規模養殖場禽流感的綜合防控措施

李濤+馬飛+宿雅彬

摘要 國內外高致病性禽流感疫情勢頭再起，規模化養殖場防疫形勢異常嚴峻，如何采取有效的防控措施來應對禽流感疫情，避免疫情的傳入，減少經濟損失，是目前的首要任務。通過了解規模養殖場禽流感的防控現狀，分析規模養殖場禽流感發生原因及流行病學特點，從場址的選擇及規劃、科學的飼養管理、規范的免疫操作、制度化的衛生消毒等方面闡述如何綜合防治規模養殖場禽流感的發生。

關鍵詞 禽流感；養殖場；流行特點；防控措施

中圖分類號 S851.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0272-02

禽流感（Avian Influenza）是由禽流感病毒引起的一種禽類（家禽和野禽）急性傳染病。其臨床特征是高熱、呼吸困難以及各系統程度不同的臨床癥狀。該病毒屬于正黏病毒科，火雞、雞、鴨、鵪鶉等家禽及水禽、野鳥、海鳥等野禽均可感染。高致病性禽流感是OIE動物疾病分類中的A類病。根據臨床表現可分為低致病性禽流感和高致病性禽流感，其中后者也稱真性雞瘟，多見于雞、火雞[1]。目前，在全世界野生禽、家禽中，已分離禽流感病毒上千株，并已證明家養或舍飼禽類在感染后，可呈現亞臨床癥狀、無癥狀帶毒、輕度呼吸系統疾病、產蛋量減少或急性全身致死性疾病。高致病性禽流感發生時常表現出傳播快、發病急、感染譜廣、流行范圍大的特點，可導致火雞、雞大量死亡。美國2015年上半年，共發現、發生高致病性禽流感疫情217起，死亡和撲殺處理的家禽總數超過2 080萬只。同時由于禽流感病毒能通過禽類傳染給人，特別是近幾年我國發生的H7N9高致病性禽流感已經造成數十人的死亡，給我國人民生命安全造成了嚴重危害。我們要以禽流感的流行病學特點，養殖場疫情防控現狀為依據，制定全面有效的防控措施，以達到確保人民群眾的生命安全以及推動家禽養殖業的健康發展的目的。

1 養殖場禽流感流行特點與防控現狀

1.1 禽流感流行病學特點

1.1.1 傳染源。患病動物是主要的傳染源，其次是康復或隱性帶毒動物，另外鵝、鴨等家養水禽和野生水禽在一定條件下也可以成為傳染源[1]，許多鳥類在病毒傳播中也可能起一定作用[1]。據國外報道，已發現攜帶禽流感病毒的鳥類達88種。

1.1.2 傳播方式。禽流感在禽群之間的傳播主要是水平傳播，傳播途徑主要是呼吸道，但禽類感染病毒后隨糞便排出大量病毒，因此消化道傳播也是一個重要途徑。禽流感能否通過禽卵垂直傳播的問題還未有大量資料證實，但也有從流感病禽卵中分離出病毒的報道，如美國賓夕法尼亞州就從患禽流感病禽的雞蛋中分離出H5N2病毒。此外，被含毒分泌物或者糞便污染的物體，如空氣、房舍設施、水、飼料、衣物、昆蟲等都可機械傳播病毒。

1.1.3 易感動物。禽流感的易感動物包括火雞、珍珠雞、各種禽類及野禽，在各種禽類中，以火雞最為易感，發病率和死亡率都很高，其他易感動物包括雉、鵪鶉、鵝、鷓鴣、鴨等。實驗動物中小鼠可感染某些毒株而發病，而豚鼠、貓、倉鼠、犬等多隱性感染[2]。

禽流感在禽病中占有重要地位，還可以感染人類和哺乳動物（豬、馬、水貂、虎等）[1]，這就使本病在世界范圍內分布廣泛。

1.1.4 流行特征。禽流感在世界范圍均有分布，20世紀90年代以來，禽流感先后在澳大利亞、意大利、中國香港、荷蘭、美國等地暴發。研究發現，家禽易在晚秋和春冬季節出現禽流感疫情，營養不良、陰暗潮濕、養殖密度大、衛生條件差等會加重病情的發生，本病的大規模流行通常具有一定的周期性。除此之外，疫情的發生尚未發現有明顯的規律可循。

