伏天飲食不當當心腸胃“造反”

夏季是各種食材最豐富的季節，瓜果蔬菜一應俱全。但是夏季的高溫天氣，卻讓人的食欲隨之發生改變。此時人的腸胃功能最弱，加上出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，致使食欲不振；因天熱貪吃生冷食物，還會造成胃腸功能紊亂，飲食稍有不慎就容易引發腹痛、腹瀉；氣溫高細菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起腸道傳染病或食物中毒……

另外值得提醒的是，一些年輕人結束了一天繁重的工作，最喜歡的夏夜消遣方式之一就是到夜市喝啤酒、吃燒烤。殊不知，這一飲食習慣正在為胃腸疾病大開方便之門。

夏季到來，怎樣才能吃得滋補，吃得安全，看看專家給你的指點吧！

一份隔夜蛋炒飯 導致急性胃腸炎

劉女士周末睡個懶覺，早上起床晚了點兒，為了省事，用隔夜的剩米飯做了一份蛋炒飯。吃下去后當時也沒什么不適感，于是就忙著做家務。誰知到了下午就覺得惡心、干嘔，不過還能忍受，心想也許過一會兒就好了，倒也沒在意。可是到了晚上，劉女士就開始拉肚子，排出的全是水樣便，還有點怕冷，夜里就發高燒，看著一點也沒有要好轉的跡象。劉女士趕到醫院，醫生詳細問了她的病史，化驗了血常規和糞便常規，提示血中白細胞明顯升高，于是給劉女士下了診斷“急性胃腸炎”。

急性胃腸炎的原因是什么 夏季高溫容易導致病菌活躍繁殖，食物恰好為致病菌繁殖的良好培養基，食用被致病菌及其毒素污染的食物，或者雙手接觸過致病菌后未洗手、再次接觸干凈食物，都會引起胃腸道黏膜的急性炎癥性改變。喜歡在空調溫度很低的環境活動或長時間吹電扇而受涼，機體免疫力低下，也會引發急性胃腸炎。

急性胃腸炎的常見表現 最主要表現為腹瀉，同時可伴有惡心、嘔吐、上腹部不適等癥狀，如果病情較重，可以出現發熱、因腹瀉及嘔吐造成的水電解質失衡，進而引起全身乏力等臨床表現。

發生急性胃腸炎該如何處理 當患者出現以上癥狀時，應注意休息，保持清淡飲食，避免油膩，輕度腹瀉可服用止瀉藥，癥狀一般可得到緩解。當出現持續惡心、嘔吐，或者腹瀉難以緩解，同時伴有發熱，應立即到醫院就診，明確病因，確定有無其他急性腸道傳染病的可能，如傷寒、瘧疾等，對癥治療。夏天要注意個人衛生，勤洗手，避免食用過夜、變質食物，也不要長時間待在溫度很低的空調環境下。

連飲2瓶冰啤引起急性膽囊炎

李先生是個生意人，經常有飯局應酬，近來因為生意繁忙，應酬尤其頻繁。這天晚上來了幾個朋友，談完生意上的事情，就在旁邊的小餐館聚餐。因為夏季炎熱，李先生一口氣喝下了2瓶冰啤酒，誰知沒多久就出現右上腹絞痛，右側腰背部亦有疼痛感，伴惡心、嘔吐。李先生以為是胃部不適，趕緊送走朋友。回家自行服用了一些胃藥。但服藥后疼痛癥狀一直不緩解，只得到醫院急診。急診醫生了解了病史，查體發現李先生右上腹疼痛更明顯，血常規化驗白細胞計數增高，彩超發現膽囊水腫、滲出明顯，有膽囊結石，診斷為“急性膽囊炎、膽囊結石”。立即給李先生輸液進行消炎、止痛治療，治療后李先生疼痛逐漸緩解，醫生建議李先生等炎癥消退后，安排好工作，準備做膽囊手術。

