皇上真的像電視劇里吃得那么好嗎？

人們常對(duì)古裝劇里皇帝們用的御膳非常好奇，看的時(shí)候總會(huì)忍不住大吞口水，但是事實(shí)是不是真的如此呢？皇帝們每天吃得果真那么美味？

首先，“不可持續(xù)發(fā)展”的美食吃不到。古代科學(xué)技術(shù)還不發(fā)達(dá)，那時(shí)還沒(méi)有溫室大棚栽培技術(shù)，如果皇帝夏天要吃冬筍，冬天要吃新鮮蠶豆，供膳太監(jiān)弄不到就可能掉腦袋了。所以，那些一年只有一兩個(gè)月才有的果菜，皇帝一般是吃不到的。

其次，民間美食皇帝也難吃到。美食常藏匿于民間的各種犄角旮旯里，傳說(shuō)乾隆帝下江南時(shí)專(zhuān)門(mén)要嘗嘗鹽商們的美食，可吃了半天也沒(méi)嘗出什么不一樣來(lái)，原來(lái)還是太監(jiān)們搞的鬼——所有的菜統(tǒng)統(tǒng)都被多加了一大勺糖，如何還能稱(chēng)得上美味？太監(jiān)們只怕萬(wàn)歲爺回宮后還想吃，做不出來(lái)，小命又是不保。

再次，“面子工程”太誤事。到了吃飯時(shí)間，皇帝吩咐一聲：“傳膳！”跟前的小太監(jiān)便向守在養(yǎng)心殿的太監(jiān)說(shuō)一聲：“傳膳！”這樣一道道傳下去，不等回聲消失，一個(gè)猶如過(guò)嫁妝的行列已經(jīng)走出御膳房。不過(guò)，御膳房做的菜只是擺著看的，因?yàn)榛实垡唤袀魃牛偷昧⒖躺喜耍硕际鞘孪茸龊茫缓笠恢狈旁谠钌蠠帷＿@種菜基本很難吃，皇帝也不愛(ài)吃。

最后，好吃還不能多吃。皇帝喜歡的菜品可不是想吃就能多吃的，清廷就有“吃菜不過(guò)三匙”的家法。還有一說(shuō)，皇帝吃過(guò)兩口的菜，幾個(gè)月內(nèi)不能上桌;皇帝吃過(guò)三口的菜，這輩子都不可能上桌，就怕被人知道了萬(wàn)歲爺喜歡吃什么，往里面下毒！