1.2 養殖場禽流感防控現狀

1.2.1 防疫意識不強。目前，我國規模化家禽養殖發展迅速，但養殖水平卻沒有相應提高，尤其是防疫觀念沒有得到明顯改變，日常防疫不嚴格，很多養殖場都達不到衛生防疫的基本要求。養殖場禽流感存在的問題主要表現在以下幾個方面：比如場與場、場與居民區距離過近；未配備完善的防疫消毒設施；沒有制定及有效執行防疫消毒制度，一旦出現傳染源，很容易將疫病攜帶入或傳入家禽養殖場內，造成禽流感的大規模暴發。

1.2.2 飼養管理水平落后。在一定養殖條件下，畜禽養殖場的目的是利益最大化，為此，過度增加飼養量，造成飼養密度過高，畜禽擁擠，而日常管理落后，禽舍衛生質量差，空氣中灰塵、毒氣、病原微生物含量增加明顯。空氣質量控制不好，再加上低飼養水平等因素，導致禽群抵抗力下降，直接影響禽群的生產率，嚴重時誘發呼吸道、禽流感等疾病的發生。

1.2.3 免疫效果不達標。一是免疫程序的制定不科學，不能根據家禽品種、母源抗體水平、飼養環境進行制定，注射日齡、注射劑量的選擇存在差異。二是免疫操作不規范，疫苗注射部位不準確，或疫苗發生倒流，導致劑量不足，甚至發現把疫苗注射到嗉囊內的現象，達不到應有的免疫效果。三是疫苗質量問題影響免疫效果，包括疫苗超過使用期限，運輸、保存不符合規定等。

1.2.4 不確定因素的影響。一是禽流感疫情的發生與流行規律不明顯，加大防疫工作的難度，防疫檢疫、日常管理出現疏忽就可能導致禽流感的暴發。二是免疫禽群中長期存在強毒株，當發生應激或畜禽抵抗力下降，就可能引起禽流感疫情的再次發生和流行。三是氣溫回升緩慢是影響禽流感傳播的一個因素。四是商貿經濟的高速發展，流動人口多、消費量增加，調運、交易頻繁，增加疫情跨區域傳播的風險。

2 養殖場禽流感綜合防控措施

2.1 按動物衛生防疫要求選址和規劃建場

2.1.1 選址。選址要注意以下幾個方面：一是建設規模化養殖場要求場址不能位于禽流感、新城疫或其他禽類烈性傳染病的疫區或受威脅區內，周圍1 000 m范圍內不得有集貿市場、蛋禽與種禽飼養場、家禽屠宰場等；二是與外界要有隔離設施；三是水源充足、衛生，保證肉禽飲用水符合國家飲用水衛生標準[3]。endprint

2.1.2 布局。養殖場布局要合理：一是在場區門口設消毒、隔離設施；二是每棟禽舍門口設有消毒池或消毒墊；三是人員專用通道設鞋底消毒池、消毒液噴淋裝置；四是飼料、獸藥、墊料等的運輸通道與垃圾處理運輸通道、糞污道分開；五是飼養區和辦公生活區嚴格分開。具備與生產能力相適應的糞便、污水集中處理設施。

2.1.3 禽舍結構。禽舍要保溫隔熱，設計建設時應考慮疫病預防的需要，比如舍內安裝換氣扇，利于通風；禽舍間要有一定距離；窗口、排氣口安裝隔離網、門口安裝擋鼠板，以減少疫病傳播的機會；禽舍要建有完善的排水設施，確保及時排除積水。

2.1.4 生產工藝。每個家禽養殖場都應建立全進全出的飼養制度。嚴格空舍時間，每批家禽出欄后空舍時間不得少于15 d，出欄后、進新禽苗前清洗、消毒棚舍，空舍期間消毒超過3次。

2.2 科學飼養管理

一是建立科學的飼養管理體系。為促進畜禽的生長發育，預防沙門氏菌病、球蟲病、疫病的發生，因地制宜選擇合適的飼養方式。二是減少應激。在清掃、消毒、免疫等過程中降低對畜禽的刺激，以免其發生應激，造成畜禽抵抗力下降，誘發疾病的發生。三是降低飼養密度，做好禽舍保溫與通風換氣，為畜禽生長提供良好的生長環境。根據季節變化給禽群喂服抗病毒藥和防細菌感染的藥物。在進行各種傳染病防疫、免疫前必須投喂抗細菌繼發感染的藥物。四是建立全進全出的飼養模式，引進禽種時，首選合格、優質的禽苗。五是嚴禁家禽間的混養，嚴禁野禽、老鼠等進場，有條件的雞場采取封閉管理，以切斷傳染源[3]。

