黃顙魚全雄1號苗種培育試驗研究

謝滿華+李珺+李自寶

摘要 引進黃顙魚全雄1號卵黃苗30萬尾，在蕪湖天成生態漁業有限責任公司1口面積為4 m×667 m的塘口進行池塘苗種培育試驗，結果共獲黃顙魚魚種1 563 kg，折合產量5 858.32 kg/hm2，規格28～30尾/kg，產花白鰱魚種420 kg，總產值49 410元，折合產值為185 194.90元/hm2，總成本33 264元，折合成本124 677.66元/hm2，純利潤16 146元，折合利潤60 517.24元/hm2。

關鍵詞 黃顙魚；全雄1號；苗種培育

中圖分類號 S965.325 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）14-0261-01

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）隸屬鲇形目鮠科黃顙魚屬，俗稱昂刺魚、丁魚、嘎魚、黃姑，是一種小型淡水經濟魚種，因其肉質細嫩、口感純香而受到市場的歡迎[1]。我國長江、珠江及各大淡水湖泊、河流中均有分布。近年來，天然水域中的黃顙魚數量銳減，需要通過人工養殖來滿足市場需求，近年來，黃顙魚已經成為重要的淡水養殖對象，對黃顙魚的生物學研究發現，在相同養殖條件下，雄性黃顙魚比雌性黃顙魚生長速度快30%左右[2-3]。為了提高養殖效率，滿足市場需求，水利部中國科學院水科所、武漢百瑞生物技術有限公司，經過10年的潛心研究，培育出水產養殖新品種黃顙魚全雄1號，在全國推廣養殖，取得良好效果，但安徽省全雄黃顙魚的養殖情況尚少見報道，為了探索黃顙魚全雄1號苗種培育技術，蕪湖天成生態漁業有限責任公司，從武漢百瑞生物技術有限公司購進卵黃苗種30萬尾進行池塘苗種培育，現將培育情況總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和池塘條件

選擇蕪湖天成生態漁業公司一口標準養殖池塘進行試驗，池塘規格4 m×667 m，水深2 m，塘埂有一定坡度，池底有少量淤泥且有一定傾斜度。塘口位于平鋪鎮圩區，環境優美，四周無工業企業，無污染源和噪聲干擾。水源來源于漳河，水質清新，符合漁業水質標準。

1.2 清塘和水質培育

5月16日，將池塘水抽干，用“清塘凈”消毒，用量為2 250 g/hm2，3 d后用強氯精消毒，用量為7.5 kg/hm2。6月1日待藥物藥性消失后，開始加注新水，進水口用80目篩網過濾，防止野雜魚及魚卵重新混入池塘內，水位控制在1 m。6月15日施有機肥750 kg/hm2、菜籽餅450 kg/hm2肥水，培育天然餌料，為即將入池的魚種提供充足的適口飼料。

1.3 放苗前準備

黃顙魚全雄1號放養前1 d拉空網，清除大型枝角類及敵害。用80目白色網布做成10 m×1 m×0.6 m的網箱2個，離池底10 cm安裝好微孔增氧設備，保證1～2 m2有1個增氧點，放苗前1 d開機增氧。

1.4 魚苗運輸與放養

6月21日，18：00從武漢百瑞生物技術有限公司購置卵黃苗30萬尾，塑料袋充氧運輸，每袋裝苗5萬尾，運輸時間7 h，到塘口后放入2個事先準備好的網箱，此時池塘水溫27 ℃，氧氣袋水溫26 ℃，下箱前先將它們放入網箱水中漂浮水面，使內外水溫一致。然后打開氧氣袋，灌入塘水，讓魚苗（魚種）自行游出，池塘放養密度為112.5萬尾/hm2。

1.5 餌料投喂

同日開始孵化豐年蟲，按30萬尾卵黃苗第1天喂150 g孵化好的豐年蟲，第2天喂300 g，第3天投喂450 g，每天投喂5次。

3 d后魚苗開始平游，此時池塘的輪蟲和小型棱角類達到高峰，將網箱撤出；8 d后魚苗達到1.5 cm時開始投喂餌料，投喂黃顙魚專用粉料，方法是加水揉成團狀放入預先準備好的餌料臺上，每1 hm2按90～120個餌料臺準備。每天投喂3次，投喂時間分別為6：00、16：00、21：00。投喂量根據每天攝食情況適當增減，陰雨天少喂，晴天多喂。當魚苗規格達到3 cm時開始投喂黃顙魚專用膨化0號料。

