尋味馬塔勒

葉舒婧

海中寺廟

馬塔勒原本只是個(gè)折衷的落腳點(diǎn)。路上邂逅的日本姑娘美紀(jì)將北上熱帶雨林，我則繼續(xù)沿著西南海岸線(xiàn)向首都走。在巴士里顛簸一整天后，我倆一心只想找個(gè)住處安頓下來(lái)，卻立刻被前來(lái)搭話(huà)的大叔帶去他推薦的無(wú)敵海景客棧。

所謂客棧，不過(guò)是一棟普通民居，兩位皮膚黝黑、裸著上身的男子還在刷墻壁，地上攤滿(mǎn)螺絲起子等五金工具。房子還是半成品，但安靜，出門(mén)便是沙灘，熟悉的海腥味簡(jiǎn)直滲透了床單和地板。

向房東要了鮮榨木瓜汁，我們靠在沙灘躺椅上，美紀(jì)拿出文庫(kù)本散文集，我則掏出kindle，長(zhǎng)毛狗辛巴和小黑狗安靜地依偎在旁。經(jīng)歷茶園小鎮(zhèn)連續(xù)幾天的陰雨，這種曾令我討厭的無(wú)所事事的陽(yáng)光沙灘也變得美好起來(lái)。

老板Barai和前來(lái)幫工的小伙子Naga忙完后，給我們斟上當(dāng)?shù)氐慕鹨啤深a緋紅的我借口降溫，意外發(fā)現(xiàn)幾塊大巖石上附滿(mǎn)貝類(lèi)，撿了些白底綠紋螺和灰褐色小貝殼歡奔回去——它們看上去真好吃啊。

Barai疑惑地望著我，“你們家鄉(xiāng)吃這個(gè)？”

這種情境下，只好視死如歸地答道，“吃！”跟他到廚房，抱著海產(chǎn)只要新鮮、白灼一下就很好吃的念頭，煮開(kāi)一小鍋水，連沙都來(lái)不及清就一股腦倒進(jìn)去。螺肉一煮就躲進(jìn)殼里，另一種貝肉紛紛落到湯中，稍稍蘸點(diǎn)鹽和胡椒，鮮得眉毛都要掉下來(lái)。

美紀(jì)一看，“這叫傘貝，我小時(shí)候在北海道也抓過(guò)呢，形狀不是有點(diǎn)像傘么？”

斯里蘭卡當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的金椰酒

我知道美紀(jì)大學(xué)修海洋生物，后來(lái)在東京當(dāng)過(guò)幾年水產(chǎn)線(xiàn)記者，她的話(huà)簡(jiǎn)直是下了特赦令。經(jīng)不住我要給大家捕獲更多“下酒菜”的軟磨硬泡，Naga進(jìn)房拿了把小刀，丟給我一個(gè)大袋子，“come on”，意思是他負(fù)責(zé)撬貝殼，我收好這些寶物就行。

接近傍晚，天色漸暗，海浪洶涌起來(lái)。Naga整個(gè)人泡在海水里，盡心盡力為我尋找大傘貝，幾次差點(diǎn)被沖走。我的衣褲濕透，死死攥住那只裝滿(mǎn)傘貝的袋子。此刻才突然感覺(jué)到大海的好，不一定要多藍(lán)，風(fēng)光差一點(diǎn)也不要緊，和有意思的人一起，遇到有趣的事，即使語(yǔ)言不通，但能同你分享喜悅，就已是真正的美景。

渾身散發(fā)海腥味的我們回到客棧時(shí)，Barai已做好一盤(pán)姜蒜辣味俱全的鷹嘴豆色拉，抓來(lái)的傘貝煮出整整一大盤(pán)。遠(yuǎn)處厚重的云層后透出寶石般色澤的晚霞，我朝著還在海里游泳的美紀(jì)大喊，“起風(fēng)啦，快上來(lái)吃海鮮！”豐盛的下酒菜甚至引來(lái)方圓幾里內(nèi)的5條狗，連沙灘上的寄居蟹都集體出動(dòng)。夜深人散，最后只剩下我倆和暗空，有一搭沒(méi)一搭地聊著些遙遠(yuǎn)國(guó)度的陳年舊事，仿佛兩個(gè)昏昏欲睡、只剩下回憶的老人。

第二天一早，我們將在馬塔勒巴士站分別，突然發(fā)現(xiàn)對(duì)面有座木質(zhì)吊橋，連著一個(gè)小島，遠(yuǎn)看像是某位大富豪的私人別墅。登上去一看，居然是坐擁360度無(wú)敵海景的小寺廟，烏鴉不知今夕是何年地嘶叫低飛。不信佛的我倆鬼使神差買(mǎi)了幾束紫色蓮花，赤腳爬上小山坡，供奉給端坐玻璃櫥窗內(nèi)的菩薩大人。

在斯里蘭卡，海一點(diǎn)也不奢侈，大片黃金海岸被殖民者用來(lái)修鐵路、筑城池、運(yùn)輸茶葉、抵御外敵，海的豐饒和神性反倒成了千古之謎。

1. 海濱的少年2. 海中寺廟的小和尚3. 通往寺廟的橋4. 下海抓貝的Naga5. 賣(mài)金椰的小販

1.馬塔勒是海邊城市，濕氣重、蚊蟲(chóng)多，尤其在斯里蘭卡這個(gè)島國(guó)，許多海島特有的小毒蟲(chóng)防不勝防，一定要事先備好多種類(lèi)型的去癢和消毒藥膏，驅(qū)蟲(chóng)水也必不可少。盡管天氣炎熱，最好穿牛仔褲和長(zhǎng)袖出門(mén)，可以防蚊防曬。

2. 斯里蘭卡是一個(gè)以佛教為主的多宗教國(guó)家，參觀(guān)寺廟時(shí)不僅要注意衣著保守，而且必須光腳入內(nèi)，很多寺廟在入口處就要脫鞋，需要赤腳走過(guò)曬得滾燙的石頭路，而且會(huì)有很多扎腳的碎石，建議選擇傍晚或清晨參觀(guān)。