端午情思

陳欣欣

初夏時節，端午又至。

外婆家的小村，也日漸熱鬧了起來。走過老街，鄉下小販的吆喝聲此起彼伏，雖然不如城市里那般喧囂，但讓人們對即將到來的端午節充滿了期待。

走進外婆家的院子，外婆和往年一樣正忙著包粽子。外婆手巧，早就把材料準備好了：新摘的蘆葦葉浸在水里，墨綠狹長；糯米和碎肉拌得很均勻，紅白相間；旁邊，還有一大碗金黃的咸鴨蛋黃。

外婆見我來了，樂得合不攏嘴，她蹣跚地回到廚房拿了兩個熟鴨蛋給我，每一只都用自己編的五色網兜套好，非常漂亮。記得幼年時最喜歡用網兜套著鴨蛋，每次都要向伙伴們炫耀一番。如今，看到外婆刺眼的白發和佝僂的背影，觸碰到她粗糙的手，我的心里隱隱地疼。咬一口，還是如兒時一般的味道：淡淡的咸味，夾雜著濃郁的鮮香。蛋黃的柔軟與細膩，充滿了口腔。

一邊吃著鴨蛋，一邊看外婆包粽子：只見她拿著兩片蘆葦葉，半疊在一起，彎成一個小斗狀。在里面放上適量的糯米和肉，外加一個熟蛋黃。然后，迅速把餡料密封起來，兩只手靈巧地把剩余的葉子纏繞起來，再加上棉線捆綁，一個小巧玲瓏的粽子就誕生了。我學著外婆的樣子，也準備大展身手。誰知剛剛加上糯米，米粒就漏得干干凈凈，好不容易裝好了，還沒來得及裹好葉子，“粽子”又散了形，糯米撒了一地。于是沒耐心的我丟開手頭的粽葉，又開始樂此不疲地看著外婆的手上下翻飛，不禁羨慕起來。

外婆選的蘆葦葉個小，也比較窄，包出來的粽子也小，十分討人喜歡。雖然它個小，但餡料足，味道也比一般的粽子鮮美。粽子終于下鍋了，熱氣緩緩上升，接下來就是溫度與時間的問題了。走出廚房，又看到媽媽對外婆說以后不要包粽子了，超市里都能買到的，沒必要自己費那么多心思。我一點也不擔心，雖然媽媽每年都那么說，外婆總是一笑了之。次年端午，依然會有可口的粽子等著我。我想，這粽子里一定凝結了什么珍貴的東西。

不知過了多久，粽子終于出鍋了。我顧不上燙，迫不及待地剝開粽葉。褪去墨色長袍的粽子更加漂亮了：雪白的糯米、深褐的瘦肉、金黃的蛋黃相輔相成，粽子表面有一層薄薄的膜，像瓷器的釉一樣誘人。一口咬下去，肥美而不油膩，使人心里洋溢出滿滿的喜悅。我仿佛又變成了兒時的那個我，用筷子穿起兩個粽子滿村地瘋玩。

外婆看著我笑了，縱使飽經風霜，她的笑依舊很美。

粽香五月，系著我的情思縈繞在這個小村莊……

（指導教師：臧劍斌）