急性膽囊炎發生的原因是什么 夏季人們常喜歡喝冰啤酒、飲料和油膩的食物，都容易誘發急性膽囊炎，尤其原有膽囊結石的人。

急性膽囊炎的主要表現有哪些 急性膽囊炎的主要表現是突發的右上腹持續性疼痛，可進行性加重，伴有右背部或向右肩胛部放射痛。此外，患者還常伴有惡心、嘔吐、發熱等臨床表現。

發生急性膽囊炎該怎么辦 急性膽囊炎在發病后易出現多種并發癥，如急性膽囊穿孔、急性胰腺炎等，屬于危害極大的急性病之一。一旦出現以上不適，應立即至醫院就診，切勿輕視，以為體質好能扛過去，不要隨便服用止痛藥以免延誤病情。

作息不規律 當心急性消化性潰瘍“找上門”

IT公司的張先生工作很忙，一日三餐都不能按時吃，經常熬夜加班到晚上十一二點。一年前起開始有間斷胃痛，但張先生一直沒重視，胃痛發作時就隨便吃點"胃藥"應付一下。這天晚上加班后，張先生和朋友們來到一家燒烤店，幾杯啤酒、幾串烤肉下肚，突然感覺胃里隱隱作痛。張先生忍痛回家，找到幾粒胃藥吃下去，卻一點效果也沒有。好容易熬到天亮，張先生來到醫院，醫生給他做了胃鏡檢查，發現胃竇上有一個大潰瘍，周圍黏膜充血明顯。隨后醫生給他開了一些抑酸、護胃的藥物，開始正規的抗消化性潰瘍治療。

消化性潰瘍發生的原因是什么 夏天飲食結構不當或大量飲酒、作息不規律、熬夜，都可以刺激胃黏膜，不恰當地分泌胃酸，使胃酸、胃蛋白酶對胃、十二指腸黏膜造成損傷，導致胃和十二指腸潰瘍的形成。

消化性潰瘍的主要表現 消化性潰瘍主要表現為中上腹痛，多有節律性和周期性發作的典型特點，可伴有燒心、反酸、噯氣、惡心、嘔吐等癥狀。行胃鏡或上消化道鋇餐檢查可以明確診斷，同時需排除其他疾病如急性胃炎、功能性消化不良等。由于該病可并發上消化道出血、潰瘍穿孔等急性病變，因此切莫忽視。此外，由于潰瘍治療周期往往較長，不可腹痛緩解就停止用藥，應在醫師指導下規范治療。

消化性潰瘍如何治療 消化性潰瘍屬于心身疾病范疇，樂觀的情緒、規律的生活、避免過度緊張與勞累，對疾病的治療非常重要。當潰瘍活動期癥狀較重時，應臥床休息，患者飲食應細嚼慢咽，并且有規律的進食，睡前不宜進食，戒煙酒，避免咖啡、濃茶、辣椒等刺激性食物損傷胃黏膜。同時應避免使用誘發或引起潰瘍病加重或可能誘發胃潰瘍出血的藥物，如水楊酸鹽及非類固醇抗炎藥、腎上腺皮質激素等；即使未用上述藥物，也應該告誡患者今后慎用。

治療消化性潰瘍的藥物可使用抑制胃酸分泌的藥物和保護胃黏膜藥物，緩解癥狀，促進潰瘍愈合。抑制胃酸分泌藥物常用的有H2受體拮抗劑、質子泵抑制劑；保護胃黏膜的藥物常用的有枸櫞酸鉍鉀、硫糖鋁等。同時應進行幽門螺桿菌（也就是我們常說的Hp）的檢查，如存在幽門螺桿菌感染，需要在抑酸、護胃的同時，配合使用根除幽門螺桿菌的治療。

溫馨提示

夏季是上述三大消化道疾病的高發季節，當出現腹痛、惡心、嘔吐、發熱、腹瀉等癥狀時，患者們切忌自行亂用藥，一是亂用藥后易掩蓋病情、耽誤治療，二是患者常常不知道用藥的具體方法和療程，擅自用藥、停藥后易發生病情反復。因此，如有上述癥狀發生，請及時就醫，根據醫生建議用藥治療。