被熱炒的瑪咖沒那么神

張姝

“營養價值遠超任何植物，是最安全的滋補佳品。”“用了30天，恢復年輕體態”……瑪咖酒、瑪咖精片、瑪咖干果片……今年以來，瑪咖產品在市面上不斷冒出，在關于瑪咖的眾多功效中，“改善性功能，提高生育能力”被放在第一位，買的人還真不少。除能壯陽，瑪咖還被宣傳有抗疲勞、調節內分泌系統等功效；對女性來說，則能對抗更年期綜合征、改善貧血等癥狀。瑪咖真有那么神？

瑪咖不是藥物，而是新型食材

瑪咖是人畜都可食用的一種食物，且天然綠色無污染，與其他蔬菜共同食用也被認為很安全，但是瑪咖確實含有硫代葡萄糖苷這種物質，在大量攝入后，會與食物中的碘發生反應，造成人患上甲狀腺腫大的問題。

據資料顯示，2002年衛生部正式批準瑪咖進入中國；2011年5月18日，衛生部第13號公告批準瑪咖粉作為新資源食品。而所謂新資源食品，指的是在我國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求，且對人體無毒無害的物品，比如人參、蘆薈等。也就是說，瑪咖在目前官方的界定就是普通食材，跟蘿卜、白菜沒區別。

瑪咖的鮮根可和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬干后用水或牛奶煮熟食用，秘魯土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。

瑪咖“補腎能力強”無臨床數據可證明

瑪咖含多種人體所需的微量元素，確有一些增強體力、耐力、抗疲勞等強身健體作用，但距離“植物偉哥”稱號還相距甚遠。作為一個外來品種，國內還沒有一個確切的有效的鑒定依據，對藥效如何，毒副作用怎樣等，還沒有明確數據，應理智購買和使用。

“目前沒證據證明，瑪咖跟提高性功能有關系。”武漢市中醫醫院副主任藥師梅凌介紹，目前還沒確切臨床數據證明瑪咖對補腎、提高性功能的效用。而且科學松鼠會成員、植物學博士史軍曾解釋，瑪咖中含量最多的是碳水化合物，占到70%，當土豆吃還是可以的。

在我國目前允許注冊申請的特定保健食品功能中，包含增強免疫力、輔助調節血脂、減肥等27個項目，但并不包括補腎壯陽、活血通絡、滋陰壯陽、壯陽補腎等相關功能。國家食品藥品監督管理總局也曾公開提醒，不要購買聲稱具有壯陽功能的保健食品。也就是說，商家在宣傳瑪咖時，如果使用了類似“壯陽的性保健品”等字眼，都屬夸大宣傳，是不被允許的。

（摘自《現代健康報》）