芹菜—茼蒿—番茄—芫荽一年四種四收種植模式

溫慶文等

山東省濟寧市曾多次被國家農業部和山東省農業廳評為“糧食生產先進縣（市）”。蔬菜作為全市農業發展的一部分，也取得了長足進步，涌現出了多個蔬菜專業村，蔬菜種植成為當地農民增收致富的重要途徑。在常年的蔬菜種植過程中，當地農民不斷學習和創新，利用早年建設的簡易日光溫室進行蔬菜周年生產，總結出一套成熟的四種四收、高產高效種植模式，現介紹如下：

一、品種選擇

應根據當地的消費習慣選擇適宜的品種，芹菜選種兗州地方品種津南實芹等；茼蒿選種葉用茼蒿；番茄選種美國硬粉；芫荽選種抗熱、抗病的666等品種。

二、茬口安排

芹菜9月底至10月初育苗，11月底定植，翌年2月初上市，畝產5000千克；翌年2月份芹菜收獲后及時播種茼蒿，1個月后即可收獲，畝產1000千克；番茄于12月份育苗，翌年3月中下旬定植，5月份即可上市，畝產6000千克；7月份，番茄收獲后撒播芫荽，畝產500～600千克。

三、種植模式

1. 芹菜

①播種育苗。9月底至10月初播種育苗，苗床播種量為每平方米10克。播前先澆透水，待水洇下后播種，播后覆干土，然后覆上地膜，以利于保墑。從播種至出苗不需要澆水，出苗后視床土干濕情況進行澆水。

②苗期管理。苗期要保持床土濕潤，做到小水勤澆。在第一片真葉展開后可進行第一次間苗，拔除叢生苗、弱苗、小苗、病苗；2～3葉期進行第二次間苗；幼苗長至4葉時，適當控制澆水，進行煉苗移栽。

③定植。11月下旬定植。定植時要帶水、帶肥、帶藥，大小苗分級定植，剔除病、弱苗，定植后澆足定根水。

④田間管理。除定植前施足基肥外，追肥應勤施薄施，緩苗期間不施肥，緩苗后可施1次提苗肥，每畝施尿素5千克。以后可根據長勢隨澆水進行多次追肥，每次追施尿素7～10千克，共追施2～3次。

⑤收獲。翌年2月上中旬集中收獲上市。

2. 茼蒿

①播種時間。翌年2月中下旬芹菜收獲后撒播。

②田間管理。當小苗長到10厘米左右高時間苗，按株、行距均為5～7厘米進行，同時鏟除雜草。幼苗出土后開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤濕潤為標準。采取一促到底的原則，隨澆水追施速效氮肥，生長季共追施2次，每畝每次7～10千克 。

③收獲。當植株18～20厘米高時，一次性收獲上市。

3. 番茄

①育苗時間。12月初播種育苗。

②育苗。播種前先將種子進行溫湯浸種消毒，再進行催芽處理，然后播于育苗盤內，由于營養基質易失水，因此應增加澆水次數，防止基質缺水。后期應適當澆施腐熟稀糞水，防止基質肥力不足。

③定植。翌年3月中下旬，選晴好天氣進行定植，行距 50～60厘米，株距35～40厘米。定植時要注意保持苗坨的完整，不要將苗子生長的基質抖落，以利于緩苗生長。

④田間管理。開花坐果前掌握“不干不澆”的原則，適當控水促進植株早開花坐果，若中午高溫時期植株萎蔫，可于晴天10～12時進行澆水，澆水量要小。當第一穗果核桃大、第二穗果蠶豆大、第三穗果花蕾剛開放時開始灌第一次大水，并同時進行追肥，每畝追施尿素10～15千克、三元復合肥10～15千克。以后每隔10～15天澆水1次，并結合澆水每畝追施尿素10千克、三元復合肥10千克，共澆水施肥3～4次。

⑤收獲。5月中下旬即可采收上市。

4. 芫荽

①播種時間。7月上中旬番茄收獲后撒播。

②播種。番茄收獲后及時整地，同時進行催芽，一般10天左右幼根露白時即可取出播種，每畝用種量1.5～2千克。一般播后7～10天出苗，播后覆蓋遮陽網保墑。

③田間管理。芫荽因生長期短，宜早除草、早間苗、早追施速效性氮肥，一般應在齊苗后7天左右進行間苗，2片真葉時定苗，苗距2～3厘米，通常8～10天澆1次水，苗高3厘米時開始追肥，每畝追施尿素10～15千克，以后結合澆水分期追尿素2～4次，后期施葉面肥時應添加適量的磷酸二氫鉀，以促進葉片生長。

④收獲。根據市場行情，分批分次進行收獲上市。

（作者聯系地址：山東省兗州區建設東路323號兗州區蔬菜服務中心 郵編：272100）