夏日養(yǎng)生“三要”

劉建華 吳志

夏天養(yǎng)生，最關(guān)鍵的主要是三個(gè)問(wèn)題，即去火、避暑、解暑。祖國(guó)醫(yī)學(xué)在這方面有著一些簡(jiǎn)單常用方法。

去火：涼茶

炎炎夏日，很多人都知道用涼茶來(lái)解暑。涼茶發(fā)源于廣東、廣西一帶，因?yàn)檫@一地域?qū)賮啛釒В瑲夂蜓谉岢睗瘛榱吮艹顨猓藗兙烷_(kāi)發(fā)了各種涼茶，有清熱解毒類(lèi)、清熱解暑類(lèi)、清熱消滯類(lèi)、清肝明目類(lèi)、清解風(fēng)熱類(lèi)等，種類(lèi)繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。

清熱解毒類(lèi) 適宜喉嚨腫痛、生瘡、說(shuō)話(huà)沙啞及有明顯上火癥狀的人。配方中有蒲公英、地膽頭、金銀花、菊花等。

清熱解暑類(lèi) 適宜口干、出汗多、中暑的人，配方中有茅根水、西瓜汁、綠豆水等。

清熱消滯類(lèi) 適宜肚脹、胃口不好的人。如五花茶、去濕茶、山楂茶等。

清熱潤(rùn)燥類(lèi) 適宜口鼻發(fā)熱，嘴唇干裂的人。配方中有羅漢果、麥冬等。

清肝明目類(lèi) 適宜防治肝炎和眼痛。配方中有桑葉、菊花、夏枯草、板藍(lán)根等。

清解風(fēng)熱類(lèi) 適宜感冒、頭痛。配方中有銀花、金盞銀盤(pán)等。

喝涼茶一定要適量，不要以為越多越好，喝越多就越能把“火”給降下來(lái)。更有甚者，在不“熱”的時(shí)候也拼命喝涼茶“預(yù)防”，而且是不分藥效地亂喝一通，這是很危險(xiǎn)的。這就和亂吃藥一樣，有時(shí)不但起不了預(yù)防的作用，反而會(huì)把身體搞垮。

不同體質(zhì)、不同氣候、不同環(huán)境、不同的身體狀況等，適用的涼茶均不相同。喝涼茶前要先了解一下自己的體質(zhì)。體質(zhì)差、寒體型的朋友就不應(yīng)再喝寒涼藥，喝了反而會(huì)受不了，傷身體，甚至還可引起腎虛。熱體型的人則相反，對(duì)吃苦寒藥無(wú)多大顧忌，但也應(yīng)分清自身上火的類(lèi)型，據(jù)自己所屬類(lèi)型來(lái)對(duì)證下藥。夏季最常見(jiàn)的上火是心火和肝火，兩者如何區(qū)分？心火主要表現(xiàn)在舌頭痛，易起潰瘍，舌尖紅；而有肝火則會(huì)眼睛發(fā)紅、充血，眼屎多等。對(duì)證喝茶才會(huì)效果顯著。其中，綠茶除了清熱消暑，還有抗腫瘤作用，很適合暑天喝；金銀茶有清熱解毒、瀉火作用；菊花茶清肝瀉火，去熱邪；蓮芯茶則可以清心火。

事實(shí)上，涼茶性偏寒易傷脾胃，不宜多喝，特別是老年人。因此，夏季最好的養(yǎng)生就是通過(guò)“清補(bǔ)”的辦法來(lái)消暑，同時(shí)又滿(mǎn)足夏日營(yíng)養(yǎng)所需。

清補(bǔ)的形式以藥粥常見(jiàn)。俗語(yǔ)言：“炎夏食粥，胃口不愁；天天食粥，無(wú)疾無(wú)憂(yōu)。”夏天美味粥可以開(kāi)胃，例如綠豆粥，加些粳米，可以解暑清熱；蓮子粥（不去芯更有效），加粳米和百合更妙，可以補(bǔ)氣健脾；消暑藥粥，其實(shí)是一些藥膳以粥的形式進(jìn)食，如嫩荷葉、新鮮蘆根、淡竹葉、香菜、粳米熬成粥。這種藥粥對(duì)暑天脾胃虛弱無(wú)食欲，甚至有嘔吐感等癥狀者最合適，同時(shí)還對(duì)濕熱引起的拉肚子、痢疾，以及心情煩悶易感口渴有作用。畏寒的者，可以食用有滋補(bǔ)作用的鴨肉皮蛋粥。

避暑：選擇“降溫偏方”

酷暑難耐的夏季，如何避暑又成了熱門(mén)的話(huà)題。談到避暑，人們自然最先想到的是空調(diào)，殊不知，過(guò)分依賴(lài)空調(diào)讓很多人吃了不少苦頭：鼻塞、頭昏、打噴嚏、皮膚過(guò)敏等這些字眼也接踵而至。對(duì)于害怕空調(diào)病的人，值得一試以下幾個(gè)簡(jiǎn)單的“降溫偏方”。

