畢節市黑麥引種試驗研究

羅曉均等

摘要 黑麥是世界上重要糧食作物之一，引入到畢節市進行栽培試驗，結果表明：所引黑麥品種能夠適應當地自然條件，表現出耐貧瘠、抗性強和抑制雜草等特點，但作為糧食作物其產量低、生育期過長，不宜大面積推廣。

關鍵詞 黑麥；引種試驗；貴州畢節

中圖分類號 S512.5.037 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）14-0037-02

Research Report of Rye Introduction Test of Bijie City

LUO Xiao-jun WANG Xian-li WANG Li-xin CHEN Ma-li LUO Dong

（Agricultural Technological Extension Station of Bijie City in Guizhou Province，Bijie Guizhou 551700）

Abstract Rye is one of the most important grain crop in the world.The introduction and cultivation experiment was studied in Bijie City.The results showed that the introduced rye variety could adapted to local natural conditions，and it showed leanness-resistant，strong resistance and reduce weed growth.However，as a kind of grain crop，it had lower yield，longer growth period，so it was not suit to extend largely.

Key words rye；introduction test；Bijie Guizhou

黑麥（Secale cereal L.）屬于禾本科（Gramineae）小麥族（Triticeae）小麥亞族（Triticinae），是小麥的三級基因源（Tertiary gene pool）[1]，具有許多優良的性狀，如根系發達、分蘗能力強、抗性強、耐瘠薄、籽粒中賴氨酸和蛋白質含量高。

黑麥起源于前亞，是重要的糧食作物之一。栽培面積居全世界作物栽培面積的第6位，主要集中在歐洲，我國僅在西北有零星種植。黑麥在歐洲是一種糧食作物，可制黑面包，品質僅次于小麥。黑麥的秸稈高而堅韌，莖葉產量高，品質好，可作為家畜的優良飼草，作為飼料作物有很大的發展前途。黑麥蘊藏著豐富的遺傳變異，是改良普通小麥產量、品質、抗病性和抗逆性的重要基因資源[2-4]，也是用于小麥遺傳改良最成功的物種之一。為此，我們進行了黑麥引種試驗，通過對其生物特性的研究，掌握其栽培特點，為在畢節市栽培種植提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗選擇在畢節市大方縣雙山鎮幺塘村實施，試驗地海拔1 560 m，土壤質地為黃棕壤，肥力上等，前作為玉米。

1.2 試驗材料

供試品種：黑麥，2013年10月從上海農科院引進；黔麥18，貴州農科院培育品種（本地主栽品種）。

1.3 試驗方法

試驗采用大區對比試驗，設2個品種處理，即黔麥18和黑麥，以當地傳統大田種植模式進行種植。

1.4 田間管理

試驗于10月23日播種，種植行寬0.7 m，不設走道，四周種植隔離行0.5 m。播幅為0.4 m，2個品種各播種333.34 m2，按基本苗120萬株/hm2對供試的小麥品種測出千粒重，結合發芽率，折算出單位面積所需的播種量，再按小區面積定量到各小區均勻撒播。播種時以磷肥750 kg/hm2、尿素75 kg/hm2作基肥的標準，定量到各小區混勻后均勻施用作基肥。

2 結果與分析

2.1 物候期

由表1可知，黔麥18和黑麥同時播種，黔麥18和黑麥從播種到出苗平均為10～11d，黑麥比黔麥18平均晚出苗1～3 d，分蘗期、返青期和拔節期分別早2、4、3 d，但孕穗期、抽穗期、成熟期和收獲期都晚，全生育期黔麥18為213 d，而黑麥有249 d，黑麥比黔麥18生育期長36 d。

2.2 產量及其影響因子

由表2可知，黔麥18和黑麥基本苗相差不大，黔麥18比黑麥多2 505株/hm2，有效穗黔麥18比黑麥多122.1萬穗/hm2，但分蘗數、穗粒數都比黑麥低，黑麥分蘗數是黔麥18的5.75倍，黑麥穗粒數比黔麥18多4.56粒，而千粒重黔麥18比黑麥重27.31 g，理論產量黔麥18比黑麥高3 276.45 kg/hm2，小區實產黔麥18比黑麥重1.73 kg，折合產量黔麥18比黑麥高2 742.30 kg/hm2。

