有酒“晶”樽

王諍

2015年7月16日中國北京，英國國寶級水晶雕刻大師菲利普·勞森·約翰斯頓獻藝尊尼獲加？尊邸？，獨家呈現“尊尼獲加？創始紀念版珍藝雕刻典藏系列”。該系列是對品牌創始者約翰·獲加爵士一生事業成就的極致禮贊。根據約翰·獲加爵士當年的原酒進貨單，尊尼獲加？第六任首席調配大師吉姆·貝弗里奇從九家十九世紀就已開始運營的酒廠中選取古老而珍貴的原液，包括當今不復存在的坎伯斯與奧賓峽谷蒸餾廠的稀有原桶窖藏，完美地再現了十九世紀調配型威士忌佳釀的精髓。

菲利普曾獲頒英女王伊麗莎白二世御賜“水晶手工雕刻御匠”頭銜，出手自是不凡。當日他分別在瓶身上雕刻了“酒廠榮光”與“冒險禮贊”兩樣圖景：前者致意釀酒廠長達185年的悠久歷史，呈現了銅制蒸餾鍋、大麥、泥煤、溪水等釀制威士忌必備的用物與風土；后者則以約翰·巴肯的經典小說《約翰·麥克納布》為原型，展現了一派爛漫多姿的蘇格蘭鄉間風俗。作為對一名合格獵手的考驗，他們需要在一天當中捕獲一只牡鹿、一只松雞和兩條鮭魚。在接受采訪時，他還特別指出只有牡鹿鹿角若分出十二個枝叉才堪為“皇家級”！ 另據悉，菲利普還會為北京市場獨家設計私人定制特別版酒瓶。

Q：談談你現如今的工作狀態，偏愛雕刻的題材。

A：過去這些年我生活在牛津，有一間自己的獨立工作室，算是個自由職業者。英國皇室的水晶雕刻會由我來完成。在44年的雕刻生涯中，我多數時候是雕刻野生動物，有時候也會雕刻建筑，但是我最喜歡的還是野生動物。

Q：你如何擷取自己的創作靈感？

A：我和我的太太都喜歡旅游，我們會去非洲，每年都會去蘇格蘭。每次旅游在外的時候，會去尋找那些讓我感興趣的東西、題材，這不是個刻意的過程，而是在旅程中你就可以勾畫好要呈現的圖景。

Q：在酒瓶的雕刻設計中有什么需要注意的細節嗎？

A：這些都是由我獨立雕刻完成的。在和尊尼獲加合作時，我會設計一些不同的樣品，尊尼獲加會反復仔細地觀察我的作品，他們很注重細節，以確定酒瓶上的雕刻是否能把要講的故事準確地表達出來。比如此次水晶瓶身上雕刻線條的平均深度為2毫米，為了凸顯真實觸感，動物的線條會雕刻得更深。刻一只牡鹿至少要刻1000條線，而刻一座酒廠至少要刻5000條線。

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