蘋果與香蕉的秘密

孫齊

下午放學回家，我剛進家門，就聞到了一股清甜的果香味。我循著果香望去，看到了桌子上的香蕉和蘋果。

我放下書包，先拿過一只香蕉吃起來。吃完后，我又拿了兩個蘋果和兩只香蕉裝進塑料袋里，放進背包，準備明天帶到學校吃。

第二天上午兩節課后，我才想起了背包里的水果，準備拿出來把它們消滅掉。可是等我打開袋子，看到的情況出乎我的意料：原本幾個星期都不會腐爛的香蕉，竟然一天就爛了！這是怎么回事？香蕉怎么會爛得這么快呢？

帶著這個疑問，我去請教老師。老師又和我一起請教電腦先生。我們很快就找到了答案。原來，成熟的蘋果能釋放出乙烯（xī），乙烯可以促進果實的成熟，我們食用的大多是已經成熟的香蕉，再和蘋果放在一起，時間長了就會加速香蕉成熟，直至變黑、腐爛。

為了驗證這個說法，我回家又把一只生香蕉和一個蘋果放在了同一個袋子里，封好。然后，我把一只熟香蕉和一個蘋果放在了一個袋子里，封好。第二天，生香蕉已經有了淡淡的清香；而熟香蕉呢，已經腐爛了。

原來我們身邊有許多知識，只要我們留心觀察，就會有收獲。

（指導老師：付文勝）

書本+實踐=知識

香蕉只是和蘋果一起待了一個晚上，竟然這么快就變壞了，這個變化引發了小作者的好奇心。他在請教老師和查詢網絡后，知道了原因，可是，他并沒有就此打住，又通過實驗來進一步驗證。試想一下，如果這篇習作在得知香蕉變壞的原因后馬上結束，就和其他的科學類習作沒什么兩樣了。學知識應該像小作者這樣，不僅要學書本，更要動手檢驗，這樣得來的知識才會更加牢固。（東 東）