黃鱔網箱養殖技術

周業春

摘要 介紹黃鱔網箱養殖技術，包括池塘條件、網箱設置、苗種投放、飼養管理、疾病預防等方面內容，以供參考。

關鍵詞 黃鱔；網箱；養殖技術

中圖分類號 S966.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0264-01

黃鱔養殖方式有很多。采用一般飼養方式，放養密度較低，直接制約黃鱔的養殖產量與效益的提高[1-5]；而采用網箱養殖，水質較容易控制，病害少，養殖成功率高。網箱養殖要求池塘水質良好，面積在2 667 m2左右，網箱面積為6 m2左右，苗種在4—6月投放，飼料投喂以顆粒飼料加鮮魚為主，前期用蚯蚓馴食，飼養過程中要加強管理，防治病蟲害。舒城縣通過多年實踐，利用網箱養鱔，大大提高了黃鱔的放養密度和產量。現將黃鱔網箱養殖技術總結如下。

1 池塘條件

背風向陽，周邊環境安靜，水源充足，水質良好，溶氧豐富，無污染，池塘形狀盡量為長方形，長寬比為2∶1或3∶2，東西向，面積以2 001～3 335 m2為宜，水深2～3 m，水中無雜物，透明度20 cm左右，池底平坦少淤泥。

2 網箱設置

網箱箱體用聚乙烯網布制作，網箱為敞口式，面積可根據池塘情況選擇，一般為4～8 m2。箱高1.0～1.2 m，其水上部分0.4 m，網箱設置最小要求在水深1.5 m以上。用毛竹或木樁或水泥樁將網箱箱體懸掛固定在水中[6]，網箱的上下綱繩要結實，底部用稀網裝適量的石頭作沉子。箱體間距0.5 m左右，行距1.0～1.5 m。為消除聚乙烯網布產生的毒素，使網箱附著各種藻類，避免黃鱔受傷，新制作的網箱要在池塘中浸泡2周，且箱內放水葫蘆或水花生等，所放數量以覆蓋箱內2/3水面為宜。

3 苗種投放

投放的苗種要求體表鮮亮無傷，健康無病，活動力強。投放時間可從4月中下旬開始，水溫穩定在20 ℃以上，選擇連續晴好天氣投放，投放時應對鱔種進行消毒。放養密度以1 kg/m2左右為宜，鱔種規格要求同一網箱要一致，不同規格要分箱。

4 飼養管理

黃鱔放養初期要用蚯蚓或蚌、鮮魚等馴食，一般為1周時間，確保開口率達到90%以上，再投喂鮮魚加黃鱔專用顆粒飼料，投餌量根據餌料的種類、水溫、水質及天氣情況確定，每天早晨要將殘餌及時撈出，確保食臺無異味，初馴時投餌一定要在傍晚進行，馴餌結束后，一般選擇在17：00—18：00投食。高溫季節應注意水質調節，保持水質嫩、活、爽，pH值在7～8[7]。黃鱔一般在10月出售，如當年不出售，要加強越冬管理，加深池塘水位，盡可能不動網箱。

5 疾病預防

5.1 出血病

出血病又稱敗血癥，由單氣泡菌引起。①癥狀。病鱔體表有血斑，斑塊形狀大小不定，有時全身出血；肛門紅腫，用手輕輕擠壓便有血水流出；肝腫脹，顏色變淡[8-10]。②防治方法。一是用10 mg/L二氧化氯浸浴病鱔5～10 min，同時，每100 kg黃鱔用2.5 g氟哌酸拌飼投喂，連續5 d，第1天藥量加倍。二是每50 kg飼料用出血散（K3粉）100 g拌料投喂，連用3～6 d。三是用氟苯尼考拌料投喂，連喂3 d。

