建寧縣水田輪作模式及主要栽培技術

蘭有明+盧福安

摘要 總結建寧縣水田高效優質、糧經結合的多種輪作模式，包括春、秋2季連制、糯玉米—水稻輪作模式、烤煙—紫薯輪作模式，并分別介紹其主要栽培技術，以指導水田的種植。

關鍵詞 水田；輪作模式；栽培技術；福建建寧

中圖分類號 S344 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0049-01

建寧縣通過連續幾年來的探索、示范、推廣，形成了當地農民普遍認同的高效優質、糧經結合的多種水田輪作模式，該模式顯著增加農產品產量、質量與效益，現將典型的水田多種輪作模式及技術關鍵總結如下。

1 春、秋2季連制模式

在同一田塊進行春、秋2季連作生產雜交水稻種子，并在春秋制過程中推廣應用全程機械化。雜交水稻制種采用拖拉機耕犁田，母本用機械插秧技術，防治病蟲用“植保無人機”作業，母本成熟時用機械收割。

1.1 春、秋2季連制優點

為解決春秋制季節緊張問題，在春秋制基地推廣應用全程機械化，僅僅機插單項，相比手工插而言，占用秧田面積小，栽插工效提高25倍，少用工22.5～45.0個/hm2，降低成本3 000元/hm2左右；同時勞動強度大大減輕，很好地解決了勞動力緊缺對水稻制種產量的制約，為規模化水稻制種生產提供了一條切實可行的路徑。

1.2 春、秋2季連制技術要點

建寧縣春、秋2季連制主要布局在里心鎮、溪口鎮、濉溪鎮、黃坊鄉、溪源鄉、伊家鄉等海拔350 m以下的陽面田。搭配組合早（春）制為中優165、全豐優2155、汕優644、天優華占等；晚（秋）制為株兩優02、中優838、中優288等[1]。父本育秧采用集中育秧技術，便于管理，秧苗生長前期處在清明節前后時間段可蓋膜保溫促壯苗，母本可選擇機插、拋栽等輕簡栽培。春秋雙制理想花期，春制應安排在6月25日至7月10日，秋制在9月l—15日，以保證正常抽穗揚花。

2 糯玉米—水稻輪作模式

2.1 糯玉米—水稻輪作特點

糯玉米—水稻輪作，水旱條件交替，有利于土壤、生態結構的改善，晚稻病蟲害發生少，能夠有效促進作物豐產，春種糯玉米管理要求較粗放，所需人工、農資等投入成本較低，價格高、效益好，特別是在有些“望天田”（缺乏灌溉條件的旱田）可采用此模式，能夠減少早造擱荒，確保糧食面積[2]。春玉米一般播種時間為1月下旬至2月上旬，成熟時間為5月底至6月，比早稻早15 d收獲，一方面，騰茬早，有利于冬種早播早種；另一方面，錯過汛期，降低洪水的危害。

2.2 栽培關鍵技術

2.2.1 選用良種，適時播種。品種選用鮮銷的糯玉米，有利于產量、效益的提高。播種始期為1月下旬，2月上旬結束。采取雙行單株方式種植，行距、株距分別為33～40、25～33 cm，每穴種2粒種，播量22.5～30.0 kg/hm2。

2.2.2 整地除草，施足基肥。基肥施磷肥、農家肥分別為750、15 000 kg/hm2，或45%氮磷鉀復合肥（15-15-15）750 kg/hm2。為提高肥效，將有機肥、磷肥混合漚制1個月。

2.2.3 田間管理。4～5葉間定苗，一般每穴留1株苗，留苗6.75萬～7.50萬株/hm2。在定苗后進行施肥，施尿素75～90 kg/hm2，對水淋施，施后培土并及時防治病蟲害。在拔節始期施攻稈肥，春玉米在出苗后約30 d，幼苗已有7～8片葉時施用[3]。

2.2.4 晚稻生產。晚稻選用超級稻天優3301，在6月20日左右用軟盤播種，7月中旬末拋插，爭取9月15日前齊穗，10月中旬收獲，以有效避過秋寒。

3 烤煙—紫薯輪作模式

3.1 烤煙—紫薯輪作特點

3.1.1 不與煙葉生產爭地。在烤煙田塊采收到第三烤時，將紫薯苗套種到煙畦，煙葉收完后，紫薯進入旺盛生長期，10月紫薯采收上市。

3.1.2 栽培簡易。煙后套種紫薯采用免耕法，無需起壟，直接利用煙畦，紫薯可充分利用種煙所剩下的肥分養料，不必使用農藥，具有投資少、管理易、省工省時的好處。

3.1.3 不受氣候及災害影響 。與煙后雜交水稻制種煙后稻相比，不受寒流和臺風等自然災害的影響。

3.1.4 效益可觀。一季烤煙產值6.0萬元/hm2，一季紫薯產值4.5萬元/hm2，合計1年產值可達10.5萬元/hm2，效益可觀。

3.2 紫薯栽培技術

烤煙—紫薯輪作模式中主要介紹紫薯栽培技術，煙葉栽培技術省略。

3.2.1 育苗。選用目前市場走俏的越南紫薯，紫薯育苗可采取兩段育苗法。第一階段于1月中下旬，扣棚增溫保濕育苗；第二階段在3月上中旬，當苗高5～7 cm時，分苗移栽，并覆蓋小拱棚，繼續保溫育苗[4]。

3.2.2 及時移栽，控制密度。移栽插時間一般以5月下旬至6月上旬為宜，株距30～35 cm，栽插密度為4.50萬～5.25萬株/hm2。

3.2.3 結合提蔓，施藥控蔓。一般在7—8月，結合除草可提藤1～2次，防止結不定薯，8月中旬后停止提藤，確保產量，在蔓長0.7 m時，午后噴33%二甲戊靈乳油200倍液675 kg/hm2，或用15%多效唑375～450 g/hm2加適量磷酸二氫鉀對水112.5 kg/hm2噴施，每隔10 d噴1次，連續2～3次，抑制地上藤蔓生長，促進地下部塊根膨大。薯蔓80 cm時打掉主蔓的頂芽，促發側蔓，使養分下送結薯。

3.2.4 防治病蟲。紫薯田間主要有地老虎、斜紋夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、軟腐病等。在防治病蟲害時，要早期防治，禁用高毒、高殘留農藥，保證紫薯商品性。

4 參考文獻

[1] 趙錦，楊曉光，劉志娟，等.全球氣候變暖對中國種植制度可能影響Ⅱ.南方地區氣候要素變化特征及對種植制度界限可能影響[J].中國農業科學，2010（9）：1860-1867.

[2] 鄭冰嬋.氣候變化對中國種植制度影響的研究進展[J].中國農學通報，2012（2）：308-311.

[3] 孫暢，王志祿.獨特的氣候對隴南山區種植制度的影響研究[J].甘肅科技，2002（增刊1）：57-58.

[4] 彭漢艮，姚霞，朱艷，等.種植制度知識模型系統的設計與實現[J].南京農業大學學報，2005（2）：125-128.