北緯37度暖燈下的路邊攤

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抵達首爾是在中午，頭天夜里在香港機場耗盡的能量使得我們倒頭就睡，醒來已是華燈初上。弘大夜市據說就在附近，出了門，踩著北緯37度深秋舒適的晚風，我們一路走去了。

弘大附近有我們想不到的浪漫，在這樣一個稍不留神就能把國界混淆的城市，剔除聲音，它好像跟我們北方許多城市相似，但是首爾，有中國北方沒有的精致：少女自然地站在街頭彈著吉他，撥弦的聲音絲絲入扣，觀眾認真地聽，掌聲真誠；霓虹燈溫暖柔和地閃爍著，是韓國特有的小清新搭配；身邊人不急不徐，秩序井然，彬彬有禮；隨處可見的心思設計和滿街可愛的小玩意兒。這個背景下頭，路邊攤的暖黃燈光出現在眼前，跟韓劇里他們吃的一模一樣，四個不銹鋼輪車連接在一起，上邊蓋著帆布，外頭掛著透明塑料的風簾，客人站在攤兒前，側面各有兩個位置可以并排站上兩人。熱氣騰騰的攤兒上，人氣和熱氣撲面而來，在深秋的街頭這簡直是致命的誘惑，它們看上去統統都很好吃的樣子。

我們毫不猶豫選擇了多人站攤兒的辣雞攤，雞肉和大蔥串在一起，泡在熱氣汩汩直冒的紅色醬里煮，一長串拿上來，歐巴桑給你在簽兒尾上卷上紙巾，一口下去，醬汁的甜辣和雞肉的軟嫩在齒間綻放，多一分嫌甜少一分不鮮，甜與辣像香港朱古力奶的廣告里說的那樣，少了誰都不行，搭配得剛剛好，簡直就是我的菜！這一口下去你會迫不及待吃到大蔥，平時我是根本不碰這個玩意兒的，可是首爾辣雞串上的大蔥，是你非吃不可的體驗，大蔥整個軟下來，跟雞肉一起投降在每個攤兒不一樣的獨家辣醬里，它跟雞肉就是互相輝映彼此吸收天生一對地造一雙的經典搭配！你一口一口吃著，歐巴桑會體貼地在你咀嚼的空檔用彎嘴剪剪短竹簽，怕簽長不好下嘴。這場天衣無縫的搭配秀（無論是食物還是服務）讓我們頃刻間對首爾之旅充滿期待，路邊攤的水準往往直接代表了城市食物水平，還有什么比這更讓吃貨興奮的嗎？首爾！我們來啦！