探討高職院校旅游類專業實訓基地建設模式研究

姚海云

隨著我國經濟不斷發展，人們的生活水平不斷提升，旅游越來越受到人們的喜愛，在我國旅游業發展的同時，為了給人們提供更加優質的服務，我國的高職院校逐漸開設旅游類相關專業，通過專業的教育培養出更多技能人才，實訓基地作為旅游類專業學生進行實踐學習的場所，對提升學生的實踐能力，培養學生的創新精神有著非常重要的作用。因此，本文主要從旅游類專業教學過程中建設實訓基地的意義入手，分析目前實訓基地在建設過程中存在的問題，并提出建設實訓基地的全新模式，以期為相關領域的研究人員提供參考。

高職院校在進行旅游類專業學生教學的過程中，實訓基地是非常重要的訓練場所，能提供學生訓練需要的硬件與軟件要素，更有利于培養社會所需要的應用人才。實訓基地不僅能對學生的基本技能進行培養，同時也能培育學生的良好品質，而就目前我國的旅游類專業實訓教學基地的建設模式來看，仍存在著一些不完善的地方，只有根據實際的社會需要不斷調整，才能使得實訓基地的作用充分發揮出來，更好地培育優秀的人才，為我國的旅游業發展貢獻自身的力量。

一、高職院校旅游相關專業進行實訓基地建設的意義

（一）培養模式轉變、設定培養目標的需要

我國高職院校所培養的旅游類專業人才是能為旅游行業的生產、建設、服務以及管理提供服務的人才，這也是人才培養的基本目標。對學生的基本技能以及職業素養進行培養是高職院校的重要任務。旅游專業在教育教學過程中，實訓基地的建設必須要重點突出社會實際旅游產業鏈中各種職業崗位的需求，使得實訓基地能夠體現出較為真實的職業環境，學生在通過實訓過后，能夠將基本的專業技術應用到實際操作中，提升技能應用的能力，培養職業素養，逐漸形成以培養職業技能為主，提升職業素養以及職業能力為中心的教育模式。

（二）形成特色辦學模式，全面提升人才培養質量

就目前我國高職院校的實際教學狀況來看，旅游專業主要應用理論教學的基本方式，所培養出來的學生多具有豐富的理論知識但缺乏實踐能力，與現實生活中所需要的旅游業人才不相符合，且眾多的開設旅游類專業的高職院校所應用的培養模式基本相同，缺乏一定的吸引力及競爭力，高職院校進行實訓基地的建設能使得學校本身形成特色的辦學模式，更好地提升教育教學的質量，對提升高職院校的競爭能力和競爭優勢都具有十分重要的作用。

（三）提升旅游專業學生的就業競爭能力

高職院校的學生在畢業工作的過程中都需要經歷一個過渡時期，適應能力強的學生才能夠得到用人單位的聘用，在就業競爭中取得優勢，學校在教學中應用實訓模式能夠更好的培養學生的實踐能力，為學生提供鍛煉自身能力的場所，使得學生在未來的就業過程中更快地進入角色，適應本職工作，提升競爭力。

二、高職院校旅游類專業實訓基地在建設過程中存在的問題

（一）校內實訓缺乏完善的設施

隨著我國旅游業的不斷發展，社會對旅游相關專業的人才的需求量逐漸增大，高職院校應根據社會實際發展的需求，不斷擴大旅游專業的招生規模，增加旅游專業教學的師資投入，實際的教學條件獲得了一定的改善，但由于高職院校自身的財力狀況有限，在進行校內實訓基地的建設中，資金不足，一些專業使用的實訓設施不夠完善，僅僅能進行簡單的基礎訓練及模擬情境訓練，學生的實踐能力并不能獲得較為全面的鍛煉，旅游專業的教育教學質量沒有真正得到一定的提升。

（二）校外實訓缺乏科學的管理和建設

第一，一些高職院校進行校外實訓基地的建設主要是為了對專業進行宣傳以及應付專業評估，同一些企業簽訂的實訓合同形同虛設，企業也并不會為旅游專業的學生提供專業實習的機會。第二，因為招生規模不斷擴大，對實訓的需求也不斷增大，一些高職院校為給學生提供同學生數量相適應的實訓機會，常常會降低實訓合作企業的標準，使得學生接受實訓的實際效果參差不齊。第三，由于企業在經營過程中具有變化性及不穩定性，這同實訓要求的穩定性存在一定的矛盾，校企之間難以實現長期的合作。由于校外實訓缺乏穩定性，使得學生接受實訓所產生的效果不佳。第四，高職院校在安排旅游專業的學生進行實習的時候，很少指定帶隊教師，使得校外實訓的后續指導工作同學校存在脫軌狀況，學生在實習過程所遇到的問題也不能及時得到解決，無法得到教師的幫助和指導，且由于學生非企業正式的員工，企業對其管理也缺乏科學性，直接導致學生實習中約束性及主動學習的意識較差，存在較大的隱患。

（三）實訓教師缺乏實踐經驗

要想更好地保證實訓教學的有效性，高職院校必須為學生配備充足的實訓教師，保證教師具有豐富的實踐經驗，而就目前情況來看，我國旅游專業的實訓教師數量較少，缺乏實踐經驗，指導實訓的能力較弱，這都直接阻礙了教學水平的提升與教學效果的實現。

三、高職院校旅游類專業建設實訓基地的全新模式

（一）多渠道獲取實訓基地建設資金

要想更好地建設校內的實訓基地，學校必須要通過多種渠道獲取實訓基地的建設資金，不斷創新，爭取社會的支持，聯合相關企業，共同解決資金短缺的問題，同時也應建立一些校屬的單位，如建立校辦酒店等，使得教師及學生可以獲得實際的訓練和指導，同時也能夠通過酒店經營獲取一定的資金，彌補學校建設資金的不足。學校還應該面向市場，根據社會的實際狀況不斷進行教學上的突破和改變，建立符合實際的管理制度，對學生進行標準化和規范化的管理，以現實的企業流程進行實訓任務的布置。

（二）優化校外實訓基地

學校要積極謀求同資質良好的企業進行合作辦學，確定良好的企業資質考核標準，并通過簽訂合同及協議等方式明確規定合作企業的義務權力和違約應承擔的責任，且學校也要同合作企業積極進行交流和溝通，同企業之間建立起彼此信任的良好關系，不斷拓寬合作的范圍，豐富實訓內容。學校也應該對學生的校外實訓情況進行適當指導，根據學生的實際情況進行實訓計劃的調整，并在實訓結束以后對學生的實訓狀況進行考核，提升學生對實訓的重視度。

四、結語

隨著我國旅游業的不斷發展，對于旅游專業人才的需求量越來越大，加強高職旅游類專業校外教學實訓基地建設是提升旅游類專業學生人才培養質量的重要保障，是實踐教學的重要組成部分。高職院校只有充分重視校內外教學實訓基地的建設，進一步深化校企合作，才能更好地培養旅游專業人才，更好地為我國的旅游業發展提供人才支持。