減掉的脂肪去哪了呢

斌卡

減肥中，脂肪都是以呼吸、汗水和噓噓的形式飛走了……

話說，春天到了，花都開了，樹都綠了，褲子都脫了……餓，不是，衣服都脫了，你跟我說，你胖了……

春天又是減肥的季節。很多人以為健身減肥，就是把脂肪變成肌肉，還有瘦子因此覺得，不吃胖根本不可能練出肌肉云云……

事實上，脂肪是根本不可能會變成肌肉的！因為這根本就是兩種截然不同的細胞組織啊，就好比水是不可能會變成油一樣，脂肪細胞和肌肉細胞是完全不同的，也不會相互轉化。健身運動可以使得脂肪細胞變小，肌肉纖維變大變壯，從而變瘦變美。但是任何一項運動都不可能使得脂肪轉化為肌肉～

同樣的，瘦人增肌也不是要先吃胖，而是應該通過力量訓練增加肌肉維度，搭配正確合理的營養攝入來實現體質的改善。

人類是有儲備脂肪的習慣的，因為這樣，你可以把吃下去的東西作為儲備，用來應對找不到食物的日子。人體通常會把多余攝入的熱量轉換為甘油酸酯，并把這些甘油酸酯裝在脂肪細胞里。這些脂肪細胞形成的脂肪組織，就構成了你肚子上、大腿上的肥肉們。

想減肥，就是要把這些甘油酸酯消耗掉，讓他們參與供能。甘油酸酯的供能通常是通過氧化代謝的方式進行的。

也就是說，脂肪氧化的過程中，會生成二氧化碳和水。這也就是脂肪最主要的代謝形式，我們把肥肉“呼吸”和“噓噓”出去了！

多少是呼吸出去的？多少是排出去的呢？1949年，Lifson教授采用同位素標記法計算出了脂肪代謝途徑的比例：84%是你呼吸出去的，16%是變成水排出去的。

假設你減掉了10斤脂肪，那么有8.4斤是以二氧化碳的形式被你呼出去了，而剩下的1.6斤則變成了水，以汗液尿液等各種形式被排出體外了。

那么運動是如何消耗掉脂肪的呢？

很多剛開始接觸健身運動的童鞋，總覺得只有拼命跑步、瘋狂出汗才可以有效燃燒脂肪！甚至還有一句網傳很廣的話，你流的汗都是你的脂肪在哭泣……

但事實上，脂肪絕大多數是通過呼吸排出的，有氧運動比如跑步之所以可以減肥，更重要的原因是跑步過程中一直都在通過呼吸氧化脂肪。

那么，無氧運動又是怎么減肥的呢？明明在運動的過程中，我們沒有氣喘如牛啊？

我在另一篇文章中介紹過運動后過量氧耗（EPOC）這個概念。也就是說，雖然在無氧運動過程中，你可能沒怎么氣喘吁吁。但是別以為你占了便宜。這些都是身體借給你的，形成了你的“氧虧”。

無氧運動結束后，你的呼吸在一段時間內仍然會比平時急促得多。此時，身體在大量的消耗脂肪。力量循環訓練CRT，就是運用運動后EPOC來實現高效減脂的。

CRT比一般的有氧訓練在運動結束后能夠燃燒更多脂肪，此外，力量訓練本身會增加肌肉含量，生成更多有益于減肥的激素，使得身體可以更好地燃脂塑形，越來越瘦！

上面我們說了，脂肪在運動過程中通過氧化供能，最終變成二氧化碳和水離開身體。所以肥肉基本都是呼吸走了，根本不是變成肌肉留下了。

我們還說了，因為運動后過量氧耗EPOC的原因，無氧運動比起有氧運動，持續消耗的脂肪更多，塑形能力更強，對減肥和身材更為有益。

此外，我們以前還提到過，高強度、短間歇、多間歇是增加EPOC的關鍵，無論是HIIT還是力量循環訓練CRT都是基于這個原理，這也就是為什么力量訓練（不管是CRT還是傳統力量）、HIIT和間歇跑比持續慢跑更減肥的原因！