羅爾德?達(dá)爾的禮物

周惠民

導(dǎo)語：達(dá)爾的禮物可能是他半夜偷偷從床邊的糖罐里拿出來的酒紅色糖果，或者是他秘密去最愛的魚販那里買來的龍蝦和牡蠣，還可能是從花園里采摘的第一顆馬鈴薯。

英國童書作家羅爾德·達(dá)爾的小說里的食物，或者非常美味，比如《詹姆斯與大仙桃》從天花板上滴下來的桃汁，書中說，他張開嘴嘗了一些，味道非常甜美；或者非常神奇，比如《查理與巧克力工廠》里那些巧克力奇人威利·旺卡先生的發(fā)明：可以用來對付你的敵人的爆炸糖果；給饒舌父母吃的粘牙太妃糖；晚上在床上吃的發(fā)光硬糖；給隔壁討厭的小男孩吃的薄荷棗，吃了可讓他的牙齒綠上一個月；補(bǔ)牙洞的焦糖，不再需要看牙醫(yī)了；看不見的巧克力——上課吃不會被發(fā)現(xiàn)；可吮吸的糖衣鉛筆，適合寫作業(yè)的時候吃；果汁軟糖枕頭；冷天吃的熱冰淇淋；升力十足的汽水；奇妙的手捏奶油巧克力軟糖，把它捏在手里，立刻會嘗到它的味道；彩虹水果糖，吃后全身會閃出六種不同的色彩；會蠕動的糖，吞進(jìn)肚后會在肚里快活地蠕動；太妃糖蘋果樹，種在自己家的花園里，不用買，就能吃上一輩子的太妃糖。

不過達(dá)爾也寫過很可怕的食物，比如在《女巫》里有一種非常詭異的巧克力糖果，吃了之后會變成小老鼠，因?yàn)槔锩婕恿伺着醢l(fā)明的“86號配方慢性變鼠藥”。達(dá)爾在書中給出了其魔法配方，首先把望遠(yuǎn)鏡倒過來（這樣能把小孩子照得變小），煮21個小時，把它煮軟，趁煮它的時候，砍下正好45只棕色老鼠的尾巴，用頭發(fā)油把這些老鼠尾巴炸脆。把砍掉尾巴的老鼠放在青蛙汁里燉一個鐘頭。另外把一個二十四小時制的鬧鐘校好，讓它在第二天九點(diǎn)整鬧響。然后把它放在烤箱里烤到松脆為止。

最后，把煮好的望遠(yuǎn)鏡、炸好的老鼠尾巴、燉好的老鼠和烤好的鬧鐘一起放進(jìn)攪拌器。然后全速攪拌，把它們攪拌成濃濃的糊糊。一面攪拌一面加上一個豬嘴鳥的蛋，一個蟹腳鳥的爪子、一個多嘴魚的嘴、一條噴氣獸的鼻子、一條貓?zhí)F的舌頭。然后就會得到一種美麗的綠色液體。在每塊巧克力或糖果上滴一滴這種液體，就一小滴，變鼠藥巧克力就完成了。

不但是在小說里，實(shí)際上，達(dá)爾還真為孩子們寫過一本名為《羅爾德·達(dá)爾的惡心食譜（Roald Dahl’s Revolting Recipes）》的食譜書。這本書是由達(dá)爾的遺孀菲莉西蒂編輯和整理完成的。1990年，達(dá)爾去世前不久，夫妻倆著手編寫一本類似回憶錄的書，不過回憶的都是家人喜愛的食物。他們的一個朋友建議他們?yōu)楹⒆觽儗懸槐臼匙V書，把達(dá)爾書中那些奇異的食物變成現(xiàn)實(shí)。這想法非常吸引人，每當(dāng)想到這件事，羅爾德都把頭滿在雙手中，向妻子哀嘆自己精力不足。

達(dá)爾去世幾個星期后，達(dá)爾夫人在她的辦公桌的角落發(fā)現(xiàn)了一堆整齊的文件，上面列出了達(dá)爾書中出現(xiàn)的每一種食物。文件的第一頁上加了張紙條，是她丈夫的筆跡， “這是一個好主意，但上帝知道你該怎么做好呢。”

達(dá)爾夫人沒有選擇，只能這樣做。在這本書的前言部分，她說，款待別人是達(dá)爾生活中最基本的一部分，從來不是很多，也不是很少，時間的選擇總是恰到好處，他會讓你覺得自己是收到了世界上最好禮物的國王。達(dá)爾的禮物可能是他半夜偷偷從床邊的糖罐里拿出來的酒紅色糖果，或者是他秘密去最愛的魚販那里買來的龍蝦和牡蠣，還可能是從花園里采摘的第一顆馬鈴薯，蠶豆和萵苣，或者是一籃子蘑菇和漂亮的板栗。

現(xiàn)實(shí)中的達(dá)爾是如此體貼人，自然了他的食譜書雖名為“惡心”其實(shí)一點(diǎn)也不讓人惡心，里面有《查理與巧克力工廠》里的松脆果仁驚喜巧克力，還有可以舔吃的墻紙，這種墻紙（奶酪做成）上滿了水果的圖案，舔舔一只香蕉的圖案，你就嘗到了香蕉的滋味，舔舔草莓圖案，就嘗到了草莓滋味。