綠色植物雙重降溫

選擇幾盆葉子大、長(zhǎng)的綠色盆栽植物移到室內(nèi)，就可以起到降溫的效果。綠色植物不僅能有效地遮光避陽(yáng)，而且它經(jīng)過(guò)光合作用釋放出來(lái)的氧氣具有凈化室內(nèi)空氣的作用。同時(shí)，用綠色的植物來(lái)點(diǎn)綴空間，也能平和人的情緒，達(dá)到雙重的降溫效果。需注意的是，有些植物就不適應(yīng)擺在室內(nèi)，比如蘭花、百合花、月季花，它們的香氣濃郁，會(huì)令人過(guò)度興奮而導(dǎo)致失眠或產(chǎn)生胸悶現(xiàn)象；而松柏類(lèi)的花木，其氣味對(duì)人的腸胃有刺激作用。

自制冰扇透涼爽

酷暑還可以自制冰扇來(lái)降溫。方法是，找來(lái)那種冷藏海鮮用的工業(yè)冰，打碎成幾塊，回到家中，取出其中的一塊放在臉盤(pán)里，打開(kāi)電風(fēng)扇，對(duì)著冰塊吹，這樣一款低碳環(huán)保的“冰風(fēng)扇”便應(yīng)運(yùn)而生了。隨著冰塊的融化、蒸發(fā)，吹過(guò)來(lái)的風(fēng)也會(huì)變涼爽，過(guò)半小時(shí)后室內(nèi)基本涼爽，身上也不會(huì)冒汗。使用時(shí)，將窗開(kāi)一條縫稍微好一點(diǎn)，保持室內(nèi)空氣流通。

按壓3穴位提神

生活中，一些簡(jiǎn)單的小動(dòng)作，比如按摩天柱、大椎和曲池3個(gè)穴位，也可以起到一定的降溫效果。天柱穴位于后頭骨正下方凹陷處；大椎穴位于背部第七頸椎棘突下凹陷處；曲池穴位于手肘窩橫紋頭外端。經(jīng)常按壓這3個(gè)穴位，能降溫、退熱、提神，對(duì)預(yù)防中暑有一定的功效。電腦一族還可以買(mǎi)一個(gè)鼠標(biāo)冰墊，讓手腕處經(jīng)常處于清涼中，這對(duì)降溫和保護(hù)腕關(guān)節(jié)都有好處。

冰米袋擦拭涼席

夏季連睡覺(jué)用的涼席都是熱乎乎的，如何給涼席降溫？有的人會(huì)用涼毛巾擦拭，有的人會(huì)用冰塊降溫。這里我推薦的是另一種方法：準(zhǔn)備干凈的短絲襪數(shù)只，大米1小碗，將干燥的大米倒入絲襪內(nèi)，打結(jié)，套上塑料袋放入冰箱冷凍室中冷凍個(gè)把小時(shí)，取出；把冰好的絲襪放到?jīng)鱿潦靡槐椋瑳鱿臏囟葧?huì)馬上下降；天氣特別熱時(shí)，還可以把米襪放到大椎穴（脖子后）上，會(huì)讓你瞬間感覺(jué)到神清氣爽，但時(shí)間不宜長(zhǎng)。

解暑：藿香正氣水常被誤用

夏天來(lái)了，不少人家里備有藿香正氣水，并把它作為解暑特效藥，其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。中暑是因?yàn)槭顭醿?nèi)侵，臨床以高熱、大量出汗、疲倦乏力為主要表現(xiàn)，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)虛脫。治療應(yīng)當(dāng)以清熱瀉火、養(yǎng)陰解暑為主。而藿香正氣類(lèi)藥物屬于溫?zé)嵝偷闹苿饕煞质寝较恪⑸n術(shù)、陳皮、白芷、茯苓、大腹皮、生半夏等，有解表化濕、理氣和中的功效，可用于治療夏季腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病，但并不適合治療中暑。

什么時(shí)候適合用藿香類(lèi)藥物呢？如果在炎熱的夏季感冒了，但發(fā)熱不明顯，伴有食欲不振、腹脹、舌苔白膩等癥狀，像這樣體內(nèi)以寒濕為主的患者是可以服用藿香正氣水的。還有經(jīng)常往來(lái)于空調(diào)溫度過(guò)低的室內(nèi)和烈日炎炎戶(hù)外環(huán)境中的人群，受寒邪侵襲所致而導(dǎo)致感冒也可以使用。另外，不小心吃了不潔食物，有拉肚子癥狀時(shí)也可以服藿香正氣水或膠囊。

藿香正氣水所含的乙醇濃度相當(dāng)于40度的酒，建議剛喝過(guò)藿香正氣水的司機(jī)，最好過(guò)20分鐘后再駕駛車(chē)輛。此外，服用藿香正氣類(lèi)感冒藥時(shí)，最好不要吃甜食，包括水果、飲料等。因?yàn)樘鹗秤猩鷿褡饔茫较阏龤忸?lèi)感冒藥是解濕的，兩者作用相互抵消，藥效會(huì)降低。

如果發(fā)現(xiàn)有人出現(xiàn)中暑癥狀，首先要做的是讓其迅速撤離高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)的地方休息，最好幫中暑者解開(kāi)衣扣，讓其平臥息，并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。可以在中暑者額部涂抹清涼油、風(fēng)油精等。如果中暑者出現(xiàn)虛脫甚至昏迷，掐人中也不能好轉(zhuǎn)，最好撥打120，及時(shí)送到醫(yī)院治療。