7月1日套養規格250 g/尾的花白鰱魚種80 kg，以充分利用池塘的水體空間。魚種放養時用3%～5%食鹽水浸洗消毒，以殺滅魚體表的細菌和寄生蟲。

1.6 日常管理

魚苗放養時，水位控制在1 m，每半個月加水1次，加水10～20 cm，水質透明度保持在30 cm左右，池水的pH值保持在7.0～8.2之間。堅持早、中、晚3次巡塘，認真觀察魚類活動、攝食與生長情況，發現問題及時處理；不定期施肥培水，主要用菜籽餅，以保證池塘有充足的浮游動物等天然餌料。每個池塘配備1.5 kW增氧機1臺，做到晴天中午開，陰雨天整夜開，合理使用增氧機，保證水體溶氧充足[4]。

1.7 魚病防治

魚苗下塘后10 d，開始發現有少量魚苗死亡，經檢查為紅頭病，先用硫酸銅和硫酸亞鐵0.7 kg/m3（5∶2）殺蟲，第3天用0.3 kg/m3濃度的二氧化氯殺菌，同時在飼料中添加抗生素恩諾沙星原粉投喂10～20 d病情好轉。

7—9月每隔20 d用3 kg/hm2強氯精全池遍灑1次，每月用1次魚蟲殺星全池遍灑，用量為300 mL/hm2，2種魚藥使用間隔1周，以保證用藥效果，由于后期定期預防魚病，自7月后未發現魚病。

2 結果與分析

2015年2月6日開始拉網起捕，其中黃顙魚魚種規格達28～30尾/kg，共產黃顙魚魚種1 563 kg，花白鰱魚種420 kg，折合產黃顙魚種5 858.32 kg/hm2，產花白鰱魚種1 574.21kg/hm2。黃顙魚、花白鰱分別按30、6元/kg計算，產值分別為46 890、2 520元；合計總產值49 410元，折合產值185 194.90元/hm2。魚苗款、飼料等總成本33 264元，折合成本124 677.66元/hm2，實現純利潤16 146元，折合利潤60 517.24元/hm2，投入產出比1∶1.49。

3 結論與討論

（1）結果表明，黃顙魚全雄1號苗種培育取得了成功，當年卵黃苗培育成魚種規格達28～30尾/kg，為成魚養殖打下了基礎，產黃顙魚種5 858.32 kg/hm2，利潤為60 517.24元/hm2，經濟效益良好，可以在安徽省擴大推廣。

（2）解決卵黃苗開口問題是養殖成功的關鍵，試驗采用孵化豐年開口效果良好，并具有以下優點：一是配套時間可控，可以大規模孵化，在孵化鹽度合適、水溫30 ℃條件下，24 h內可以配套投餌。二是活餌料適口性好，魚苗攝食情況好。三是營養豐富，魚苗生長快，規格整齊。四是不容易敗壞水質。2015年我們還會繼續擴大試驗規模。同時，尋找適合黃顙魚全雄1號卵黃苗階段開口的人工配合餌料進行試驗。

（3）注重防治魚病，本次試驗中發現黃顙魚苗種發生紅頭病，治療過程較長，由于黃顙魚是無鱗魚，對硫酸銅、高錳酸鉀、敵百蟲及菊酯類魚藥比較敏感，一定要嚴格控制用量，注意觀察苗種用藥后反應，如在用藥后發現異常，應該立即沖水。

4 參考文獻

[1] 齊會斌，司薇薇.黃顙魚人工繁殖技術研究[J].墾殖與稻作，2005（6）：51-53.

[2] 王志強，龐守忠.黃顙魚仔稚魚發育和攝食習性研究[J].江蘇農業科學，2009（6）：311-313.

[3] 李生興，姚友鋒.黃顙魚的特點和苗種培育[J].科學養魚，2009（12）：81.

[4] 蘇雪紅.黃顙魚人工繁殖及批量育苗技術研究[J].中國水產，2005（9）：28-30.endprint