喝點豆漿緩解脂肪肝

脂肪肝若不能妥善控制、治療，恐演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌，嚴重威脅健康！營養師表示，想要預防、降低罹患脂肪肝的幾率，除了維持均衡飲食外，不妨自制有助清除肝臟多余脂肪、維護肝臟健康的蘋果燕麥、芝麻小米豆漿幫助調理。

研究發現，飲食中多攝取豆類蛋白質，如豆腐、豆漿等豆類食品，有助于降低脂肪在肝內的堆積，達到預防脂肪肝的作用。營養師表示，豆漿中所含的大豆蛋白質、磷脂質成分，能夠幫助修復肝臟中負責脂肪代謝的關鍵機制，達到清除囤積在肝臟中的脂肪，維護肝臟健康、預防脂肪肝的效果。