林暉　王宇

農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。

據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶站和運輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。

“近年來，我國多款產品在國際乳制品質量評比中榮獲大獎，受到權威機構的認可。這充分說明，我們完全有能力生產出安全優質的乳制品?！表n長賦表示。

當天，伊利、蒙牛、現代、光明等全國20強乳品企業還共同簽署了“中國奶業D20企業聯盟北京宣言”，承諾“視質量為企業生命”“堅決不碰質量安全的高壓線，堅決不踩損害消費者利益的紅線”。

近年來我國乳業生產水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。