2.3 主要性狀

黑麥苗期生長勢強于黔麥18。黑麥幼苗匍匐生長，黔麥18半直立生長。黑麥株高136 cm，比黔麥18高56 cm。黑麥莖稈較細，僅0.26 mm，但分蘗能力強于黔麥18，平均多分蘗3個/株。黑麥和黔麥18都是紡錘形和長芒，黑麥穗長平均比黔麥18長3.2 cm。黑麥粒色是綠色，黔麥18是白色。黑麥是圓錐形，黔麥18是倒卵形。黑麥是硬質，黔麥18是半硬質。黑麥是2級，而黔麥18是1級。

2.4 品種簡評

引種黑麥播期適中，苗期生長勢強，幼苗匍匐生長，分蘗能力強，分蘗期、返青期和拔節期提前，株高較高，莖稈較細，孕穗期、抽穗期和成熟期晚，全生育期為249 d，穗長較長，平均為16.7 cm，穗型紡錘形，長芒，粒色綠色，粒型圓錐形，粒質硬，飽滿度一般，穗粒數平均為43.5粒，千粒重平均11.6 g，產量較低。

3 結論與討論

3.1 結論

黑麥能夠適應畢節市自然條件，表現出耐貧瘠、抗性強和抑制雜草等特點，但作為糧食作物其產量低、生育期過長，不宜大面積推廣。

3.2 討論

黑麥分蘗能力強，抗性強等（特別是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都強），蘊藏著豐富的遺傳變異，是改良普通小麥產量、品質、抗病性和抗逆性的重要基因資源，是小麥育種學家可以應用的優良基因源[5-6]。

試驗結果表明，黑麥分蘗能力強，抗性強（特別是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都強），但黑麥產量低，無法調動農民生產積極性。此外，黑麥生育期長，種植將會阻礙下一季作物播種以及生長發育，不宜大面積推廣；然而黑麥分蘗能力強，秸稈高而堅韌，莖葉產量高，品質好，作為家畜的飼草應用其產量高[7]，可以在畜牧山區大量推廣，如作飼草應用可在拔節末期和孕穗前期刈割[8]。

此外，由于黑麥分蘗能力強，特別是耐寒性、抗旱性、耐瘠薄性都強，在瘠薄的山壠田、黃大泥田，其他綠肥生長不良，而黑麥可以生長良好，且由于黑麥比較省肥，抗逆力較強，田間管理較省工，種植成本較低，故也可作綠肥[9]。

4 參考文獻

[1] 董玉琛.小麥的基因源[J].麥類作物學報，2000，20（3）：78-81.

[2] WANG C M，ZHENG Q，LI L H，et al.Molecular cytogenetic characteri-zation of a new T2BL·1RS wheat rye chromosome translocation line resistant to stripe rust and powdery mildew[J].Plant Dis，2009，93（2）：124-129.

[3] FRIEBE B，HATCHETT J H，SEARSR G，et al.Transfer of Hessian fly resistance from “Chaupon” rye to hexaploid wheat via2BS/2RL wheat-rye chromosome translocation[J].Theor Appl Genet，1990，79（3）：385-389.

[4] 張文俊，SNAPE J W.分子標記技術定位黑麥6R染色體上的抗小麥白粉病基因[J].科學通報，1995，40（24）：2274-2276.

[5] 李振聲，容珊，鐘冠昌，等.小麥遠緣雜交[M].北京：科學出版社，1985：84-129.

[6] 吳金華，吉萬全，李鳳珍.黑麥在小麥改良中的應用研究進展[J].麥類作物學報，2005，25（1）：115-119.

[7] 陳功，時永杰.貴州省銅仁地區小黑麥引種試驗[J].四川草原，2000（1）：15-16.

[8] 段禳全，杜銀川，王鳳山，等.小黑麥與黑麥引種試驗初報[J].中國農技推廣，2005（5）：20.

[9] 金琴祺，楊國昌，厲葆初.黑麥栽培調查報告[J].浙江農業科學，1960（5）：37-39.