信息技術在旅游專業課課堂教學中的應用

高杰

信息技術在旅游專業課堂教學方法改革中占有重要地位，項目教學法、案例分析法等教學方法與信息技術的應用整合非常必要，但也有一些課堂教學以屏幕取代板書、濫用信息技術的問題。

現今國家提出“以學生發展為本”的教學理念，要求教師必須變革教學方式、教學手段，以適應學生學習的需要。信息技術與旅游專業課程合理整合，能使旅游專業的學生在短暫的教學過程中通過互聯網、計算機技術等手段取得更大的收效。使用多媒體課件輔助教學是一種較為理想的現代化教學手段，在旅游專業課堂教學中運用信息技術，充分發揮學生的積極性、主動性、創造性，活躍思維，將有限的課堂教學變為無限的知識拓展平臺，使課堂教學更加生動、有趣，教學內容容量增大，學生求知欲提高，視野開闊，主觀能動性提升，最終形成學生的創新精神和科學探究能力。

一、信息技術在旅游專業課堂教學方法改革中的應用整合

（一）信息技術與項目教學法的應用整合

項目教學法是指教師課前將教學內容精心設計，以一個完整的項目形式布置給學生，學生以個人學習或小組學習的形式在互聯網上或學習網站上查閱、收集、整理相關的資料，以達到一定的教學目的的教學活動。在活動中，學生是活動的主體，教師給予指導。學生學習以小組的工作方式，按照實際工作的程序，分工合作，各司其職，共同制訂計劃，共同分擔工作任務，共同完成整個項目;教師的指導作用是幫助學生把握方向，組織討論，進而得出結論。在旅游專業的一些專業課程中，“以工作過程為導向”。應用項目教學法已成為教師重要的教學方法之一，學生通過互聯網自我動手搜集資料，分析問題，歸納整理有用的信息資料，制訂計劃，最后得出結論。在這一過程中，學生的積極性得到最大限度的發揮，自主學習的能力得到提高，團結協作的精神進一步加強。

（二）信息技術與案例分析教學法的應用整合

案例教學法是一種以案例為基礎的教學法。旅游專業的課程大部分都具有實操性，但受條件限制，學生不可能身臨其境地體會各種旅游事件與旅游經營活動，對教師講授的內容得不到很好的消化理解，進而缺乏學習的主動性與積極性。如在講授旅行社經營原則時，對旅行社違反相關規定被投訴時，一些問題的處理學生就難以理解。為彌補不能身臨其境的遺憾，旅游專業的課堂教學中，教師往往會在網絡上搜集相關的資料，制成多媒體課件以案例的形式展示給學生，并尋找切入點，鼓勵學生積極思考、參與討論，通過分析得出結論，找出最好的方案，便于學生記憶和掌握。

（三）信息技術與情境教學法的應用整合

情境教學法是指在教學過程中，教師將生動的場景有目的地引入或創設，從而幫助學生理解教材內容的教學方法。設計適合有效的情境，使學生身臨其境，這要借助信息技術，使抽象的理論變成活靈活現的現實生活，增強學生的興趣，促進學生進一步探尋問題、分析問題、解決問題。

二、信息技術與旅游專業課堂教學整合中要注意的問題

（一）板書的地位是不可取代的

隨著信息技術走進課堂，現在教師授課幾乎多媒體課件不離手，每個人都會制作精美的課件，離開課件不會上課現象比比皆是。一堂課之后，傳統教學中必不可少的黑板干凈無字，聲稱知識點寫在黑板上耽誤時間，會影響信息量的接收。實則不然。運用信息技術的目地是將各種信息以生動形象、富于啟發、促進思維的畫面展示給學生。但在信息技術的應用中，有些教師過多地追求和利用信息技術的使用功能，而忽略了不寫板書的負面效應。不書寫板書，看似節省了時間，但卻忽略了學生的接受和記錄能力，其效果事與愿違。作為傳統課堂教學象征的黑板和粉筆，仍有一些地方是現代教學媒體無法替代的。教師將教學重點寫到黑板上，使其一目了然，學生可以隨時閱讀與關注，知道本課的重點是什么。教師也可以較好地控制課堂節奏，突然而至的靈感，也可隨時寫到黑板上，而使用多媒體就缺乏這種隨意性。同是，在進行課堂小結時，板書的地位也是不可取代的。

（二）忌濫用信息技術，忽略學科的特點

高職院校中旅游專業開設的課程種類很多，為適應旅游業發展的要求，現在幾乎每一個旅游專業任課教師都運用多媒體教學，也都掌握了一定的信息技術，他們將此技術充分地在課堂中應用，但往往忽略了學科的特點，大有畫蛇添足之嫌。如一位講高等數學的教師，本應由學生思考、討論、推理、得出結論的過程，他利用多媒體演示出來，看似先進，但學生易忘，達不到教學效果。同時，現實中有許多教師過多地依賴信息技術，沒有教學課件不能上課，一味地追求信息技術的效應，結果事與愿違，要根據課型選擇多媒體信息技術，該用則用，不該用就不要勉強。

（三）忌夸大信息技術的作用，忽略其負面影響

信息技術在教學中發揮了不可忽視的作用，但如果應用不當，也會產生負面影響。不恰當地制作和使用課件不利于激發學生的主動性、創造性。由于信息技術課件更能直觀形象地表達文字所闡述的內容，通俗易懂，學生不需要動腦就可以理解知識點，久而久之會造成思考問題的簡單化，甚至使學生不會思考或懶于思考，學生陷于被動，缺乏創造力。另外，課件的制作來自于教師的授課思路，教師還是按著自己的想法與觀點牽著學生前行，沒有充分體現出學生的主體作用，學生成了觀眾。長此以往，課件的新異性消失，學生對此不感興趣，信息技術的優勢便不復存在。