2.3 建立科學的衛生消毒制度

2.3.1 外堵。一是養殖場采取封閉式管理，在養殖周期內除畜牧獸醫、檢驗檢疫人員外，嚴禁外人入內，同時要求飼養人員不得出場。二是自繁自養，引進種源時要做好檢疫工作，并隔離觀察，確定不帶流感病毒時再混群飼養。三是禁止外來動物進場，養殖場加裝擋鼠板、防護網等，嚴禁野禽、老鼠等進場，以免對飼料、水源造成污染。四是同一養殖場內不得同時飼養不同品種禽類及其他動物。五是養殖場、禽舍進出口設置消毒設施，及時對車輛、人員出入進行消毒，避免外界病毒進入場區[4]。

2.3.2 內消。搞好養殖場的衛生和定期消毒，規模養殖場應配備完善的消毒設施、設備，定期對飼養環境、禽舍、飼養用具等進行消毒。為減少傳染和消滅病原微生物，養禽場日常管理中可采用物理、機械、化學方法消毒。在大多數情況下，3種方法結合使用可以取得最好的效果[4]。

病死禽、養禽場被污染的墊料、糞便、飼料和其他物品，必須進行深埋、焚燒、發酵等無害化處理。搞好環境衛生，昆蟲與鼠類是一些病原體的攜帶者、宿主，做好防蟲滅鼠工作。

2.4 建立科學的疫苗免疫程序

2.4.1 規范免疫操作。一是疫苗使用前，應提前將疫苗從冰箱取出后進行回溫，使疫苗溫度達到25 ℃左右后使用。二是疫苗選擇正確，要選擇適合本地區使用的由正規廠商生產的疫苗，而且運輸、儲藏規范，在保質期之內。三是劑量要足。四是免疫部位、方法要適合。五是對疫苗包裝材料、容器等廢棄物進行無害化處理[5]。

2.4.2 加強免疫監測。動物免疫后需采集血清進行免疫抗體效價檢測，根據抗體效價水平確定是否再次免疫。各禽場要做好禽流感抗體水平的日常監測，以制定適合本場的免疫程序[6]。

2.4.3 加強臨床觀察。在養殖場日常管理中，要做好禽群的健康狀況觀察、病死禽隔離、剖解、送檢、處理等工作，以保證養殖者及時掌握畜禽的健康狀況。

2.5 做好應對變異毒株準備工作

由于流感病毒的基因組具有多個片段，在病毒復制時容易發生不同片段的重組，從而出現新的亞型，不同亞型間只有部分交叉保護作用，同時目前由2種或多種病原引起多重感染，繼發感染、混合感染開始普遍，這給疫苗的研制和疫病的防治帶來極大的困難，因此我們必須及時追蹤病毒變異規律，研究重組出現的新亞型病毒特點，積極開發新型疫苗[7-8]，加大新型疫苗的推廣力度，提高變異毒株的防控水平。

3 結語

養殖場一旦暴發高致病性禽流感損失巨大，我們應加強對規模養殖場高致病性禽流感綜合防控措施的研究，對禽流感的病原學特點、流行病學特點、發病機理、臨床癥狀、鑒別診斷等開展分析，從而正確認識病毒抗原變異，科學評價疫苗作用，規范養殖管理，結合加強活禽交易市場和流通環節的管理、推進禽流感科學防控知識宣傳等措施，促進禽流感的科學防控。

4 參考文獻

[1] 柳增善.獸醫公共衛生學[M].1版.北京：中國輕工業出版社，2010：370-374.

[2] 吳清民.獸醫傳染病學[M].1版.北京：中國農業大學出版社，2002：118-124.

[3] 蔡奕琪，陳均林.東莞地區散養家禽禽流感H5免疫效果調查[J].中國畜牧獸醫，2007（2）：96-97.

[4] 吳勝香，陳芳，吳勝峰.規模禽場禽流感的綜合防控措施[J].國外畜牧學：豬與禽，2010（5）：77-79.

[5] 單衛東.禽流感的診斷及綜合防控措施[J].中國畜禽種業，2011（1）：138-139.

[6] 鄭飛.養殖場禽流感的綜合防控措施[J].上海畜牧獸醫通訊，2011（6）：36-37.

[7] 張冠華.禽流感的鑒別診斷與防控要點[J].養殖顧問技術，2010（6）：162

[8] 王鳳武.禽流感的診斷與防控[J].畜牧與飼料科學，2010（5）：174-175.endprint