5.2 赤皮病

赤皮病又稱擦皮瘟、赤皮瘟。此病大多是因鱔魚的皮膚在捕撈或運輸時受傷，細菌侵入皮膚所引起的[1，8-10]。①癥狀。體表局部出血、發炎，尤其腹部和兩側最明顯，呈塊狀病灶，嚴重時可腐爛至骨[2-5]。病鱔身體瘦弱，春末夏初較為常見。②治療方法。一是用氟苯尼考拌料投喂，連喂3 d。二是用漂白粉1 g/m3對成溶液全池潑灑，潑勻，或掛簍治療。三是1 m3水體用鱔病靈2 mL全池潑灑，病情嚴重時，連用3 d，1次/d。四是把病鱔放入2.5%食鹽水內浸洗15～20 min，或用10%食鹽水洗擦患部。

5.3 水霉病

水霉病又稱膚霉病、鱔白毛病。主要是黃鱔互相咬傷，霉菌侵入皮膚傷口所致。①癥狀。霉菌的菌絲在體表迅速蔓延擴散而生成“白毛”，導致病鱔食欲不振，最后消瘦死亡[3-6]。②治療方法。一是1 m3水用1 kg鹽和1 kg小蘇打，化水全池潑灑。二是用2%～3%食鹽水浸洗鱔種。三是用水霉凈0.2 mg/kg全池潑灑，1次/d，連用3 d。

5.4 蛭病

蛭病又稱螞蟥病。水蛭牢固地吸附于鱔體，吸取黃鱔的血液為營養，且破壞寄生處的表皮組織，引起細菌感染。①癥狀。患病黃鱔食欲減退，活動遲鈍，生長受影響。在蛭病發生的養殖池中，常發現黃鱔死亡[1-5]。②防治方法。一是在池中放籠捕起黃鱔，放在木盆中，以0.2%的90%晶體敵百蟲溶液浸洗10～15 min。二是用水蟲清全池潑灑1～2次。三是用水蛭凈溶液浸泡病鱔2 h左右，能殺死水蛭，黃鱔正常。四是用絲瓜絡浸入鮮豬血，待豬血凝固后放水中誘捕水蛭，30 min后取出，如此反復多次。

5.5 細菌性腸炎

細菌性腸炎又稱烏頭瘟、爛腸疽。①癥狀。病鱔，停止攝食，行動緩慢，頭部顯得特別黑，腹部出現紅斑，肛門紅腫，輕者腹部有血和黃色黏液流出，重者發紫，很快死亡[1-5，8-10]。②防治方法。一是每50 kg飼料用大蒜100 g拌料投喂，連用3～6 d。二是每50 kg飼料用200 g腸炎靈拌料投喂，連用3～5 d。

6 參考文獻

[1] 高志慧.黃鱔的人工飼養技術問答（6）[J].漁業致富指南，2003（6）：54-55.

[2] 萬新淼，劉紅.黃鱔的養殖[J].江西農業科技，2004（12）：48-49.

[3] 邴旭文，徐跑，嚴小梅.黃鱔的餌料馴化與網箱養殖技術[J].漁業現代化，2003（5）：22-24.

[4] 高志慧.黃鱔的人工飼養技術問答（7）[J].漁業致富指南，2003（7）：54-55.

[5] 李祥模.鱔魚疾病的防治[J].科學養魚，1994（1）：29.

[6] 彭秀真，崔延庚.微型網箱養殖黃鱔技術研究[J].內陸水產，1995（3）：6-8.

[7] 谷序文，代少穩，高少波.黃鱔網箱高效生態養殖技術總結[J].漁業致富指南，2010（4）：71-72.

[8] 呂代鈞.黃鱔網箱養殖技術規程[J].科學養魚，2010（5）：33-34.

[9] 洪文彪.無公害黃鱔養殖疾病預防措施和常見病害防治技術[J].漁業致富指南，2011（17）：65-67.

[10] 張國真，張文平，趙文武，等.池塘網箱養殖黃鱔實用新技術[J].科學養魚，2015（4）：36-37.endprint