應將其撈出，對于浸入水中的種子要不斷攪拌，浸種時間控制在15分種左右，然后再撈出，放在25℃～30℃的溫水中繼續浸泡，時間要在6小時以上，然后撈出，洗去種子表面附著的粘液及雜物，放在透水的篩網上瀝干。把種子集中堆放在一起，保持溫度在28℃～30℃環境下進行催芽，催芽時要定期翻動種子，盡量使各部位的種子都受熱均勻，翻動時動作要緩慢、勻速，避免傷及胚根，待70%種子露白后，即可播種。

1.2 育苗

育苗通常采用育苗盤進行，常用的是72孔穴盤。育苗前先要進行營養土的配制，營養土主要是以砂壤土、有機肥以及谷殼灰為主，其組成比例為5∶3∶2。砂壤土在選用時要注意選擇未種過葫蘆科植物的土壤。有機肥要經過腐熟后再使用。把三種組成材料按比例混合均勻，同時可以添加適量的三元硫酸鉀復合肥和多菌靈，起到增加肥效和殺菌的效果。配制好后在裝杯前要先過篩，清除過大顆粒及雜物。裝杯時不要裝太滿，要留約2厘米的距離到杯口，這樣避免澆水時水溢出杯子。播種前杯中營養土要澆透水，種子胚尖向下平放，覆土厚1～2厘米，否則覆土過薄，幼苗易“戴帽”出土。在出苗前白天溫度控制在25℃～30℃，夜間溫度保持在17℃～20℃，在此期間一般不澆水。子葉展形后，看墑情進行澆水，做到見干見濕，同時可澆施0.5%磷酸二氫鉀溶液，增強抗性，健苗壯苗。如果在8、9月份氣溫較高時育苗，可以進行直播，采用穴播，每穴一粒種子，直接把催過芽的種子播在穴中，然后用營養土蓋好，厚度控制在2厘米左右，根據情況可以間隔10穴播2粒，這樣一穴2苗，用于缺苗穴的補苗用。秋延后栽培的可采用營養袋育苗播種方式。

2 定植及田間管理

2.1 定植

選地施基肥：選擇排灌方便，有機質含量高，經一年以上輪作的砂壤土為好。每畝撒施優質農家肥2000～3000公斤、過磷酸鈣40公斤、46%三元硫酸鉀復合肥20～30公斤， 并翻耕25～30厘米，耙平。

做畦：按地勢確定畦的方向，以排灌方便為原則，以選擇南北走向的畦面為好，把畦面做成高30厘米、寬80厘米、溝寬50厘米或畦面高30厘米、寬110厘米、溝寬50厘米的龜背畦。

定植：每畝種植約2000株，可采用單畦單行種植，株行距35～45厘米×80厘米;單畦雙行種植，株行距50～60厘米×80厘米;定植時注意加入300倍液多菌靈溶液，并澆透定根水。有條件的可用地膜覆蓋，以提高地溫，保持土壤濕潤，促進營養生長。

2.2 田間管理

肥水管理：定植后7天左右，可用0.5%硫酸鉀三元復合肥+0.2%尿素混合溶液澆施，促進提苗復壯;定植后約50天，即開花前后每株施入46%硫酸鉀三元復合肥肥液0.1～0.15公斤，以促進營養生長轉入生殖生長。頭茬瓜采收時即長至250克時可每株再施入46%硫酸鉀三元復合肥0.1～0.15公斤。

保花保果：西葫蘆為雌雄同株異花作物，在冬春季節栽培條件下，昆蟲授粉少，要進行人工輔助授粉，否則造成坐不住瓜的“化瓜”現象。人工授粉應在開花當天上午6～7時為好（雄蕊花粉經常在早晨5點左右散出，隨后萌發力逐漸減退），8時后受粉成功幾率明顯下降，導致落花落果。

授粉方法：在雄花開放之前，摘下雄花，去掉花冠，把雄蕊對著雌蕊柱頭輕抹幾下，若遇到陰雨天可用紙袋套住受過粉的雌花柱頭。

整枝固定：定植后的10～14天左右，植株長到7～10片葉時，要進行整枝，可用1米左右的長竹條插在植株旁邊，植株枝條固定在竹條上，這樣避免枝條盤在地上，影響通風透光，改善生長條件。同時把根部的老葉和下部的一些長側枝都剪除，只留下6～7片功能葉即可。

采收：西葫蘆以嫩瓜為主要產品，對達到商品要求的嫩瓜應盡早采收，如收獲不及時，瓜會在幾天之內長得很大，而且外皮變硬而失去商品性。另外對于養分的爭奪也會影響其他瓜的生長，采收時要根據植株的長勢、結瓜的數量及大小情況而定，一般瓜數多而植株又長得不旺的瓜更應當早采早收。

3 病蟲害防治

西葫蘆主要病蟲害有灰霉病、霜霉病、白粉病、病毒病、白粉虱、蚜蟲等，在栽培管理時一定要密切關注植株的長勢及病蟲害發生的勢頭，早發現早防治。在防治原則上以選用抗病品種、合理輪作、改良土壤、加強肥水管理等物理防治措施為主，適時配合施用化學藥劑為輔的農業綜合防治措施。

作者簡介：陳華勤，本科學歷，連江縣農業科學研究所，農藝師，研究方向：農技推廣。